【文章內(nèi)容簡介】 通過加快毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力培育毛竹資源，特別是我縣的旅游景區(qū)，充分挖掘竹文化美學(xué)和游憩價值，可以促進森林旅游業(yè)發(fā)展。 地方政府的政策扶持。 本項目符合國家、 某某省 以及 某某市 國民經(jīng)濟和社會發(fā)展總體規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整要求。 國家制定了 “取消毛竹采伐許可證和竹材及其制品的運輸證”、“取消毛竹各項收費項目”等一系列措施，為竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策保障； 某某省 政府出臺了《關(guān)于加快竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，全省設(shè)立毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，對毛竹低改項目給予資金扶持，每畝補助 150元，給竹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)帶來重大利好； 某某市 委市政府將竹產(chǎn)業(yè)定位為扶貧產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)；低改技術(shù)成熟，為大力開展毛竹低產(chǎn)林改造提供了技術(shù)支撐。 項目實施符合行業(yè)的發(fā)展要求 某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 10 林業(yè)是我國大農(nóng)業(yè)中的一個重要行業(yè)，林業(yè)是國民經(jīng)濟的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。從環(huán)境保護角度來 看，森林具有調(diào)節(jié)氣候、保持水土、涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙和維持生態(tài)平衡等作用。從經(jīng)濟角度來看，林業(yè)發(fā)展可以調(diào)整農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，同時國民經(jīng)濟的發(fā)展需要大量木材竹材和各種林產(chǎn)品支持，是扶貧幫困的主戰(zhàn)場。 從我國林業(yè)資源發(fā)展上看，我國擁有 960萬平方 單位 土地，其中 70%的國土是山區(qū)， 16%的土地是沙漠。森林覆蓋率從建國初期的 8%提高到 %，但全國人均森林面積僅為世界人均水平的 1/6。 本項目 毛竹是 生長快，成材早，用途廣，受益時 長的好樹種，因此符合行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。 第四章 產(chǎn)品市場分 析 產(chǎn)品用途分析 毛竹是竹類植物中用途最為廣泛的竹種，也是森林木竹中用途最多的樹種之一。毛竹的用途與人們的日常生活息息相關(guān)，在人們衣、食、住、行、觀、用、飾各個方面發(fā)揮著重要作用，它擁有材用、食用、藥用、觀賞、飼用、環(huán)保等眾多功用，是無污染綠色寶庫中一顆璀璨明珠，是營建綠色銀行的理想物種。 材用 某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 11 毛竹竹稈高大通直，材質(zhì)堅韌輕強，割裂性高，收縮量小，彈性、剛性好，硬度大，纖維長，篾性優(yōu)良，紋理通直，光滑亮潔，竹材廣泛應(yīng)用于各行工程領(lǐng)域和人們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€方面。 不僅原竹可做梁、柱、椽、檀、壁，更是其 竹材加工可制作各種農(nóng)具、工具、家具、文具、體育器材、樂器材料、日常用具用品、工藝美術(shù)品、旅游手工藝晶、玩具、餐具、裝飾和玩意等，毛竹制品可謂應(yīng)有盡有，包羅萬象，五花八門，樣樣齊全。尤其是利用現(xiàn)代高新技術(shù)先進設(shè)備和新工藝，對毛竹等竹質(zhì)人造建材系列新型產(chǎn)品的研制和應(yīng)用，是竹材利用方面的一次技術(shù)革命，開拓了竹材進入工業(yè)領(lǐng)域利用的全新局面。 食用 在工業(yè)污染越來越嚴重的現(xiàn)代世界，人們對天然食品需求量日益增大，綠色食品倍受青昧，毛竹是培植無污染綠色食品的最佳種類，毛竹的竹筍、利用毛竹培植的竹蓀食用菌，以及以從毛竹 竹稈中提煉的竹汁和從竹葉中提煉的提取物為原料開發(fā)出的系列飲料產(chǎn)品都是營養(yǎng)豐富的食品。 毛竹竹筍，古稱竹芽、竹胎、竹萌、竹肉，又分冬筍、春筍、鞭筍，以冬筍為最佳。毛竹筍富含蛋白質(zhì)和可食性纖維素，以及含有大量的維生素與鐵、鈣、磷等礦質(zhì)營養(yǎng)元素和糖分及脂肪等，其中蛋白質(zhì)含量高達 %，纖維素含量在 6— 8%左右，與一般食品相比，其脂肪含量較低僅為 %。竹筍所含蛋白質(zhì)經(jīng)水解后可得到 18種氨基酸，其中 8 種氨基酸為人體所必需， 2 種氨基酸為人體所需。毛竹竹筍不僅營養(yǎng)豐富，且其肉脆鮮嫩，味美可口，尤其毛竹冬筍享有 “天下第一筍”的美譽。竹筍是我國傳統(tǒng)的佐餐疏菜和保健食品，古時我國有“無筍不成席”之說，可見在歷代竹筍也是某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 12 宮宴家席上的佳肴珍品。目前，毛竹竹筍已開發(fā)加工出筍干、筍絲、煙筍、酸筍、淡筍、筍衣、罐頭筍、成鹽筍、保鮮方便筍等眾多竹筍系列食品。 利用竹林培植的竹蓀食用菌，質(zhì)地脆嫩，營養(yǎng)價值高，無論燒、炒、燜、扒、釀、燴、涮蕊制湯，都是味美爽口，香氣郁濃，別具風(fēng)味，古往今來都是國宴和高檔酒席上的名貴山 珍佳肴之一．竹蓀含有較高的蛋白質(zhì)、多種維生素 及多種礦物微量營養(yǎng)元素，營養(yǎng)十分豐富，尤其是其蛋白質(zhì)豐富，占干物質(zhì)總重的 13— 17%，且含有 21種氨基酸 .是食用菌中含氨基酸最多的一種，以菌體蛋白的形態(tài)存在，游離極少，故加工烹調(diào)不易損失， 8 種氨基酸為人體所必需且含量高，占氨基酸總量的 45— 48%，特別是為一般食物所不及的賴氨酸含量高，占氨基酸總量的 3— 4%。 此外用竹蓀、竹汁、竹瀝、竹葉提取物和從竹材加工廢料中水解提煉出的木糖醇等配制生產(chǎn)的飲料、酒類及其他產(chǎn)品都是優(yōu)良的綠色飲料和理想的保健食品。 藥用 毛竹竹筍、竹汁、竹瀝、竹葉、竹蓀及各器官提取物等都具有較高的藥用價值，對人體眾多疾病具有較高療效。竹筍，性微寒味甘，無毒，具 清熱化痰，解毒透疹，健脾益氣，助消化增食欲，降血壓，防止血管硬化和美容防癌等功能。竹蓀，性寒味甘，無毒，有益腸胃，理氣化痰，降血壓，提高人體免疫能力，調(diào)整老人血酸及脂肪酸和防癌抗癌等功用?？梢睌⊙Y、細菌性腸炎、咳嗽、肥胖癥、高血壓、高膽固醇引發(fā)的其他疾病。 某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 13 竹葉，性涼味甘辛，涼心緩脾，化痰止渴，清熱散郁，解毒清胃。有殺蟲療瘡，止嘔除煩等用途，治上焦風(fēng)邪煩熱，咳逆喘促，嘔噦吐血和一切中風(fēng)驚痛等癥。 竹瀝、竹茹：性寒味甘，無毒，為我國傳統(tǒng)中藥。竹茹清安胃腑，止吐除悶。竹瀝為竹汁提煉加工而成，清瘀解毒，透暢經(jīng)絡(luò) ，清涼退火 .主治筋脈拘攣，皮里膜外之痰，血瘀氣阻，經(jīng)絡(luò)滯阻諸癥，同時有防暑止渴，增強食欲，養(yǎng)顏駐容等功效。 竹根、竹實：毛竹根具止消渴，散毒補虛功用，作益氣止渴，補虛下氣及消毒藥用。竹實有通神明，輕身益氣的功效，是較好滋補食品。 竹葉、竹材提取物：主要含有豐富的黃酮類和酚酸類等化合物，具有優(yōu)良的清除活性氧自由基與阻斷亞硝化反應(yīng)能力，對人體內(nèi)源性抗氧化酶系有影響，能抑制內(nèi)脂質(zhì)過氧化的作用和提高免疫能力，有較好的防疲勞抗衰老和增強智能等作用。 觀賞 毛竹四季常青，竹稈挺拔秀偉，瀟灑多姿，卓雅風(fēng)韻，獨有情趣。 另外，其觀賞價值還表現(xiàn)在竹稈虛心。高風(fēng)亮節(jié)，品格高尚；竹稈剛強正直，不屈不撓，不畏冰封雪襄，依然本色，和松、梅并列為歲寒三友，這些特殊價值，是人們?nèi)≈槐M用之不竭寶貴精神財富的源泉。 毛竹在營建風(fēng)景林、旅游林及在園林點綴中的地位十分重要。 造紙 毛竹紙漿材（ 1— 2 年生竹稈）的化學(xué)成分構(gòu)成平均是：纖維素 %、木質(zhì)素 %、多戊糖 %、灰分 %、 %、冷水抽出物 %、 某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 14 毛竹的枝梢可直接來編制掃帚、其他用具和工藝晶等。筍殼可作沙發(fā)填料、繩索材料、地毯原料、人造布原料及手工藝 品等。鋸末、竹屑可用于壓制模壓制品。總之，毛竹樣樣都是寶，處處離不了。大力育毛竹，走上致富之路。產(chǎn)品廣開發(fā)，利國又利家。 國際市場 我國是世界上竹子的分布中心之一，竹材是我國的特色資源，其種類、面積和產(chǎn)量均居世界首位，是國際竹材市場的重要貨源供應(yīng)地。全國竹林每年為社會提供 12億根以上的竹材，每年采伐竹子量相當于 1000余萬立方米木材產(chǎn)量，占全世界木材采伐量的 1/5左右。 我國竹材加工產(chǎn)品大致分為竹筍、竹膠板、竹地板、竹工藝品、竹材家具、竹碳、竹日用品、竹纖維制品、竹漿造紙和竹子提 取物等 10大類 3000多種產(chǎn)品，竹材制品外表美觀，強度高，經(jīng)久耐用。隨著低碳經(jīng)濟時代的到來，以毛竹為原料的新型材料產(chǎn)品必將活躍在家具市場、建筑市場和各類辦公、裝飾材料市場。目前，我國竹加工產(chǎn)品出口銷售到美國、澳大利亞、加拿大、法國、德國、瑞士、俄羅斯、日本、韓國等 30多個歐美和東南亞國家。中國竹地板年產(chǎn)量已達到 3000多萬立主米， 60%的竹地板出口到歐美、日本等國家和地區(qū)。 隨著人民生活水平的提高，山野綠色食品逐步為城鄉(xiāng)居民所青睞。竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜之一，它富含糖、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，歷來受人們的喜愛，在我國自古被某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 15 當作 “ 菜中珍品 ” 。同時，竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老等多種保健功能，是一種新型的保健食品。當前全球性的 “ 食筍熱 ” 方興未艾，鹽漬筍、清水筍、筍干、筍罐頭、筍凈菜等系列產(chǎn)品成為世界食品市場的搶手貨，近年全球食用筍消費量每年以 15%的速度增長，國際市場價年平均上漲%。中國也是世界上最大的竹筍生產(chǎn)和出口國，目前全國生產(chǎn)的竹 筍罐頭 70%出口到日本。專家預(yù)測，食用筍在未來國際市場上將一直為緊俏食品，國際市場需求前景廣闊。 國內(nèi)市場 改革開放 30多年來，我國竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，利用領(lǐng)域逐步拓寬，工藝和技術(shù)不斷完善，產(chǎn)品種類和數(shù)量不斷增加，品位和質(zhì)量不斷提高，一個從資源培育、加工利用到出口貿(mào)易的新興竹產(chǎn)業(yè)體系即初步形成，毛竹加工利用正在向工業(yè)化利用、精深加工、全竹利用和高附加值方向發(fā)展，體現(xiàn)在：一是原竹，原筍產(chǎn)品量不斷增加，二是竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值不斷增加，全國竹業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從改革開放初的 4億多元增加到 2021年的超 1670億元，竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為竹產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐和廣大林農(nóng)脫貧致富的重要途徑；三是產(chǎn)品出口量不斷增加。我國的竹產(chǎn)品以其特有的文化背景和物美價廉而倍受青睞，在日本、美國、歐洲、香港等 30多個國家和地區(qū)銷售良好。 我國生產(chǎn)的竹產(chǎn)品有傳統(tǒng)竹制品，竹材人造板、竹筍加工品、竹漿造紙、竹纖維制品、竹炭和竹醋酸、竹葉提取物等 7 大類，共 200單位 0 多個品種，另外，竹林的生態(tài)效益越來越受到重視，開展竹林生態(tài)旅游，接受竹文化的熏陶，也是當今人們生態(tài)文化的重要內(nèi)容。 某 市 200 毛竹低產(chǎn)林改造 貸款項目可行性研究報告 16 （ 1）竹材。竹材具有纖維長、強度高、韌性好、硬度 大的特點，是工程結(jié)構(gòu)材料的理想原料。預(yù)計 2021年底年竹材需求量將達到 5000萬 m3，供需差距較大。隨著國內(nèi)外建筑業(yè)、運輸制造業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和人們消費對自然、環(huán)保、節(jié)能的趨向，竹地板、竹裝飾板、竹木復(fù)合板、竹建筑材將供不應(yīng)求，需求市場廣闊。如；國際物流業(yè)和海運市場集裝箱底板年需求量 240萬 m3，并以兩位數(shù)增加，而中國集裝箱生產(chǎn)占全球產(chǎn)品總量的 95%，主要是用木材做原料；隨著僅有的森林資源消耗危機和生態(tài)文明工程的建設(shè)，“以竹代木”成為全球的主流，竹質(zhì)定向結(jié)構(gòu)刨花板打入市場填補國際市場空白，市場容量較大 ，而竹木集裝箱地板、竹地板的價格處于 4300～ 5500元 /m3 之間。從供求關(guān)系和資源性產(chǎn)業(yè)的特征來預(yù)測，集裝箱地板的價格將長期保持穩(wěn)步上漲的格局，而且上升空間還較大。竹工藝品、醫(yī)藥與食品也頗受人們喜愛；竹葉黃酮、竹炭、竹醋液、竹纖維、竹抗氧化劑等新興林化產(chǎn)品不斷被開發(fā)運用，拓展了竹子產(chǎn)品的新領(lǐng)域。 （ 2）竹筍。目前，我國年生產(chǎn)鮮筍約 170萬噸，鮮筍的國內(nèi)需求約 300萬噸，年出口 50萬噸以上，竹筍的市場供應(yīng)有較大缺口。我 國 竹筍品種多、產(chǎn)量大、分布廣，四