【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償；同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分；構(gòu)成犯罪的，接受相應(yīng)的刑事處罰；如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。本承諾書(shū)，自簽字之日起長(zhǎng)期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。承諾人簽字：20xx年xx月xx日幼兒園食品安全承諾書(shū)6幼兒園食品安全關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命安全，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食品安全的第一責(zé)任人，食堂管理員為食品安全主要責(zé)任人。為了切實(shí)維護(hù)全園幼兒的合法權(quán)益，我園承諾如下：一、嚴(yán)格控制無(wú)食品生產(chǎn)許可證，食品衛(wèi)生許可證和無(wú)產(chǎn)品合格證的`產(chǎn)品。二、自覺(jué)遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從合法正規(guī)渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺(tái)賬和驗(yàn)收備查制度。三、嚴(yán)格把關(guān)，不進(jìn)如下系列食品：腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)，檢疫或者不合格的“肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。病死，毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。摻假、摻雜和影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。超過(guò)保存期限或者保質(zhì)期限的食品。無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食用產(chǎn)品；無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。四、保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具及時(shí)消毒，食堂人員、管理人員身體健康（具有健康證）。五、虛心接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，自覺(jué)配合行政執(zhí)法部門(mén)做好食品安全監(jiān)管工作。承諾單位：學(xué)生姓名：家長(zhǎng)簽字：二oxx年二月十七日幼兒園食品安全承諾書(shū)7認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)政府及部門(mén)的各項(xiàng)安全法律、法規(guī)、政策和要求，做好幼兒園的安全防護(hù)體系和安全制度，充實(shí)和完善安全設(shè)施設(shè)備，切實(shí)履行對(duì)幼兒的安全監(jiān)護(hù)責(zé)任，確保每個(gè)幼兒安全、健康、。嚴(yán)格做好以下幾方面工作。園長(zhǎng)是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)幼兒園的一切安全工作。我將不斷加強(qiáng)幼兒園的安全管理，建立健全幼兒園的各項(xiàng)安全工作制度，認(rèn)真履行安全職責(zé)。幼兒園周邊環(huán)境安全、衛(wèi)生，無(wú)危險(xiǎn)設(shè)施。不使用危舊園舍和質(zhì)量不合格園舍，活動(dòng)場(chǎng)所、欄桿、圍墻、柵欄等符合安全要求。每年三月、九月進(jìn)行安全排查，及時(shí)消除安全隱患，有整改措施和記錄。如果出現(xiàn)無(wú)法整改的，立即封閉并撤離幼兒。購(gòu)置設(shè)備和玩具，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常組織人員對(duì)各種設(shè)備和大型玩具進(jìn)行安全檢查和維護(hù)，及時(shí)更換、淘汰過(guò)時(shí)和有安全隱患的設(shè)施設(shè)備和玩具。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，、玩教具進(jìn)行清洗、消毒。加強(qiáng)用水用電用火安全。保證幼兒飲用水安全。園內(nèi)電線(xiàn)經(jīng)常檢查，防止電線(xiàn)脫皮，防止漏電、觸電，不使用不合格電器。活動(dòng)室、寢室等要符合要求，按規(guī)定配備消防設(shè)備。幼兒園必須取得餐飲服務(wù)許可證。食堂保持清潔衛(wèi)生，做到”三防“，即防塵、防蠅、防鼠；炊具和幼兒餐具要按要求及時(shí)清洗和消毒，防止病從口入。制訂和落實(shí)食品采購(gòu)制度。幼兒的食用點(diǎn)、大米、蔬菜、食用油等定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)食品留樣冰凍48小時(shí)。嚴(yán)禁采購(gòu)劣質(zhì)和過(guò)期的食物，防止中毒事件發(fā)生。幼兒園教職的聘用嚴(yán)格按對(duì)其任職資格的規(guī)定執(zhí)行，并按要求定期對(duì)教職工（包括臨時(shí)工人員）每年至少進(jìn)一次行健康檢查和崗位培訓(xùn)，對(duì)不適合崗位要求的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證上崗。加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，每天晨、午檢率達(dá)100%。定期為幼兒進(jìn)行健康檢查并作好記錄。加強(qiáng)幼兒用藥安全，幼兒園備用藥品和幼兒自帶藥物不得放置在幼兒能接觸到的地方。制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴(yán)格使用幼兒接送卡，避免幼兒走失和冒領(lǐng)。切實(shí)做好園內(nèi)外師生集體活動(dòng)的安全保障工作。園內(nèi)集會(huì)、文藝演出，由園長(zhǎng)批準(zhǔn)進(jìn)行。戶(hù)外活動(dòng)須有序、安全、進(jìn)行，避免擁擠發(fā)生事故。未經(jīng)教育局批準(zhǔn)，嚴(yán)禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動(dòng)。實(shí)行、與幼兒園安全共建制度。聘請(qǐng)公安、司法人員擔(dān)任幼兒園法制副園長(zhǎng)，定期對(duì)教職工進(jìn)行安全法制教育。加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，制定幼兒園各類(lèi)安全事故，組織師生消防、應(yīng)急疏散、緊急救護(hù)等演練活動(dòng)，對(duì)易發(fā)事故的重點(diǎn)部位及設(shè)施進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)，建立幼兒園安全巡回檢查制度，確保在園幼兒的安全、健康。制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。幼兒園發(fā)生安全事故要根據(jù)預(yù)案進(jìn)行緊急、妥善處理，并及時(shí)向當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚪逃姓鞴懿块T(mén)報(bào)告，不得瞞報(bào)。幼兒園如出現(xiàn)安全事故，將主動(dòng)接受教育行政主管部門(mén)的處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，取消辦園資格，并承擔(dān)相應(yīng)的民事、刑事責(zé)任。承諾人簽字：_______________年___月___日幼兒園食品安全承諾書(shū)8為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí)，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)和使用下列食品：變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。超過(guò)保質(zhì)期限的食品。標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。幼兒園食堂食品安全承諾書(shū)為加強(qiáng)幼兒園餐飲食品安全管理，確保師幼身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置。并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。幼兒園食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證食品安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料。四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂。不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。承諾單位：xx幼兒園何家莊子分園20xx年x日幼兒園食品安全承諾書(shū)9為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí)，全面做好自行食品采購(gòu)安全工作。二、本單位自行采購(gòu)時(shí)，向符合有關(guān)規(guī)定（如經(jīng)營(yíng)證件齊全等）食品原料采購(gòu)點(diǎn)采購(gòu)。三、嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票制度，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)采購(gòu)食品原料和食品包裝材料進(jìn)行索證索票，嚴(yán)禁不符合食品衛(wèi)生要求的食品（如“三無(wú)”產(chǎn)品或腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)、污穢不潔、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期等）進(jìn)入食堂。四、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)出庫(kù)貨物驗(yàn)收臺(tái)賬。五、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。出現(xiàn)問(wèn)題，愿按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。法人代表：幼兒園：時(shí)間：20xx年xx月xx日幼兒園食品安全承諾書(shū)10為保證學(xué)校幼兒園食堂食用食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食用食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食用食品安全第一責(zé)任人的食用食品安全意識(shí)，全面做好食用食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食用食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作幼兒園食用食品安全承諾書(shū)3篇保證書(shū)。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。四、嚴(yán)格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑。五、嚴(yán)把食用食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食用食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食用食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)和使用下列食用食品：腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食用食品。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食用食品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食用食品。超過(guò)保質(zhì)期限的食用食品。標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食用食品六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食用食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。幼兒園食品安全承諾書(shū)11為了進(jìn)一步加強(qiáng)我幼兒園食堂自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康，保證我幼兒園的教育教學(xué)的正常秩序，我幼兒園承諾如下：一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)承擔(dān)食堂負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，對(duì)幼兒及教師負(fù)責(zé)，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全。二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。三、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄，食品留樣制度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)示不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。四、本店使用的畜禽類(lèi)（如牛、羊、豬、雞、鴨）保證檢疫合格、新鮮、無(wú)注水、不摻雜使假，不采購(gòu)、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉類(lèi)和畜禽制品。五、保證所采購(gòu)和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鮮、合格，不采購(gòu)任何有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、生蟲(chóng)或其它霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。六、保證采購(gòu)的調(diào)味品等定型包裝食品不超過(guò)保質(zhì)期，并且貼有標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)。七、消毒合格的。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具。八、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈，并嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工、制作、貯存食品，提供飲食服務(wù)。九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗。十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。十一、對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類(lèi)食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門(mén)報(bào)告。十二、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。幼兒園食品安全承諾書(shū)12學(xué)校、幼兒園食堂食品安全關(guān)系在校師生的健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)的安定增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，完善落實(shí)食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：一、學(xué)校、幼兒園建立健全以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的`食品安全責(zé)任制。配備專(zhuān)職