大學生旅游管理專業(yè)實訓報告(編輯修改稿)
2025-10-14 00:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 1，為顧客設置免項，點擊免項按鈕，選擇免項類型，如圖選擇免最低消費。1打折1，點擊打折, 選擇折扣類型，以及打折率，如圖按比例打95折2，打折、免項后賬單。優(yōu)惠8元1禮品贈送1，點擊“禮品”按鈕，選擇禮品類型。2，點擊禮品類型，如圖贈送一個玩具1付款1，點擊“付款”按鈕，出現(xiàn)如下窗口2，選擇付款類型，如選人民幣和信用卡，人民幣1000，付款完畢。應收1430，一、建立申購單1，設置匯源果汁的申購單，代碼為1014.，點擊單據(jù)，彈出下拉窗口，點擊申購單2，點擊“編輯”按鈕，出現(xiàn)下拉框，點“增加”按鈕。3，輸入物品信息，填寫相關(guān)內(nèi)容：物品代碼、物品名稱、類別、單位、單價。注意代碼和名稱都不能和已有的重復，完成后點保存。4，填寫單據(jù)信息。輸入物品編號，選出物品，如匯源果汁。5，點擊保存按鈕6點擊審核7，審核完畢，點擊已審核信息，出現(xiàn)下面窗口二、建立采購單1，步驟同申購單，直截截審核完畢的圖。（因為操作大致步驟相同，所以直接取最后的審核完畢的圖形。）三，建立采購收貨單四、建立退貨單五、建立領料單實習心得體會剛開始接觸這個軟件的時候一頭霧水，不知從何下手，也不知道要做些什么。后來在何老師和李老師的指導下，我明確了自己的任務。我按照老師上傳的練習題一個一個做，做完之后感覺清晰多了。當然剛開始接觸都有些陌生，這就要反復練習，摸索。此次練習我也認識到了合作學習的重要性，我們是幾個人坐在一起，不懂的地方相互交流、學習，效率非常高，短時間內(nèi)就能解決遇到的問題。通過此次實訓，我了解到了網(wǎng)上從前臺到后臺，酒店業(yè)務操作的流程。其中前臺包括為客人開臺或者開席、點菜、退菜、跟單、知會廚房、傳菜、打折、結(jié)賬等一系列具體細節(jié)工作。通過客戶關(guān)系管理我們可以建立客戶檔案、了解客戶信息以便為顧客提供更好地服務；通過營業(yè)管理，我們可以設置一些營業(yè)狀況，營業(yè)信息等；通過報表分析，可以了解公司的運營狀況等。而后臺主要是設備管理，物資采購等幕后工作，不是直接対客服務，包括填寫申購單、采購訂單、收貨單、退貨單、領料單等?，F(xiàn)在將整個系統(tǒng)大概學習了以后，思路漸漸清晰起來，腦袋里面對其有了一個大致輪廓。這款軟件，全面系統(tǒng)，對酒店工作有個全面概括，操作簡單，實用性強。對酒店進行信息化、標準化管理有著重要作用。而且操作起來也比較簡單，不需要高深的技術(shù)，一般人都可以掌握，便于這種軟件的普及。但是我也發(fā)現(xiàn)了軟件存在的一些不足：1，在預定環(huán)節(jié)點完菜后，從前臺系統(tǒng)進去，查不到相關(guān)點菜記錄。2，在做一些單據(jù)時，日期必須改成“20061231” 不然操作無法完成。3，在報表管理，無法查看一些報表 統(tǒng)計分析。4，在結(jié)賬時，系統(tǒng)顯示非當班服務員，無法結(jié)賬，修改責任人也不行。這些問題應該改善一下。此次實訓，也是我們把理論聯(lián)系實際的一個契機，通過此次練習，我把前廳管理與客房管理的知識運用到了操作中，對所學知識有了更深層次的理解，希望能更多地進行操作的學習。其實，理論聯(lián)系實際，效果才是最好的，我們現(xiàn)在學校的教育應該打破重理論不重實際的傳統(tǒng)。第四篇：旅游景區(qū)管理實訓報告旅游景區(qū)管理實 訓 報 告系別：旅游系班級：2013級5班 姓名：吳晨曦學號：1309504030 指導教師：李湘云2015年10月日 四川博物院考察報告l 實訓時間:2015年10月11日l 實訓地點：四川博物院l 實訓目的；考察四川博物館的發(fā)展歷程，發(fā)展現(xiàn)狀及其資源特色和存在的不足以及改進方法。l 參與人員：五班全體成員l 考察學習內(nèi)容：發(fā)展歷程：四川博物館是集文物收藏、學術(shù)研究、陳列展覽、文物修復、宣傳教育、培訓服務、餐飲娛樂及行政管理 等于一體的公共建筑。發(fā)展現(xiàn)狀；人文特征。塑造傳統(tǒng)和現(xiàn)代意義相協(xié)調(diào)的自然人文景觀，以期與地或環(huán)境、歷史、文化建立良好的聯(lián)系。橋：主入口廣場前跨越
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