學(xué)校衛(wèi)生安全工作目標(biāo)責(zé)任書(編輯修改稿)
2024-10-17 22:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 園安全管理辦法》等文件精神，本著“牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想”、“學(xué)校衛(wèi)生安全以預(yù)防為主”的工作思路。為了加強(qiáng)我校衛(wèi)生安全管理工作，明確學(xué)校飲食衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫職責(zé)，執(zhí)行學(xué)校第一責(zé)任人應(yīng)向教育行政部門簽訂衛(wèi)生責(zé)任書”的規(guī)定，我校與各班級(jí)簽定如下責(zé)任書。一、責(zé)任人按照“就近管理，分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，各班級(jí)負(fù)責(zé)所在班級(jí)及片區(qū)的衛(wèi)生安全工作。各班主任為直接責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)本班衛(wèi)生安全工作。二、責(zé)任項(xiàng)目（一）學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作按標(biāo)準(zhǔn)逐漸改善學(xué)校食堂、灶房等基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施。嚴(yán)禁學(xué)校食堂以贏利為目的，嚴(yán)禁個(gè)人承包，學(xué)校食堂、應(yīng)按要求辦理“餐飲服務(wù)許可證”、辦理飲食從業(yè)人員“健康證”。讓廣大學(xué)生吃上質(zhì)量好，分量足，價(jià)額廉的飲食。聘用飲食從業(yè)人員應(yīng)從思想品德，業(yè)務(wù)能力，衛(wèi)生習(xí)慣、身體素質(zhì)、文化程度等方面全面考查，逐漸改“寢室管理員”為“生活指導(dǎo)老師”，定期或不定期的對(duì)以上人員進(jìn)行思想和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使學(xué)校從業(yè)人員成為配制衛(wèi)生營養(yǎng)餐的能手，學(xué)生日常生活方面的指導(dǎo)老師。學(xué)校每年應(yīng)與學(xué)校飲食從業(yè)人員簽訂責(zé)任書，加強(qiáng)責(zé)任制，養(yǎng)成依據(jù)責(zé)任書進(jìn)行管理的習(xí)慣。把好食堂“五道關(guān)”（采購關(guān)、貯存關(guān)、烹飪關(guān)、清洗關(guān)、整流關(guān)）。建立飲食品采購索證制度，定點(diǎn)采購大宗食品，嚴(yán)禁使用未出示化驗(yàn)單的食用油。嚴(yán)禁使用工業(yè)用鹽，勾兌白酒、發(fā)芽洋芋和未經(jīng)檢疫的動(dòng)物肉類食品，不得制作銷售涼菜，不得采購、銷售變質(zhì)和感官異常食品。加強(qiáng)食堂保衛(wèi)工作，禁止非食堂人員隨意出入食堂，防止投毒和病菌攜帶事件發(fā)生。廚房應(yīng)具有防鼠、防塵、防蠅設(shè)施。應(yīng)具有冷藏設(shè)備。妥善保存生熟食品，將各種調(diào)料標(biāo)明擺放，不得與洗潔劑之類有毒物品混合存放。每天晚餐后妥善處理好剩余食品。并對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。積極推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)工程建設(shè)，落實(shí)專人管理，按規(guī)范流程操作。建立衛(wèi)生安全報(bào)告制度。一旦發(fā)生飲食中毒或疑似飲食中毒事故，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告。做到每頓飯菜留樣100克，留樣保存48小時(shí)，以便事故發(fā)生后及時(shí)化驗(yàn)，及時(shí)救治。（二）學(xué)校飲水安全工作認(rèn)真做好飲用水的水質(zhì)檢測、消毒和防護(hù)工作，確保飲用水的安全。必須對(duì)學(xué)校水井、水池、水箱、水塔等用水設(shè)施的水質(zhì)進(jìn)行全面檢測，全面消毒，加蓋加鎖，保證消毒機(jī)制的長效性。自建水廠必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水水源的管理，防止水源污染造成疫病傳播。全面認(rèn)真地進(jìn)行水源及供水設(shè)施的污染排查（水源30米范圍內(nèi)不得有污水池、污水溝、廁所等污染源），對(duì)有污染或離污染源較近的水源，立即查封、嚴(yán)禁使用，直接整改到位。學(xué)校應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水或要求學(xué)生上學(xué)時(shí)自備衛(wèi)生飲用水。寄宿制學(xué)校必須向?qū)W生提供開水或純凈水。采購純凈水要檢查生產(chǎn)許可證（QS標(biāo)志）、衛(wèi)生許可證（有效期）、季檢報(bào)告（六個(gè)月）。嚴(yán)格管理好校園的生活用水，確保學(xué)生安全飲用。（三）學(xué)校衛(wèi)生防疫工作認(rèn)真落實(shí)學(xué)生健康晨（午）檢制度、學(xué)生缺課登記制度、缺課原因調(diào)查制度，以利于傳染病預(yù)防的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，做好學(xué)校疫情報(bào)告工作，做到不漏報(bào)、不瞞報(bào)、不誤報(bào)。做好學(xué)生每年一次的體質(zhì)健康監(jiān)測、健康體檢。制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，以利于及時(shí)、科學(xué)應(yīng)對(duì)處置各類突發(fā)事件，確保學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。加強(qiáng)學(xué)校醫(yī)務(wù)室建設(shè)和校醫(yī)配備，查驗(yàn)新生入學(xué)預(yù)防接種證件。建立和完善學(xué)校衛(wèi)生工作臺(tái)賬。醫(yī)務(wù)室有足夠的基本設(shè)施和防病、治療藥械，并布置整潔、管理妥善。建立學(xué)生宿舍管理制度。間周對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行空間消毒，作好衛(wèi)生防疫檢查記錄，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者，及時(shí)采取相應(yīng)的隔離措施。積極開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，除“四害”活動(dòng)，配合有關(guān)部門，做好有關(guān)具體工作。加強(qiáng)學(xué)校辦公室、功能室、教室、廁所、家屬院、超市、學(xué)生宿舍和食堂等環(huán)境的衛(wèi)生整治，消除衛(wèi)生死角，保持每天通風(fēng)，為學(xué)生創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的學(xué)習(xí)、生活和娛樂環(huán)境。逐漸改進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)照明，照明標(biāo)準(zhǔn)按比例配置課桌凳。（四）學(xué)校健康教育工作開齊上好健康教育課程、并做到有計(jì)劃、有課時(shí)、有師資、有教案、有效果。設(shè)置健康教育專欄，向?qū)W生進(jìn)行健康教育，提高學(xué)生對(duì)有毒有害食品的辨別能力。積極
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