【文章內(nèi)容簡介】 會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄（出自銷售網(wǎng)：），同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；＜訌妳f(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸。（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。（四）全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作來抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原來是整套半成品進貨，為降低成本，后來改為自己進龜，自己烹制，近二個月來，節(jié)省成本三萬多元。（六）做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。組織員工參加羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結(jié)奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。（七）完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。嚴(yán)格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，ht領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進行考核，全年開展“推銷手冊”、“服務(wù)知識、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識”等培訓(xùn)達200多次。（八）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以來未發(fā)生任何的失火事故。（九）按照星級標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。二、存在的問題：出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、工作設(shè)想：提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。加強規(guī)范管理，提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。開設(shè)餐飲連鎖分店。銷售部門年度工作總結(jié) 篇9x年已經(jīng)結(jié)束，回首x年的工作，有碩果蕾蕾的喜悅，有與同事一起忙碌到深夜的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)和產(chǎn)品設(shè)計中心總監(jiān)的關(guān)心和指導(dǎo)下，全體同事的熱心幫助下，我項目組較好的完成了本年度的工作任務(wù)，、看問題和眼光等各方面都有了一定的提高?，F(xiàn)講本年度的個人工作總結(jié)如下：一、就本年度工作的完成情況匯報如下在同事的協(xié)助和幫忙下，我部門參與并順利的完成了20xx年秋冬和20xx春夏的訂貨會的樣品開發(fā)以及訂貨會現(xiàn)場產(chǎn)品維護和講解工作。在x年的5月份我們有對我國的西南部的一些發(fā)達城市……的市場調(diào)研活動，對國內(nèi)市場目前的一些男裝的流行和市場消費有了一定的了解！在公司的組織下，在x年9月份的xx市場調(diào)研，使我們在了解國內(nèi)的市場的同時，又看到了我們國內(nèi)與國際市場的差距，使我們在以后的工作中眼光會放的更遠，從而使接下來的產(chǎn)品開發(fā)的方向更專注于品味與時尚。x秋冬的開發(fā)中，我部門產(chǎn)品開發(fā)的主線又回歸了以往的三個系列即：精致商務(wù)（長銷款）簡約辦公（暢銷款）時尚商務(wù)（新潮品）等，使我們的產(chǎn)品定位更貼近市場。在訂貨會時候，有客戶反映我們的產(chǎn)品到貨時間較晚，給他們的銷售帶來了影響，我們聽說這些事情后就努力的跟生產(chǎn)部溝通，爭取做到訂貨會結(jié)束我們就把資料交接給生產(chǎn)部門，以便使他們能夠早日下單，早日出貨。在自己公司板房打樣的過程中，發(fā)現(xiàn)因各項配套設(shè)施不是很完善，導(dǎo)致很多輔料都不是自己理想中的產(chǎn)品，就跟輔料開發(fā)人員溝通，自己去輔料工廠去交流，在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進步。二、現(xiàn)將20xx年做個大概安排配合各部門，努力做好x月份秋冬訂貨會和x月份的20xx春夏訂貨會樣品開發(fā)工作！在原有樣品的基礎(chǔ)上，我們會把產(chǎn)品開發(fā)做的更商務(wù)、時尚、更迎合市場需求與季度開發(fā)主題。休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎(chǔ)上，我們會更加努力，力求做的更合身與舒適。展望明年，我們充滿了信心，即使道路坎坷荊棘，只要我們同心協(xié)力，與各位同事一起，一點能做的更好，我們的男裝的明天一定會更美好！銷售部門年度工作總結(jié) 篇10時光飛逝，舊年即將過去，新的一年即將到來。在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，我對自己提出了嚴(yán)格的要求，基本按照公司的要求完成了自己的工作。在企業(yè)不斷改革的推動下，我意識到如果不被淘汰，我必須不斷學(xué)習(xí)，更新觀念，提高自己的素質(zhì)和技術(shù)水平，以適應(yīng)新形勢的需要。以下是對過去一年個人工作的總結(jié)：一、工作思路積極貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)對公司發(fā)展的一系列重要指示，忠于公司，誠實守信，愛崗敬業(yè)，團結(jié)奮進，進一步轉(zhuǎn)變觀念，改革創(chuàng)新，面對競爭日益激烈的房地產(chǎn)市場，增強核心競爭力，進行多元化經(jīng)營，使公司通過努力和拼搏不斷發(fā)展。全面加強學(xué)習(xí)，努力提高專業(yè)素質(zhì)。作為一名銷售員，他肩負著上級和同事賦予的重要職責(zé)和使命，我需要制定并執(zhí)行公司的銷售計劃和宣傳計劃。因此，我非常重視房地產(chǎn)銷售理論的學(xué)習(xí)和管理能力的培養(yǎng)。注意用科學(xué)的方法指導(dǎo)自己的工作，規(guī)范自己的言行，樹立強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，不斷提高自己的業(yè)務(wù)和管理能力。二、開發(fā)公司的日常工作從年初入職至今，一直在公司的開發(fā)部工作。在公司領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)、同事和同事的幫助下，我對公司的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程有了清晰的了解，從部門領(lǐng)導(dǎo)和其他同事那里學(xué)到了很多新知識，大大提高了我的工作能力。在公司xx個月的時間里，主要負責(zé)開發(fā)公司相關(guān)文件的保管、收發(fā)登記、文字處理等工作，參與了李培莊商住小區(qū)的拆遷工作和李培莊商住小區(qū)的方案審查。在各部門領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各部門同事的密切配合下，我能夠高質(zhì)量按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，并積極對莊周邊樓盤進行市場調(diào)研，為公司的銷售工作奠定了基礎(chǔ)，保證了公司各項宣傳推廣活動的順利進行。在此期間，我主要做了以下工作：根據(jù)公司月度會議精神，制定月度銷售計劃。2。規(guī)劃xx社區(qū)的宣傳工作，制定宣傳計劃，報領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。3。辦理銷售合同，辦理開發(fā)公司的文檔文字處理，登記托管數(shù)據(jù)的收發(fā)。4。參與李培莊的拆遷工作和合同管理。5。進行社會調(diào)查，接待客戶，與客戶保持聯(lián)系。三，個人想法首先，在銷售宣傳人員的工作中，銷售人員必須觀察銷售過程，控制整個銷售過程。銷售控制表可以直觀的顯示所有樓盤的銷售進度，做好系統(tǒng)銷售改進策略，一定不能向客戶透露。來電和訪客登記填寫客戶數(shù)據(jù)表。無論交易是否完成，在收到一組客戶后，立即填寫客戶信息表。重點是客戶的聯(lián)系方式和個人信息。銷售過程中變更或退房的原因、理由、處理方法及結(jié)果。加快支付欠款處理銷售過程中的付款催交。四、工作中的不足第一，房屋買賣對我來說是一個新的崗位，我邊做邊摸索很多工作，以至于不能安心工作，工作效率有待進一步提高。二是有的工作不夠細致，有的工作協(xié)調(diào)不到位。第三，他們的專業(yè)知識和理論水平非常有限，不能很好地完成任務(wù)。在今后的工作中，我決心為公司的經(jīng)濟認真提高自己的業(yè)務(wù)和工作水平！銷售部門年度工作總結(jié) 篇11一、銷售部成員組成目前，銷售部共有業(yè)務(wù)人員x人，他們進公司的時間最短的也有x個月，經(jīng)過公司多次系統(tǒng)地培訓(xùn)后，他們已基本熟悉了制冷機組的技術(shù)性能、構(gòu)造以及代理制銷售業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。對這x名業(yè)務(wù)人員，我們按業(yè)務(wù)對象和重點進行了任務(wù)區(qū)分，在業(yè)務(wù)人員比較少的情況下，使每名業(yè)務(wù)員既當(dāng)終端客戶的業(yè)務(wù)員又當(dāng)代理商主管，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞。與此同時，銷售部長在統(tǒng)抓全面銷售的情況下，不定時的對各個分點進行實地檢查督導(dǎo)，與代理商當(dāng)面溝通，探討分季節(jié)段的制冷機組銷售工作，使銷售部的工作穩(wěn)步發(fā)展。二、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法我們在總結(jié)去年工作的基礎(chǔ)上，再加上近半年來的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于代理商銷售隊伍及業(yè)務(wù)開展的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。首先制定了“管人”的《銷售部業(yè)務(wù)人員考核辦法》。對每一項具體的工作內(nèi)容也作出了具體的要求。其次，出臺了“管事”的《銷售部業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對銷售部進行定位的基礎(chǔ)上，進一步地對接到發(fā)貨通知后的發(fā)貨準(zhǔn)備、發(fā)貨流程、機組安裝及機組安裝后的運行情況等業(yè)務(wù)開展的基本思路作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標(biāo)準(zhǔn)?！钡谌贫ú⒁?guī)范了代理銷售合同。在原有代理銷售合同的基礎(chǔ)上，我們又請集團法律顧問對代理銷售合同進行了再規(guī)范，在與代理商簽定合同時基本沒出現(xiàn)因合同制定而發(fā)生的遲簽和不簽現(xiàn)象。第四形成了“總結(jié)問題，提高自己”的業(yè)務(wù)辦公會制度。業(yè)務(wù)人員每次出差回來后首先到銷售部集中報到，由銷售部長主持如開業(yè)務(wù)辦公會，及時找出工作中存在的問題，并調(diào)整營銷策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見，以市場需求為導(dǎo)向，大大地提高了工作效率。三、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度從銷售部成立之初，和公司一道謀求制冷機組快速推進市場的方法。堅持短期效益和長遠計劃相結(jié)合的方向，一方面盡快尋找具有良好影響力和推廣力的代理商，一方面大量的作基礎(chǔ)性工作，深入漁港，了解掌握各地漁業(yè)的基本情況和漁民的觀念、效益和保鮮需求，擴大漁民對產(chǎn)品的認知度，為以后全面推進市場作好鋪墊。并試圖以現(xiàn)有的價格體系磨合市場，保證公司的利益，由始至今我們一直堅持，對產(chǎn)品充滿信心，并不計