蕭山區(qū)區(qū)食品安全大整治百日行動“回頭看”(編輯修改稿)
2024-10-18 00:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 于2011年9月20日向浙江某食品飲料連鎖有限公司蕭山分公司購買進口葡萄酒，其中2006年拉菲副牌葡萄酒7瓶，2008年拉菲副牌葡萄酒22瓶，價格均為3900元/瓶，計29瓶，款項當場結清，當事人并未索要票據(jù)。朱某購買上述葡萄酒后，擅自把上述葡萄酒瓶上的中文標簽全部撕去，并暫存在該食品飲料連鎖公司的恒溫貯存場地，準備聯(lián)系好客戶后加價進行銷售。工商蕭山分局按照相關規(guī)定，認定朱某的行為屬食品經(jīng)營者經(jīng)營沒有中文標簽或中文標簽不符合規(guī)定的進口食品的行為。對該行為，工商蕭山分局做出沒收當事人無中文標簽的進口葡萄酒29瓶。典型案例2：今年8月2日，區(qū)衛(wèi)生局執(zhí)法人員對杭州某餐具出租服務部進行檢查，發(fā)現(xiàn)其未取得浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證，在我區(qū)某鎮(zhèn)開設潔清餐具出租服務部，提供餐飲具集中消毒服務。當日，區(qū)衛(wèi)生局決定立案調(diào)查。經(jīng)查明：2012年6月18日至2012年8月2日杭州某餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證在蕭山區(qū)某鎮(zhèn)開設餐具出租服務部，提供餐飲具集中消毒服務。當事人的行為違反了《浙江省實施辦法》的規(guī)定，區(qū)衛(wèi)生局于8月30日作出行政處罰，對當事人罰款人民幣6000元。行政處罰后，當事人積極整改，于9月24日通過了市衛(wèi)生局的審核批準，辦理了《浙江省餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證》。典型案例3：今年8月，質(zhì)監(jiān)蕭山分局行政執(zhí)法人員依法對杭州某食品廠進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，在成品倉庫內(nèi)堆放著椒鹽蘇式月餅成品186箱（）：①生產(chǎn)日期標注20120801的111箱；②生產(chǎn)日期標注20120820的75箱，廠名標注杭州某食品廠。經(jīng)查，上述蘇式椒鹽月餅實際生產(chǎn)日期為2012年7月30日，虛假標注生產(chǎn)日期，產(chǎn)品執(zhí)行GB198552005《月餅》國家標準，保質(zhì)期為常溫下90天。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，質(zhì)監(jiān)蕭山分局作出沒收違法生產(chǎn)的蘇式椒鹽月餅并處以罰款人民幣1萬元的行政處罰。第二篇：食品安全專項整治百日行動.***小學“食品安全專項整治 百日行動”實施方案一、整治目標推進學校食品安全工作,夯實工作基礎,提高監(jiān)管效能,排查和整改食品安全隱患,落實食品安全管理責任和各項規(guī)章制度,規(guī)范操作流程。建立健全食品安全監(jiān)管長效機制,嚴防食物中毒或食源性疾病發(fā)生,切實保障師生的身體健康和生命安全,維護學校正常的教育教學秩序和社會穩(wěn)定。二、工作措施(一加強領導,明確責任。為了使“食品安全專項整治百日行動”做到分工明確,責任落實,學校成立“食品安全專項整治百日行動”領導小組。組長: 副組長: 成員:(二宣傳教育,增強意識。一是將《食品安全法》的宣傳教育納入學校安全教育的重要組成部分,在全體學生和教職員工中深入開展各種宣傳教育和培訓活動,增強師生的食品安全意識,提高食品安全防范能力水平。二是每周進行一次食品從業(yè)人員培訓會,學習《食品安全法》等法律法規(guī)、食堂管理制度及食品加工操作流程,做到嚴格按管理要求進行食品加工,確保食品安全。(三參加研討,隱患排查。一是分管安全領導、食堂管理人員每月按時、認真參加區(qū)點“食品安全聯(lián)組研討會”,交流學校食品安全管理方法,借鑒兄弟學校的工作經(jīng)驗,使學校食品安全工作更上一個新的臺階。二是學校每周至少開展一次食品安全隱患排查,檢查內(nèi)容:①是否完善了食堂各種管理制度并落實了責任。②食堂大宗食品原材料(營養(yǎng)改善計劃食品的驗收、索證、臺賬、自查記錄是否完備。③食品從業(yè)人員是否持有效證件(健康證上崗,個人衛(wèi)生狀況是否良好,加工流程是否規(guī)范,食堂內(nèi)外環(huán)境及餐飲用具是否清洗消毒并規(guī)范建立臺賬。④學校領導、食堂管理人員是否對食品從業(yè)人員進行培訓、教育。⑤管網(wǎng)水是否有合格有效的檢驗報告。⑥主副食庫房(營養(yǎng)改善計劃食品是否分類存放、離地隔墻等,通風設備是否正常運轉(zhuǎn)、臺賬是否規(guī)范記錄。通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時整改到位,確保食品安全。(四密切配合,嚴厲打
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