freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

工廠廚房衛(wèi)生管理規(guī)定(編輯修改稿)

2024-10-18 13:51 本頁面
　

【文章內(nèi)容簡介】 衛(wèi)生管理的具體補(bǔ)充規(guī)定。第一部分廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生管理規(guī)定進(jìn)入廚房，必須戴好工作帽、穿好工作服，保持衣冠的整潔。廚房人員必須做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。如廁后要用肥皂和清水洗手。在處理食物時(shí)，雙手必須清潔。在上班時(shí)間內(nèi)禁止抽煙，在任何時(shí)間都不許在工作間內(nèi)抽煙。在處理食物過程中，避免對著食物咳嗽和打噴嚏。如果手有創(chuàng)傷，應(yīng)貼上防水膏藥布貼于患處，并且在處理食物時(shí)，戴上一次性手套。若員工患上腹瀉、發(fā)燒、或其他容易傳染食品的病癥，應(yīng)立即停工治療。第二部分崗位環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定必須做到每次工作完成后統(tǒng)一清掃，定期進(jìn)行大掃除。應(yīng)定人、定時(shí)清掃，經(jīng)常保持環(huán)境清潔，廚房內(nèi)做到無蒼蠅、無蟑螂等。廚房地面、地溝、墻角、門窗、房頂，操作臺應(yīng)保持清潔干燥，無油垢、污漬。骯臟的抹布或碟子禁止用于制作食物的桌子或砧板上。不要把紙箱或報(bào)紙等雜物放在貨架上。禁止閑雜人員出入操作間。第三部分設(shè)備、器皿衛(wèi)生管理規(guī)定容器保持完好，無破損、無油垢，并分類擺放。案臺、刀具、抹布應(yīng)專崗專用，保持清潔、無異味，防止交叉污染。冰箱要保持整潔，并每兩月定期清潔一次。要確保用具操作情況良好，應(yīng)時(shí)常檢查用具的接觸面是否有破損或生銹。廚房設(shè)有水果、涼菜專用的案板及刀具，使用前后需進(jìn)行消毒，防止交叉污染。第四部分儲藏食物的衛(wèi)生要求把新鮮的食物儲藏于冷凍室或保險(xiǎn)柜內(nèi)、分類擺設(shè)，并要保持鮮度。經(jīng)過處理的生熟食品應(yīng)分離、分放在雪柜里，生的食品存放在熟的食品下。冷葷熟肉在低溫處存放超過___小時(shí)應(yīng)回鍋加熱。熱的熟食要涼透后方可入柜。保持冷凍室、保鮮室和雪柜內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。第五部分對老鼠、蒼蠅等害蟲的防范措施抹桌子時(shí)不要把殘物掃到地面或地溝里。殘?jiān)鼇G進(jìn)罩有塑料袋的垃圾桶內(nèi)，蓋好垃圾桶。隨手關(guān)閉操作間的門，防蟲鼠進(jìn)入。殺蟲劑須放在遠(yuǎn)離食品的地方。第六部分食品衛(wèi)生安全規(guī)定由原料制成品實(shí)行：不購腐爛變質(zhì)的原料，不收腐爛變質(zhì)的原料，不用腐爛變質(zhì)的原料。成品(食物)存放實(shí)行“三隔離”：生與熟隔離，成品與制成品隔離，食品與雜物隔離。定期清洗冰箱，冰箱內(nèi)不許積壓時(shí)間過久的食品，對于變質(zhì)變味的食品應(yīng)及時(shí)處理。保持環(huán)境整潔，采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲，必要時(shí)要對食品存放貨架，冰箱等定期消毒。各種餐具
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
環(huán)評公示相關(guān)推薦

工廠安全管理規(guī)定-資料下載頁

【總結(jié)】生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案文件編號：版本：A版第9頁共9頁