20xx年酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié)與20xx年酒店餐飲部經(jīng)理工作計劃范文匯編(編輯修改稿)
2025-10-10 01:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 工作計劃?！ ∫?XX年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦） 1 本店的客戶群定位?！ ? 年度競爭對手分析?！ ? 廣告宣傳力度?！ 《?鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析 1 培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本?！ ? 有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍?！ ∪?要用軟性服務(wù)去留住客人 1 優(yōu)質(zhì)服務(wù) 2 嚴(yán)格紀(jì)律樹形象 管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。 四 創(chuàng)新管理求實效 1 美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”?！ ?yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大
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