【文章內(nèi)容簡介】 0，毛利潤率2030%，日毛利潤10001200，半年即可收回成本，等連鎖店鋪多了以后，品牌效應(yīng)出來，銷售額會更高。成熟之后，單店投資可能會選擇比較大一點，地段好的，貨品多，小店是前期的無奈之舉，擴(kuò)張的時候100200平米的為主力。企業(yè)發(fā)展的融資問題，只要第一個店鋪確實跟預(yù)期的大差不差的話，那擴(kuò)張開店就提上日程，這時候就需要有外來資金進(jìn)來，稱它為第一輪親友融資，這個時候資金主要來源是親戚朋友同學(xué)，規(guī)模也不會大，幾十萬左右的規(guī)模，這樣就能短期內(nèi)擴(kuò)張數(shù)家店面，依靠自身的滾動發(fā)展，使企業(yè)具有小規(guī)模，23年后，這個時候可能有1520家連鎖店，依靠自身的滾動已經(jīng)跟不上企業(yè)的發(fā)展速度，第二輪融資就是必須的了，這個時候資金來源不再是親友們，而是專業(yè)的天使投資公司，投資額度也是幾百上千萬規(guī)模的，這個時候第一輪的親友股份想退出的就可以在此時退出，獲利會是幾十倍，融到前后，公司就要進(jìn)入快車道發(fā)展，那時候目標(biāo)就是占領(lǐng)并控制市場，經(jīng)過35年把南陽市場牢牢的掌握，一方面鞏固占領(lǐng)地，一方面準(zhǔn)備占領(lǐng)臨近市場 這個時候就再次需要資金注入，第三輪融資，專業(yè)的vc 進(jìn)場，融資額也會是億萬級的，此后做的就是占領(lǐng)中原市場，跑馬圈地，輻射中國中部幾省，最后圖謀上市，vc ipo 獲利退出。這一切的一切看起來就想鏡花水月一樣，的確，愿景是夠美好的，但我想說實現(xiàn)這并不是不可能，關(guān)鍵是要一步步的來做，一次次的堅持。勝利在再一次的堅持，只要把自己的第一家店做好，就算有了個開始，接著的努力一步步的去實現(xiàn)。篇四：超市水產(chǎn)生鮮營銷策劃案(湖南)超市水產(chǎn)生鮮營銷策劃案 經(jīng)濟(jì)管理系產(chǎn)品營銷策劃、連鎖經(jīng)營方案設(shè)計超市水產(chǎn)生鮮營銷策劃案方案制作：劉牧20091210 方案目錄：（一）、策劃目的（二）、當(dāng)前的營銷環(huán)境狀況當(dāng)前市場狀況及市場前景分析對產(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析（三）、市場機(jī)會與問題分析針對產(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進(jìn)行問題分析針對產(chǎn)品特點分析優(yōu)、劣勢（四）、營銷目標(biāo)（五）、營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）營銷宗旨產(chǎn)品策略（4p）價格策略銷售渠道廣告宣傳具體行動方案（六）、策劃方案各項費用預(yù)算（七）、方案調(diào)整概述擴(kuò)大水產(chǎn)經(jīng)營范圍，增加產(chǎn)品種類，對水產(chǎn)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)化分類及深加工，建立質(zhì)量管理和業(yè)務(wù)流程控制體系。保證水產(chǎn)生鮮經(jīng)營好轉(zhuǎn)的同時，也為超市生鮮經(jīng)營邁向一個新的臺階，為超市的總體經(jīng)營貢獻(xiàn)出生鮮部門的一份強(qiáng)有力的力量。加速人才工程，通過招聘、流動、培訓(xùn)等方式配置新的人力資源，提高超市的經(jīng)營管理能力和營銷水平。另外還要加強(qiáng)對在職職工的培訓(xùn)，提高文化業(yè)務(wù)素養(yǎng)，研究顧客購物心理，增強(qiáng)服務(wù)技能，從而提高顧客的滿意度。一）、策劃目的二）、分析當(dāng)前的營銷環(huán)境狀況。當(dāng)前市場狀況及市場前景分析： 多數(shù)超市冷凍水產(chǎn)品由自己經(jīng)營，活鮮水產(chǎn)品柜臺一般由個體或私企承包。活鮮水產(chǎn)品柜臺的經(jīng)營規(guī)模大體分四個檔次： a檔 超市營業(yè)面積1萬平米以上，連鎖店面3個～5個。水產(chǎn)生鮮組所占面積100平米左右。每日銷售額5000元～8000元，節(jié)假日10000元～20000元。平均每月銷售額18萬元左右。b檔 較大型連鎖超市的主力店或稱旗艦店。連鎖店面30個～50個。一般經(jīng)營面積8000平米左右，與a級接近。一般選點在商業(yè)區(qū)或交通便利地區(qū)。魚組所占面積50平方米～80平方米，每日銷售額3000元～5000元，節(jié)假日可達(dá)7000元～10000元。平均每月銷售額16萬元左右。c檔 連鎖超市中經(jīng)營面積4000平米以上的店。一般選擇新興住宅區(qū)或較高檔住宅小區(qū)。魚組面積30平米左右，每日銷售額1000元～2000元，節(jié)假日2000元～3000元。每月銷售額5萬元左右。（目前株洲除家樂福超市一位，其他超市水產(chǎn)營運(yùn)均屬這一類。）2000－3000平方米的社區(qū)超市，生鮮商品結(jié)構(gòu)要考慮寬度，限制深度，生鮮經(jīng)營的整體毛利水平可以相對略高一些。d檔 連鎖超市中經(jīng)營面積4000平米以下，2000平米以上的店。一般設(shè)在老式住宅小區(qū)，僅設(shè)敞開放式冷柜。 超市銷售的水產(chǎn)品與集貿(mào)市場比大類商品多，品種范圍窄?；铘~ 一般有鯉魚、草魚、魴魚、鳙魚、鯽魚、鱸魚、桂花魚。a檔及b檔店可見到鯰魚、鱘魚、黃魚、烏鱧、活蝦、中華鱉、鰻魚、黃鱔、虹鱒魚。鮮魚 一般有帶魚、養(yǎng)殖黃魚、平魚、魷魚、海鱸魚、梭魚、鳙魚頭、鮮蝦。a檔及b檔店可見到偏口魚、加吉魚、老板魚、針魚、金線魚、墨魚、鲅魚、三文魚肉。凍魚 凍魚一般為散賣。品種有蝦肉、龍蝦尾、各類魚丸、小帶魚、小黃魚、小平魚、鰻魚段、馬哈魚片、偏口魚片、鯛魚片、鱈魚片、進(jìn)口野生黃魚。小包裝冷凍水產(chǎn)品 此類水產(chǎn)品有盒裝或袋裝帶魚、盒裝或袋裝黃魚、盒裝平魚、盒裝草蝦、盒裝明蝦、帶魚段、比目魚、銀鱈魚片、銀魚、多春魚、鮮貝、牡蠣、海鮮雜拌、墨魚仔、鯛魚片、魷魚圈等。罐頭類產(chǎn)品 罐頭類產(chǎn)品涉及到的海水魚有黃魚、鲅魚、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、金槍魚、鯔魚、鯖魚、鯡魚、秋刀魚、墨斗魚、扇貝、貽貝。淡水魚品種有鯪魚、鯽魚、羅非魚、福壽魚、魴魚、香魚、螃蟹、海螺、魚籽、蟹肉。 活魚銷售占超市水產(chǎn)品銷售比重在8%左右。鮮蝦占超市水產(chǎn)品銷售比重在20%左右。凍魚占超市水產(chǎn)品銷售比重在28%左右。魚丸類占超市水產(chǎn)品銷售比重在4%左右，北京超每天銷售各類魚丸約計8000公斤。株洲超市水產(chǎn)品銷售有以下幾個特點： ，但品種集中度較高。比如活魚類，品種集中在鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、鱸魚、桂花魚。鮮魚則有帶魚、養(yǎng)殖黃魚、平魚、魷魚、海鱸魚、梭魚、鳙魚頭、鮮蝦。及各量的冰凍海水產(chǎn)品。以株百及步步高為代表的本地超市水產(chǎn)營運(yùn)則先對單調(diào)，大多為市面上常見的淡水魚類及冰凍魚等少數(shù)品種。近幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中大量涌現(xiàn)的新產(chǎn)品或進(jìn)口量較大的品種，如虹鱒、金鱒、鱘魚、大口鯰魚、斑點叉尾魚回、黃顙魚、河鰻、黃鱔、烏鱧、大閘蟹、蚌類等極少見到。這說明，在超市的水產(chǎn)品中，大宗或經(jīng)常性的團(tuán)購并不多見,超市中水產(chǎn)品的消費對象主要是居民或個體性消費群體。%以上。原因在于超市的前期投入及經(jīng)營費用比集貿(mào)市場高得多。較大型超市租賃柜臺的進(jìn)店費一般在3萬元～5萬元，固定資產(chǎn)如制冰機(jī)等投入在15萬元左右，超市從銷售額中提成在15%左右，還有服裝費、體檢費等等。，鮮魚、。消費者對超市生鮮的信任度較高，衛(wèi)生、安全和產(chǎn)品質(zhì)量的保證，加上生鮮區(qū)練好的購物環(huán)境以及商品組合集成的提高，滿足了消費者的方便快捷一次性購足的購物需求。特別是生鮮深加工的創(chuàng)新和多樣化，是超市生鮮區(qū)的運(yùn)作變得可能，相對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營上占據(jù)獨特優(yōu)勢，同時也吸引消費者的選購消費，成為超市獲利的一大亮點。超市生鮮經(jīng)過多年的營運(yùn)市場漸趨成熟，產(chǎn)品進(jìn)入市場風(fēng)險小。近年來，特別是大型連鎖超市的生鮮區(qū)隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，深加工方式的專門化，生鮮區(qū)的產(chǎn)品營銷已經(jīng)逐步成為溝通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的一個不可忽視的流通渠道，它對于平衡生鮮產(chǎn)品的季節(jié)性波動，引導(dǎo)顧客合理消費，滿足人們逐步提高的消費需求會起到愈來愈重要的作用。產(chǎn)銷專業(yè)化也是超市生鮮區(qū)未來發(fā)展的方向之一。超市生鮮經(jīng)營上市受普遍但還普遍存有各類技術(shù)性有缺陷。我市超市生鮮經(jīng)過多年的發(fā)展以處于穩(wěn)步上升時期，經(jīng)營模式、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)功能組合等都在不斷摸索和完善之中，實施超市化標(biāo)準(zhǔn)管理運(yùn)作，市場接受高。生鮮食品為大眾生活必需品，市場空間大。對產(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析。（1）各個大型超市門店引入超市生鮮，水產(chǎn)生鮮一直的是生鮮營運(yùn)中一道難以攻破的難題。（2）十幾年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為國家菜籃子工程中重要環(huán)節(jié)，“農(nóng)改超”的渠道改造運(yùn)動成為有關(guān)各方關(guān)注的焦點。（3）生活水平提高，中、上階層增多，人們對生活品質(zhì)的要求逐漸提高。食品追求綠色、天然、有機(jī)、環(huán)保、健康。顯示綠色生態(tài)有機(jī)食品市場的迅猛成長。（4）超市作為消費者生活用品一站式購足場所，樂衷與超市購物。（5）超市相對于農(nóng)貿(mào)市場購物更具安全和保障性。（6）超市生鮮的專業(yè)化運(yùn)作整體優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場三）、市場機(jī)會與問題分析。營銷方案，是對市場機(jī)會