【文章內(nèi)容簡介】 грибы咸蘑菇 Квашеная капуста酸白菜 Чёрная икра黑魚子Камбала в соусе加調(diào)料的比目魚Заливное из мяса(рыбы)肉凍（魚凍）Первые Блюда第一道菜Суп картофельный土豆湯Борщ со свежей капустой со свининой и сметаной新鮮白菜豬肉酸奶油湯 Борщ постный со сметаной酸奶油紅甜菜湯 Мясные щи肉湯、葷湯 Вегетарианские щи素湯 Суп с макаронами通心粉湯Бульон с фрикадельками肉（魚）丸子湯 Уха鮮魚湯Бульон с яйцом雞蛋清湯Вторые Блюда第二道菜 Говядина отварная煮牛肉 Бифштекс с яйцом雞蛋牛排 Гуляш из говядины燉牛肉塊 Говядина тушёная紅燒牛肉 Поджарка из свинины油炸豬肉 Котлеты столичные首都肉餅 Котлеты покиевски基輔雞肉餅 Баранина жареная烤羊肉Телятина в горшочке沙鍋牛犢肉 Свиная отбивная煎豬肉排 Бифштекс煎牛排Бефстроганов（帶濃汁的）小塊燜牛肉 Куры отварные с белым соусом帶調(diào)料的燉雞 Осетрина под белым соусом加奶油的白汁鱘魚 Судак，жареная в тесте面烽梭鱸魚Навага жареный с капустой炸鱈魚加調(diào)料 Гусь жареный с капустой白菜炸鵝肉 Гусь жареный с яблоками蘋果鵝肉 Гарниры配菜Картофельное пюре со свежими огурцами新鮮黃瓜土豆泥 Макароны отварные со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通心粉 Рис отварной со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通大米 Вермишель отверная с помидорами西紅柿煮細面條Мучные Блюда面食Блины со сметаной?。ㄋ崮逃停┘屣?Оладьи с маслом厚（奶油）煎餅 Пирожки 小餡餅Сырники乳渣餡餅 Хлеб面包Пирожное甜點心Блинчики с варёньем果醬發(fā)面小煎餅 Торт蛋糕Яблоки в тесте烤面蘋果Бутерброд（夾火腿、臘腸先等的）面包片Соки，Напитки，Сладкие Блюда果汁、飲料、甜食 Кофе чёрный濃咖啡 Чай с сахаром加糖的茶Компот из сухофруктов糖煮水果干 Кисель果子羹Мороженое冰激凌 Сок яблочный蘋果汁 Сок виноградный葡萄汁Компот из абрикосов糖水杏子 Какао可可Кокакола、Пепсикола可口可樂、百事可樂 Минеральная вода礦泉水Взбитые сливки攪起泡沫的奶油 Шоколад巧克力Виноводочные изделия酒類Коньяк 5 звёздочек五星級白蘭地酒 Марочный коньяк名牌白蘭地 Водка 40% 40度的伏特加 Белое креплёное вино白葡萄濃酒 Красное марочое вино紅葡萄濃酒 Сладкое шампанское甜香檳酒 Пиво啤酒Сухое вино干葡萄酒Сухое шампанское純釀香檳酒 Виски 威士忌酒 Джин杜松子酒Шампанское香檳酒第四篇：文言小短文 翻譯，途中遇到一間廟，廟雖小但裝飾很莊嚴。廟前有一條小水溝，有一個人行走到水邊，無法淌水過去，回頭到廟里，然后拿了鬼王的雕像橫放在水溝上，踩著他過去了。后來又有一人到了這里，看到了這情景，一再嘆息著說：“竟然有如此褻瀆輕慢神靈雕像的行為！”于是將雕像扶起，用自己的衣服擦拭雕像，捧著他放到神座上，再三拜祭才離去。一會兒之后，艾子聽到廟中有聲音說：“大王在這里是神仙，應(yīng)當享受鄉(xiāng)民的祭祀，卻反而被愚昧無知的人侮辱了，為什么不施加災禍給他來譴責他呢？”鬼王說：“如果要施加災禍的話應(yīng)該施加給后面的人?！毙」碛謫枺骸扒懊娴娜擞媚_踩大王，再也沒有比這更厲害的侮辱了，卻不把災禍施加給他；后面來的人是對大王很恭敬有禮的，反而施加災禍給他，為什么這么做呢?”鬼王說：“前面的那個人已經(jīng)不信鬼神了，我又怎么能加禍給他！” 艾子說：“真的是鬼害怕兇惡的人啊！”ps，本文出自北宋無名氏《艾子雜說》，曾相傳為蘇軾所作，無據(jù)。2．有個婦人白天將兩個小孩留在沙灘上，自己去水邊洗衣服。老虎從山上跑來，那婦人慌忙潛入水里躲避老虎，兩個小孩仍然在沙灘上自在嬉戲。老虎盯著他們看了很久，甚至用頭頂觸碰他們，希望他們會有些害怕，可是小孩傻乎乎地不知道怎么回事，老虎最后也就離開了。估計老虎吃人必是先向人顯示它的威風，但遇到不怕老虎的人，它的威風沒有地方施展，也就吃不成了。道理：從字面意思來看是：天真的；沒有踏入過俗世的人對外界的事物毫無戒心，不知道什么叫做危險，或許能夠避免一場危險。老虎不應(yīng)該是在外表上欺軟怕硬的，人對人倒常常是這樣的。最終還是要憑實力決定一切的?；⑹煲暰弥?熟: 仔細。至以首抵觸 首: 頭?；⒁嘧淙?卒: 最終。翻譯句子虎之食人，先被之以威；而不懼之人，威亦無所施歟!譯文：老虎要吃人，先用自己的威勢嚇唬人；對于不害怕的人，老虎也沒有什么辦法。3．陳述古，字密直①,嘗②知③建州浦城縣。富民失物，捕得數(shù)人，莫知的④為盜者。述古紿⑤曰：“某寺有一鐘，至靈⑥，能辨盜?！笔谷擞煤箝w⑦祠之⑧。引囚立鐘前，諭曰：“不為盜者摸之無聲，為盜者則有聲。”述古自率同職⑨禱鐘甚肅，祭施以帷⑩圍之。乃陰⑾使人以墨涂鐘良久，引囚逐一以手入帷摸之。出而驗其手，皆有墨，一囚獨⑿無墨，乃見真盜——恐鐘有聲，不敢摸者。訊之即服⒀，遂承為盜。（選自沈括《夢溪筆談》）①陳述古，字密直：陳述古，字密直，宋代侯官人，神宗時為侍御史，是王安石變法的反對派人物。密 直：即“樞密院直學士”的省稱。樞密院是古代管理軍事機密、邊防等事務(wù)的官署。建州浦城：唐置州縣名，今屬福建省。②嘗：曾經(jīng)。③知：做知縣。④莫知的：不知道。⑤紿（dai）：謊稱。⑥至靈：特別靈驗。⑦ 后閣：我國古代一組建筑中位于最后的樓房，常作游息，遠眺，供神佛或藏書藏物等用處。⑧祠之：把它(鐘)祭祀起來。祠：供奉。⑨同職：同僚，同事。舊指同在一部門做官的人。⑩?。簢?。⑾陰：暗暗的。⑿獨：唯獨。⒀服：認罪。辨別加點字的意義（1）訊之即服，遂承為盜 之：代詞，代手上無墨的偷竊者（2）引囚逐一令引手入帷摸之 之：代詞，代涂了墨的鐘譯文版本一：陳述古，字密直，曾在建州浦城縣當過縣令。當時，有家富戶被盜，丟失了不少物件，告到官府，捉住了幾個人，但不知道誰是真正的盜賊。陳述古把那些囚犯帶到鐘前，騙他們說：“某寺里有一口鐘，特別靈驗，能辨認盜賊。”于是，就派人把那口鐘迎到縣府衙門的后閣里去。接著，把囚犯們帶到鐘前，當面告訴他們：“沒有偷東西的人，摸這口鐘，它不響，偷了東西的人一摸它，鐘就會發(fā)出聲響?！笔龉庞H自率領(lǐng)他的同事向鐘禱告，態(tài)度很是嚴肅，祭祀完了，用帷幕把鐘圍起來。然后暗地里讓人用墨汁涂鐘，涂了很久，才叫那些囚犯一個個地把手伸進帷帳里去摸鐘。摸了一會，叫他們把手拿出來檢驗，只見手上都有墨汁，獨有一囚犯手上無墨，這就是真正的盜賊，因為他怕鐘發(fā)出聲音，所以不敢去摸。經(jīng)過審訊，這個盜賊立即承認了犯罪事實。版本二：陳述古，字密直，在建州浦城縣當縣令。當時，有人家被盜，捉住了幾個人，但不知道誰是真正的盜賊。陳述古就騙那些囚犯說：“某個廟里有一口鐘，能辨認盜賊，特別靈驗！”于是，就派人把那口鐘迎到縣府衙門的后閣里去。（陳述古）把囚犯們帶到鐘前，說：“不是偷東西的人，摸這口鐘它不響；偷了東西的人，摸它就會發(fā)出聲響。”述古親自率領(lǐng)他的同事向鐘禱告，態(tài)度很是嚴肅，祭祀完了，用帷幕把鐘圍起來。然后暗地里讓人用墨汁涂鐘，過了很久，才叫那些囚犯一個個地把手伸進帷帳里去摸鐘。摸完后叫他們把手拿出來檢驗，只見手上都有墨汁，只有一囚犯手上無墨，經(jīng)過審訊，這個盜賊立即承認了犯罪事實。因為他怕鐘發(fā)出聲音，所以不敢去摸。中心題旨善于心理分析，有益于提高工作效率。告訴我們陳述古巧妙的抓住了犯罪嫌疑人害怕被識破的心虛心理，切中要害，雖然沒有經(jīng)過繁瑣的調(diào)查取證，卻不戰(zhàn)而屈人之兵，直接找出了真正的盜賊。由此我們可以看出，在漫漫的歷史長河中，那些聰明睿智的古代官吏們確實有他們獨到的審案方法，能夠巧用犯罪心理學，審不厭詐，至今看來都有著絕妙的藝術(shù)性和欣賞性。，有個人看見大雁在飛翔，準備拉弓把它射下來，并說道：“一射下就煮來吃。” 弟弟表示反對，爭著說：“走在地上的大雁適合煮著吃，飛翔的大雁適合烤著吃?！?兩人一直吵到社伯那兒。社伯建議把大雁剖開，一半煮食，一半烤食。等到再次去射大雁時，大雁早就飛遠了。注釋：看見。：拉。：燒煮。：指在地上隨意走動的。：應(yīng)該。（f225。n）：烹烤。:爭吵；爭吵。（s242。ng）：裁決。：古代二十五家為一社，社伯是一社之長。：尋找。道理不要一味無休止去爭論做一件事的方法，而錯過完成它的機會。引申其意是完成一項事業(yè)，實現(xiàn)一個理想，就像獵雁而烹一樣，不但有階段性，而且還有時效性。不完成前一個階段的任務(wù)，是無法進入下一個階段的；不把握時機即使條件具備了，同樣無法達到目的。寓意事情要分清本末主次和輕重緩急，否則一事無成。5．強項令：指東漢光武帝時洛陽令董宣。董宣為洛陽令時，湖陽公主蒼頭殺人，匿于主家。后公主出行，用他為驂乘。董宣候之于途，駐車扣馬，以刀畫地，大言數(shù)主之失，叱奴下車，因格殺之。主訴于帝，帝大怒，召宣欲棰殺之。宣曰：“陛下圣德中興，而縱奴殺良人，將何以理天下乎？”即以頭擊柱，帝令小黃門止之，使叩頭謝主。宣不從。強使頓之，宣兩手據(jù)地，終不肯俯。因敕強項令出?！嵋源蠓蚨Y。事見《后漢書酷吏傳》。董宣，字少平，陳留郡圉地（在今河南開封縣陳留鎮(zhèn)）人。……后來被特例征召為洛陽縣令。