【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離“的四隔制度。消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗，二刷、三沖，四消毒，五保潔”的制度。，定期做清潔大掃除。，閑雜人員一律不得進(jìn)入廚房工作間。，遵守相關(guān)規(guī)定。、種植場(chǎng)的相關(guān)安全規(guī)定。五工資和保險(xiǎn)福利《公司工資方案》確定崗位工資。、績(jī)效工資、年終獎(jiǎng)三部分組成?；A(chǔ)工資按月發(fā)放，績(jī)效工資根據(jù)公司經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人工作業(yè)績(jī)，每月或每季度發(fā)放。年終獎(jiǎng)根據(jù)公司效益、部門考核、個(gè)人考核進(jìn)行發(fā)放。工作能力和工作業(yè)績(jī)不明顯或不能勝任的，可以降低崗位級(jí)別工資直至解聘；工作能力強(qiáng)，工作業(yè)績(jī)顯著的，可以晉級(jí)或獎(jiǎng)勵(lì)。晉級(jí)或獎(jiǎng)勵(lì)的最高數(shù)額為本人崗位級(jí)別工資的一倍。對(duì)公司作出特別貢獻(xiàn)的，發(fā)放總經(jīng)理特別獎(jiǎng)（500~20000元，由總經(jīng)理報(bào)董事會(huì)特別批準(zhǔn)）。、違紀(jì)解除、勞動(dòng)合同到期終止的員工，當(dāng)月實(shí)際工作日不滿一個(gè)月的，按實(shí)際工作日計(jì)發(fā)工資。，不發(fā)年終獎(jiǎng)。勞動(dòng)合同到期終止的，按實(shí)際工作日享受相應(yīng)比例的年終獎(jiǎng)。，發(fā)放上月1日至月底的基礎(chǔ)工資，如遇假日或休息日順延。公司將工資轉(zhuǎn)入員工個(gè)人名義開戶銀賬戶內(nèi)，員工自行到銀行支取。，按規(guī)定辦理各種假期的準(zhǔn)假手續(xù)。：法定假日按國務(wù)院規(guī)定執(zhí)行。其中：元旦一天、春節(jié)七天、清明節(jié)一天、勞動(dòng)節(jié)一天、端午節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國慶節(jié)三天，適用于全體員工。三八婦女節(jié)等屬于部分員工的假日，按相關(guān)關(guān)法規(guī)執(zhí)行。：事假為無薪假。員工因特殊情況請(qǐng)事假，按事假天數(shù)扣崗位級(jí)別工資。包括：基礎(chǔ)工資和績(jī)效工資。：?jiǎn)T工患病或非因工傷需要休息的，需憑指定醫(yī)院病假證明和病歷，由本人到公司辦理準(zhǔn)假手續(xù)（患重病的可委托家屬），享受基本工資。員工患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由公司另行安排的工作的，公司可以按《勞動(dòng)法》的規(guī)定提前解除勞動(dòng)合同。：女員工符合計(jì)劃生育規(guī)定生育的，按規(guī)定享受產(chǎn)假。其中：妊娠7個(gè)月以上（含7個(gè)月）生產(chǎn)或早產(chǎn)的，給予九十天產(chǎn)假；分娩時(shí)遇有難產(chǎn)實(shí)施剖宮產(chǎn)、肋娩產(chǎn)手術(shù)的，增加十五天；多胞胎生產(chǎn)的，每多生產(chǎn)一個(gè)嬰兒，增加十五天。妊娠3個(gè)月以上（含3個(gè)月）、7個(gè)月以下流產(chǎn)的，給予50天產(chǎn)假。任娠不滿3個(gè)月流產(chǎn)（含自然流產(chǎn)、人工流產(chǎn)），給予30天產(chǎn)假。不屬于計(jì)劃生育范圍的不給假期。產(chǎn)假期間按本人前十二個(gè)月平均基礎(chǔ)工資發(fā)給生育津貼。女員工產(chǎn)假不發(fā)績(jī)效工資。：?jiǎn)T工結(jié)婚享受三天婚假，男女雙方晚婚的（男滿25周歲，女滿23周歲）增加晚婚假七天，合計(jì)十天。員工婚假享受基礎(chǔ)工資，不發(fā)績(jī)效工資。：?jiǎn)T工直系親屬（父母、配偶、子女、岳父、岳母）享受三天喪假，路程較遠(yuǎn)的另給路程假。員工喪假享受基礎(chǔ)工資，不發(fā)績(jī)效工資。：?jiǎn)T工因工負(fù)傷及死亡的，按國務(wù)院《工傷保險(xiǎn)條例》規(guī)定執(zhí)行。工傷員工在工傷醫(yī)療期內(nèi)按月發(fā)給工傷津貼，工傷津貼標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于工傷員工本人受傷前十二個(gè)月內(nèi)的月平均繳費(fèi)工資收入。員工因搶救公司財(cái)產(chǎn)、見義勇為致傷的，醫(yī)療休息期間享受崗位級(jí)別工資，包括基礎(chǔ)工資和績(jī)效工資。對(duì)工作年滿一年的員工開始發(fā)放工齡工資，按照50元/月/年，最高不超過300元/月。，但在直接上司批準(zhǔn)的前提下可適當(dāng)調(diào)整工作及休息時(shí)間。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制的員工，每天工作時(shí)間不超過8小時(shí)，每周不超過40小時(shí)。由于工作需要，公司經(jīng)與員工協(xié)商后，可以安排員工加班。根據(jù)法律規(guī)定，加班一般每日不超過1小時(shí)，因特殊原因需要延長工作時(shí)間的，在保障員工身體健康的條件下延長工作時(shí)間不得超過3小時(shí)，每月不得超過36小時(shí)。：：； 加班發(fā)生在休息日：相當(dāng)于員工本人基本工資的2倍；（注：休息日加班應(yīng)先實(shí)行調(diào)休，如確因工作需要無法調(diào)休，則支付加班工資） 加班發(fā)生在法定休假日：相當(dāng)于員工本人基本工資的3倍。； ?！凹影鄨?bào)告表”應(yīng)于次月5日前提交人力資源部。當(dāng)月加班工資將于次月工資同時(shí)支付給員工。員工加班期間如需用餐，則用餐時(shí)間應(yīng)自覺從加班時(shí)間中扣除。，不視為加班。、部門活動(dòng)、公司旅游、年會(huì)等，不視為加班。、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)的社會(huì)保險(xiǎn)。員工個(gè)人繳納部分，由公司在每月工資中代扣代繳。，不斷提高員工的福利待遇。福利待遇的標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理辦公會(huì)議決定，員工享受統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。公司每年逢春節(jié)和中秋給員工發(fā)放一定數(shù)量的實(shí)物。六．獎(jiǎng)勵(lì)和處罰 為激發(fā)員工創(chuàng)一流服務(wù)質(zhì)量，弘揚(yáng)忠誠敬業(yè)、誠實(shí)守信、樂業(yè)、勤業(yè)、工作態(tài)度和奉獻(xiàn)精神，增強(qiáng)酒店的凝聚力，酒店對(duì)有以下表現(xiàn)之一的員工，給與獎(jiǎng)勵(lì)。、提高服務(wù)質(zhì)量，提出合理化建議，采納實(shí)施取得顯著成效的； 、熱情，多次受到賓客表揚(yáng)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)的； ；，或代表公司參加行業(yè)業(yè)務(wù)競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)的； ，厲行節(jié)約，控制成本成績(jī)顯著的； ，防止重大事故發(fā)生的；，為保衛(wèi)公司和客人的生命財(cái)產(chǎn)做出貢獻(xiàn)的； ，徇私舞弊行為的； ；，為客人、同事主動(dòng)提供幫助，事跡突出的。獎(jiǎng)勵(lì)由部門提出（附書面事跡材料），公司人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。獎(jiǎng)勵(lì)分精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。精神獎(jiǎng)勵(lì)授予榮譽(yù)稱號(hào)或晉升職級(jí)；物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)頒發(fā)獎(jiǎng)金、晉升工資等。處罰分為物資處罰（罰款、降薪）和精神處罰，精神處罰的種類有：口頭警告、警告、嚴(yán)重警告、降職、解除勞動(dòng)合同。，嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不做損害公司和他人的事，員工有下列情況之一的，第一次口頭警告，；一年內(nèi)，第二次警告處分，一年內(nèi)，第三次，并給予嚴(yán)重警告處分。；、客用設(shè)施設(shè)備的； ，亂扔雜物，在禁煙區(qū)抽煙的；，打瞌睡、扎堆聊天、私會(huì)親友、打私人電話、吃零食、看電視、看書看報(bào)、洗澡等；、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳頭發(fā)的； ； ；，浪費(fèi)水、電、飯菜等。（20分鐘內(nèi)）的，第一次書面警告，扣工資50：00元；一年內(nèi)，第二次，扣工資100：00元；一年內(nèi)，累計(jì)三次以上者，解除勞動(dòng)合同，并扣當(dāng)月工資20%。，在公司下棋打牌的； 、不服從分配的，造成客人投訴的；，私用公司公物和私自外借物品的； ； ，造成公司或客人的財(cái)物損失、遺失的； 、挑撥是非，影響團(tuán)結(jié)，擾亂公司的正常工作的； 。%，二天（含）以上扣除當(dāng)月全部崗位級(jí)別工資和績(jī)效工資。；，次日未按規(guī)定補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的； ； 。，酒店予以解除勞動(dòng)合同，并扣除當(dāng)月全部工資。；、客人、同事的財(cái)物的； 、挪用公款，截留營業(yè)收入等行為的； ，或索取團(tuán)體客戶回扣的； ；、同事，煽動(dòng)、參與打架鬧事的； 、設(shè)備的；，造成公司嚴(yán)重大經(jīng)濟(jì)損失的； ，累計(jì)曠工15天的； 。七 培訓(xùn)制度為了使公司內(nèi)部員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能滿足公司發(fā)展戰(zhàn)略和人力資源發(fā)展的需要，公司對(duì)員工應(yīng)進(jìn)行有計(jì)劃、有系統(tǒng)的培訓(xùn)，以達(dá)到公司與員工共同發(fā)展的目的。其形式有內(nèi)部培訓(xùn)及外部培訓(xùn)