【文章內(nèi)容簡介】 運(yùn)活動。(三)12月26日狂歡夜主題：激情狂歡夜活動方式：中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳(1)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽(2)樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動。(四)驚喜特價(jià)，超值回報(bào)24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動：每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。圣誕節(jié)餐飲策劃書8一、時(shí)間12月24日晚二、目標(biāo)人群100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。三、節(jié)日布置對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。建議開展一項(xiàng)社會公益活動，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)行報(bào)道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。四、活動時(shí)間安排12月1日—5日制訂具體的布置方案。12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。12月5日—15日核定文藝節(jié)目。12月15日20日確定活動用酒水,菜單。12月23日做好活動的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。以上活動餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí)。圣誕節(jié)餐飲策劃書9(一)狂歡實(shí)惠多飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的`圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲?？靵戆?化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。(二)電臺軟文45秒鐘廣播男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了女：圣誕節(jié)的活動也要開始了男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢女：當(dāng)然是飯店了。男：為什么要去飯店呀?女：從24日——26日，飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動，客房部開設(shè)了“平安祝福套房”，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂部舉行KTV狂歡晚會，如此盛大的活動怎么能錯過呢?男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?女：好啊!不見不散啊!男：不見不散!(三)海報(bào)和橫幅冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福。飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡200元的情侶套餐250元的家庭套餐圣誕節(jié)餐飲策劃書10一、圣誕節(jié)、平安夜活動策劃活動主題：浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!(針對24日晚平安夜的)本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。二、活動目的和意義即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳，強(qiáng)化xxx餐廳知名度，增加人氣；慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。三、活動時(shí)間20xx年12月24日晚(平安夜)20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))四、活動內(nèi)容：在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的`是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用)，小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。制作餐廳專屬會員卡，免費(fèi)贈送會積分會員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。五、具體推廣產(chǎn)品餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，寓意我愛你。套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒情定xxx2杯。豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒情定xxx4杯，xxx特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動價(jià)格為130元。兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動價(jià)格為30元。家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為168元，活動價(jià)格為110元。如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動價(jià)格為35元/份。圣誕節(jié)餐飲策劃書11為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理，在節(jié)日營造氣氛，提高經(jīng)營能力和經(jīng)營水平，創(chuàng)造獨(dú)特的開元文化，進(jìn)一步打響x酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。除此之外，通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。一、活動內(nèi)容圣誕節(jié)自助大餐、圣誕節(jié)文藝晚會。二、活動地點(diǎn)本酒店。三、時(shí)間安排12月24晚上(平安夜)以及12月25整天。四、晚會方案設(shè)計(jì)思路。因?yàn)檫^高的門票難以確保人數(shù)規(guī)模，從而達(dá)不到效益。而過低的門票價(jià)位雖然能確?？蜐M，但自然難以保證必要的盈利。五、具體框架方案與費(fèi)用預(yù)算(1)晚會整體安排①晚會地點(diǎn)：二樓開元廳。②演出時(shí)間：20xx年12月24日19：00進(jìn)場，20：00演出正式開演，演出時(shí)間總計(jì)3個小時(shí)。③演出主要陣容：(計(jì)劃于11月x日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手。④門票價(jià)格：xx元。⑤門票設(shè)計(jì)及相關(guān)的宣傳資料設(shè)計(jì)，于11月x日主要明星選定后開始，并辦理演出手續(xù)，11月x日宣傳資料定稿，并于11月x5日完成門票印刷，12月x日開始在大堂售票。同時(shí)選定刊登報(bào)刊的時(shí)間，由公關(guān)部協(xié)助安排，并利用電視臺電視字幕連續(xù)做廣告。⑥現(xiàn)場布置，燈光需提前租賃調(diào)試，舞臺背景及開元廳四周突出圣誕節(jié)的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月x日開始，12月x日完成調(diào)試。最后排座位，請工程部協(xié)助搭建增高臺，計(jì)劃于x日晚上完成。，初步估計(jì)可以排x個座位，座位于x日排定，完成場地內(nèi)的全部布置。，進(jìn)門口需請保安部協(xié)助檢票，由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門處要有明顯的嚴(yán)禁吸煙標(biāo)志。酒店大堂內(nèi)擺放演出當(dāng)天演員的劇照。，并需請公安協(xié)助維持秩