【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 現(xiàn)在的炮仗了。拜年拜年，是春節(jié)期間的重要活動(dòng)，它與除夕夜的團(tuán)圓飯一樣，是最能體現(xiàn)“年味”的春節(jié)習(xí)俗。在過去家庭拜年順序?yàn)橐话萏斓?，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚輩給長(zhǎng)輩拜年，祝愿長(zhǎng)輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年，一般的規(guī)矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學(xué)、同事、朋友、合作者、鄰里之間也 要相互拜年。在“過年好”的道賀聲中，拉近了 春節(jié)團(tuán)拜（《俊杰在位》）所說，拜年“以聯(lián)年誼、以敦鄉(xiāng)情”。心與心的距離，增進(jìn)了人與人的感情。正如古語(yǔ) 春節(jié)團(tuán)拜是我國(guó)古已有之的春節(jié)習(xí)俗。過去，拜年的人要圍成一圈，以便互相看得見，不至于拜不到?，F(xiàn)在，每年春節(jié)中共中央和國(guó)務(wù)院都要舉行春節(jié)團(tuán)拜會(huì)，屆時(shí)黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人向全國(guó)各族人民、港澳同胞、臺(tái)灣同胞以及海外僑胞拜年，并與各界人士歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春。如今，信息社會(huì)，拜年方式更加豐富多彩，傳統(tǒng)的團(tuán)拜、登門拜訪依然沿襲，但電話拜年、短信拜年、網(wǎng)上拜年等新興拜年方式也愈來愈時(shí)興。這些方式雖然不如登門拜年直觀、感性，但非常方便、高效，人們可以更隨意、更恰當(dāng)?shù)匕盐瞻菽陼r(shí)間，適合現(xiàn)代人的生活觀念和生活節(jié)奏，是古老的年節(jié)民俗與現(xiàn)代信息化生活方式相結(jié)合的產(chǎn)物。同時(shí)，短信拜年把拜年內(nèi)容與優(yōu)美詩(shī)意的文采、真誠(chéng)幽默的情感巧妙精致地結(jié)合，內(nèi)容極富個(gè)性，或輕松幽默、或充滿情趣、或極富哲理、或諄諄教誨、或溫馨浪漫、或真誠(chéng)祝福，形成拜年民俗中一道靚麗的風(fēng)景線。其實(shí)，不管過去、現(xiàn)在，還是未來，無論拜年形式怎么變化，發(fā)自人們內(nèi)心的春節(jié)祝愿和祝福是永遠(yuǎn)不變的。拜年是人們相互表達(dá)美好祝愿的一種方式 大年初一拜年中國(guó)民間大體有四種形式逛廟會(huì)逛廟會(huì)，是大多數(shù)中國(guó)人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間的宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做“法事”或“道場(chǎng)”以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì)期間，也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會(huì)上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。觀社火除了廟會(huì)，民間自演自?shī)实纳缁鹨彩菤v史悠久的年節(jié)娛樂活動(dòng)。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是傳說中的火神。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國(guó)，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)?；?，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發(fā)展必不可少的條件，遠(yuǎn)古人們憑著原始思維認(rèn)為火也有“靈”，并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，于是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜，產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著社會(huì)的發(fā)展，祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大，內(nèi)容豐富，形式多樣的民間娛樂活動(dòng)。中國(guó)結(jié)中國(guó)結(jié)又稱盤長(zhǎng)結(jié)，每一個(gè)結(jié)都是從頭到尾用一根紅繩編結(jié)而成。中國(guó)結(jié)發(fā)源于遠(yuǎn)古時(shí)期，當(dāng)時(shí)還沒有文字，人們?yōu)榱擞涀∧承┦虑?，在一根繩上盤上不同的結(jié)以示記憶，這就是“結(jié)繩記事”。當(dāng)時(shí)，人們用這種方法除了記住生產(chǎn)和生活中的重要事情之外，還是年輕人用于表達(dá)愛情的物品。作為一種裝飾藝術(shù)品，中國(guó)結(jié)給人以純樸、吉祥的印象。它內(nèi)含濃郁的民族鄉(xiāng)土氣息，外形又很雅致，既體現(xiàn)遠(yuǎn)古時(shí)代的神秘，又體現(xiàn)中國(guó)人的靈秀。因此，它很快成為人們?cè)诖汗?jié)期間室內(nèi)懸掛，或互相贈(zèng)送的物件。優(yōu)美的造型、古色古香的韻味給傳統(tǒng)佳節(jié)增添祥和、吉利的氣氛。春節(jié)食俗臘八粥“臘八節(jié)”。這一天在中國(guó)民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在我國(guó)已有千年歷史。臘，在遠(yuǎn)古時(shí)代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時(shí)改稱“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時(shí)，農(nóng)歷十二月初八才被正式固定為“臘八節(jié)”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘月初八這天，中國(guó)各地都有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)史料記載，我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來?！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時(shí)代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八，本身是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕?！靶『⑿『⒛銊e饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購(gòu)置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。年糕春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺(tái)灣有紅龜糕。漢代揚(yáng)雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時(shí)，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。餃子北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特