【文章內(nèi)容簡介】 研發(fā)新的產(chǎn)品）、管理部（對整個生產(chǎn)車間及各部門進行綜合管理）等部，屬典型的直線職能制組織形式，采用這種組織結構形式，有它的優(yōu)點：它對于組織中的管理工作進行了專業(yè)化分工，設立相應的職能部門，負責在相應的職能領域?qū)M織內(nèi)各單位工作進行指導管理。既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現(xiàn)實中得到廣泛的應用，：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈；容易造成職能專業(yè)人員的本位主義思考；不利于培養(yǎng)組織中的綜合管理人員；各職能部門和直線指揮部門之間可能會出現(xiàn)沖突和矛盾；按職能分工建立的組織結構形式通常剛性有余、彈性不足，對環(huán)境變化的反應較遲鈍。實習的過程和具體內(nèi)容（1）學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲部的主管便帶我參觀了一下整個生產(chǎn)車間。走進動力公司的生產(chǎn)車間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動力的車間很寬敞、很明亮。然后主管便給我介紹動力的企業(yè)文化，動力的產(chǎn)品產(chǎn)品力求做到：嚴格的管理；一流的品質(zhì)；完善的服務。動力的員工都力爭做個5心人：對企業(yè)有衷心；對事業(yè)有責任心；對顧客有熱心；對同仁有愛心，對自己有信心！動力人相處很融洽，在這樣的環(huán)境中工作很快樂?。?）學習產(chǎn)品的生產(chǎn)流程生產(chǎn)車間的主任給我詳細介紹了果奶的生產(chǎn)流程：配料——灌裝——殺菌——檢漏——貼標——上蓋——打磨——裝箱，其中不同工序?qū)囟扔胁煌囊螅總€工序管理都很嚴格！只有嚴格的管理，才能有好的質(zhì)量保證。在倉儲工作了一個星期后，我主動要求下車間，進行生產(chǎn)的實踐操作！在車間我實習了不同的崗位，主要有貼標、上蓋、檢漏、打磨包裝等。不同的崗位的給我的感受是不同的，貼標是一項技術活，一開始的時候我貼標簽都不知道從哪下手，只是按照自己的想法去貼，結果貼出來的標簽很布整齊。旁邊的一位熱心的阿姨仔細給我介紹了貼標簽的手法，拿瓶子應該怎么拿，哪只手拿標簽較適合，怎樣提高自己的速度等。原來貼標簽這看似簡單的活也有這么多的講究。上蓋，就是給瓶子上蓋，都手工操作，考驗你的耐力和技巧，如果一味的努力干的話，你的手會受不了的，不出半天就會長水泡。檢漏，對殺菌過后的產(chǎn)品進行檢驗，檢出其中的次品，瓶口封口不合格的產(chǎn)品。這項工作是一個苦差事，特別是一道檢漏，剛出來的產(chǎn)品至少都有80攝氏度以上，操作的時候都是帶著雙層手套的，然后對每個產(chǎn)品用手捏，漏奶的必須檢出來，如果沒有保護措施，手很容易被燙傷的。打磨包裝，對成品進行包裝，然后裝箱！這項工作基本都是機器操作，人工只要控制一下就可以了。在車間的日子雖然很苦，但我還是堅持下來了，得到了一定的鍛煉，也學到了不少課堂上沒有學到的知識，并且增進了大家之間的友誼，這些都是我人生中寶貴的財富。（3）在倉儲的工作“倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護物品的功能；“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當適用有形物品時也稱為儲存?！皞}儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。簡言之，倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。通過暑假在倉儲部門的實習同時結合書本上的知識，使我對倉儲有了更深的認識倉儲的重要意義做好倉儲工作首先要對公司的生產(chǎn)原料和成品進行登記，每天都要重新登記！要與車間的主管進行溝通交流，因為車間每天都有自己的生產(chǎn)計劃，這些計劃都是根據(jù)庫存量和客戶訂單制定，然后從倉儲部門領料生產(chǎn)，倉儲部門做好登記！如果兩個部門溝通不夠的話，就會造成生產(chǎn)的混亂，無法保證生產(chǎn)的順利進行。另外，每次有成品出售的時候，也要做好登記，每次的銷量，庫存量都要做好記錄。當原料不足的時候要及時通知采購部門采購，保證生產(chǎn)計劃順利完成，所以倉儲對生產(chǎn)起著至關重要的作用！大學生認知實習報告8這學期第6周，在學院的安排帶領下，我進行了為期一周的專業(yè)認知實習。這次專業(yè)認知從著名旅游景點，星級酒店，到實地考察熟悉旅行社業(yè)務操作流程，以及一些相關旅游產(chǎn)品行業(yè)，再到專業(yè)人士為我們講座分享經(jīng)驗；實習形式多樣，地點各異，讓我們從不同程度不同方向和領域多角度地接觸了這一專業(yè)。尤其作為一名專轉(zhuǎn)本的學生，一方面之前?？齐A段學習的是日語專業(yè)，對現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)幾乎了解甚少，另一方面我們本科階段連實習一共只有2年時間，所以如何學習和規(guī)劃未來顯得重要而緊迫，加上旅游管理本就是實踐性相對而言較強的專業(yè)，因此親身體驗必不可少，所以此次認知實習對我而言很有意義，能讓我更加快速且有效地了解我們的專業(yè)各個方面。下面我簡要回顧此次實習的過程與體會。首先我們參觀了茶社、酒吧，一個古色古香味凝重、一個現(xiàn)代時尚感十足，形成了兩種不同文化的鮮明對比。但無論哪一種，都是旅游行業(yè)包括生活中人們休閑娛樂的縮影。在專業(yè)課老師的介紹陪伴下，從雅名到整體木質(zhì)雕鏤的裝飾，細化到每一套茶具的復雜擺放陳列，深入到泡茶、賞茶、品茶；再到華麗精美、設施齊全的小酒吧，調(diào)酒、品酒；讓我們了解了旅游行業(yè)中這方面文化，感受了游客們娛樂放松的方式和心情，也充實了我們自身。今后的工作中自身了解得知識文化越多，就越容易為工作添姿添彩。當然這只是一次簡短的認知，在今后的課程學習中我們將會更深入更認真主動地去汲取知識。其次我們在老師的耐心細致講解下，于xx旅行社營業(yè)部對旅行社業(yè)務流程操作、系統(tǒng)進行了實地學習。對接待一個客戶及安排報名等從頭至尾需要的流程有了了解。線路的`推薦、計調(diào)的分工聯(lián)系、財務統(tǒng)計、銷售中心、保險、合同的選擇、簽訂等，都是十分實用今后工作中很有可能會遇到的。另外由于旅游管理涉及兩個方向酒店和旅游。因此我們分別對這兩方面又進行了參觀。在酒店經(jīng)理的帶領下，對xx酒店進行了參觀。xx酒店為星級精品商務酒店，擁有可自由分割的豪華宴會大廳、多功能廳、風格各異的國際會議中心、配套設施一應俱全，是高檔商務宴請、舉辦各類會議、培訓活動的理想場所。另有環(huán)境優(yōu)雅、裝修精致的宴會包廂，以及西餐廳、商務會所、茶座等。來到酒店對于住宿自然也很重要，標準房、商務客房、豪華套房等我們逐一參觀了解，此外我們還對酒店的崗位職能逐一進行熟悉。感嘆于酒店軟硬件設施齊全、分工明細、管理有序的同時，也更不由自主地將其與我們的專業(yè)連系，明白我們需要不斷去學習與掌握的理論知識和實踐都有很多。旅游業(yè)，食、住、行、游、購、娛，相輔相成，其中“游”少不了旅游資源或景點。因此我們又去了xx谷地進行實地體驗，從整個園區(qū)的建筑設施、線路規(guī)劃，到表演演藝、游樂設施，以及餐飲、各類服務等，都進行了親身體驗。我們在體驗中，站在游客的立場感受到游玩給身心帶來的愉悅、放松，當然也敬佩旅游業(yè)人才的設計創(chuàng)新創(chuàng)造能力，對于常州，自然資源頗少，而這些人工的游樂園辦的有聲有色，不禁讓人感嘆，也深感旅游業(yè)人才的重要性。作為旅游人，既要傳承傳統(tǒng)文化，也要開拓創(chuàng)新，才能將吸引和服務越來越多的大眾游客和使這個行業(yè)發(fā)展得更好，當然我相信這也離不開持之以恒的努力與學習思考。在xx谷地還有印象深刻的一點是，我們在老師的介紹下，有幸遇到認識了正在實習的上一屆的前輩，她們分別在不同的崗位，工作或簡單或繁瑣，但從她們的真誠服務與辛勤工作的身影，我也更感受到旅游從業(yè)人員不僅要有廣博的知識、豐富的經(jīng)驗、還應具備旅游人員的優(yōu)秀品質(zhì)，吃苦耐勞、為人真誠、顧全大局、團隊集體精神。最后，學院請來xx酒店人力資源總監(jiān)為我們開了講座。有旅游酒店業(yè)就業(yè)前景與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，人才發(fā)展與就業(yè)現(xiàn)狀，就業(yè)環(huán)境存在的問題等大方面，也有酒店的組織架構和部門設置等細微方面，以及他作為經(jīng)驗豐富的過來人與我們的交流分享，他8年時間做到總監(jiān)、從自己的經(jīng)歷到后來不斷對別人的面試觀察分析，對我們而言都是如今包括今后可參考的難得的財富。通過這次認知實習，我對本專業(yè)所涉及的行業(yè)有了更深入的了解、切身的體會，對自己未來所要從事的工作和職業(yè)分布有了整體輪廓上的知曉。了解了旅游業(yè)、酒店業(yè)、旅游資源等的情況，并能結合現(xiàn)有知識觀察、認識、分析這些情況。這是對書本理論的補充，是自我完善，更是一種激勵促進，詳盡而深刻、效果顯著。最后也感謝學校對此精心的安排，老師全程辛勤的陪伴、細致的教導，讓我們經(jīng)歷了如此有意義且成功的認知實習。大學生認知實習報告9實習性質(zhì)：專業(yè)認知實習實習目的：所謂認知實習，就是更好的了解自己的專業(yè)，并通過一周的社會調(diào)查，認識實踐，接觸實踐，以此來明確自己以后的專業(yè)方向。理論聯(lián)系實際越來越受到人們的普遍關注,作為天之轎子的大學生,在課堂里學習到的知識如何才可以很好的聯(lián)系到實際生活？如何才可以將課堂里的知識帶到社會實踐當中去,更好的為社會服務？這些都受到了社會的普遍關注。為了更好的將課堂里學習到的理論知識與社會實踐相結合,加深對公共事業(yè)管理專業(yè)的了解與認識，進一步明確自己所選的專業(yè)方向。越來越多的大學生選擇到實踐當中去,用自己在課堂里學習到的知識為地方服務,讓實踐來檢驗自己所學的理論知識。選擇到青旅進行暑期社會實踐實習,也是為了更好的將自己在課堂書本學習到的東西很好的應用到社會實踐相結合,更好的服務于社會。所以暑假期間,我于20xx年8月21日到8月28日到浙江嘉興平湖青年旅行社（由于我們那里沒有專門的會展中心，所以選擇了一家經(jīng)營會展業(yè)務的旅行社）進行了為期一個星期的暑期社會實踐實習。實習過程作為一個大一新生，我很清楚的知道，自己的專業(yè)技術，經(jīng)驗和動手能力都不如前輩們豐富。所以，在自己動手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學起、做起。第一天，即20xx年8月21日，我坐在辦公室的第一天，潘總就拿來一份廣交會的名單給我，讓我聯(lián)系，我記得當時雖然承諾了下來，但是心里一直發(fā)虛，于是我便懷著一顆忐忑不安的心，當時不敢打電話，于是我就想用交談（當然之前我問過潘總要用什么聯(lián)系，他說可以打電話，也有號）因為這樣即使我底氣不足，但不會被發(fā)現(xiàn)，但是，他不在線上，然后我就開始苦惱，我要不要打電話，我的第一句話該說些什么，終于在我有勇氣播出第一個電話之后，對面?zhèn)鱽淼膮s是忙音。幸好過一會之后，他用跟我聯(lián)系上了，他的態(tài)度很友好，讓我提著的心落了下來，雖然結果并不滿意，但至少我成功的跨出了第一步。之后的幾天我有聽到旁邊的業(yè)務員的通話，“您好，我是青旅的小姚，我們將有一個活動?！?從他的對話中，我了解到在電話推薦展位時，必須注意三點：（1）電話表示了解客戶的需求（2）將需求與特點、利益相結合（3）注意確認客戶是否認同。當然這對話進行下去要態(tài)度好，說話的音質(zhì)和音色也要讓人覺得舒服。在下午時候，發(fā)生了一件事情，因為有一個要去安吉的團，但是導游卻不夠了，于是臨時安排我和另一位導游去。因為她也沒去過，所以考慮到這個因素，一個人帶著，另一個人就去找食宿。由于團里有小孩子，所以要特別注意安全，去爬山的時候，既要顧著前面，又要顧著后面，感覺特別累。所以這兩天下來之后，我深刻的理解了導游的工作是個體力活啊?；氐郊业臅r候，都有股沖動，就是明天不想去上班了。但是第四天—8月24日還是爬了起來，繼續(xù)回到打電話，聊的生活中。當然已經(jīng)不是廣交會的那個了，我只是負責一些別人的咨詢什么的。后來學會了如何傳真，復印，打印。應該說這些東西都比較高級了，全自動的。最后一天，就是辦理了一下交接。把我所處理的一些東西打印出來，交給了潘總。在這一星期里，由于旅行社午間還是很空的，就翻翻那邊的書籍，跟前輩聊聊天，所以短期的實習，讓我學到了不少東西，對展會我也有了自己的一些看法有了一些感想，因此把它做個整理，以此作為我今后學習的方向。個人實習認識與感想總結：一、對會展業(yè)概念的理解會展是指圍繞特定主題多人在特定時空的集聚交流活動，狹義的會展僅指展覽會和會議；廣義的會展是會議、展覽會和節(jié)事活動，獎勵旅游的統(tǒng)稱。其概念內(nèi)涵是指在一定地域空間，許多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會活動，其概念的外延包括各種類型的博覽會、展覽展銷活動、大型會議、體育競技運動、文化活動、節(jié)慶活動等。會議、展覽會、博覽會、交易會、展銷會、展示會等是會展活動的基本形式，世界博覽會為最典型的會展活動。經(jīng)過我個人的理解，我覺得，所謂會展，是指多個人或是多個群體懷著各自相同或是不同的目的需要以及可能需要在同一地點或通過網(wǎng)絡方式進行的相互活動。這樣定義會展的概念就使它涵蓋面更加廣泛了，更加接近生活，讓人更容易理解什么是會展，以及會展會有什么樣的發(fā)展前景，這也是會展業(yè)作為一種獨立行業(yè)的發(fā)展趨勢。他不僅局限與展覽、展銷、會議、招商會等方面。他還延伸到各種節(jié)慶活動、體育賽事、文化活動以及民間婚禮、喪禮及各種酒席等。還有學校里的同學聚會、生日慶祝等等?？傊?，只要是有多個人或是多個群體參加的公同活動，就會必須要有組織者、服務者以及為需求者提供場所、提供設施等。朝著這種趨勢發(fā)展，會展業(yè)將更加龐大，更加接近人們的日常生活，形成一系列服務體系。二、當前會展業(yè)發(fā)展態(tài)勢以及前景會展業(yè)素有“城市的面包”和“經(jīng)濟的晴雨表”之稱,做為一個新興的產(chǎn)業(yè)倍受關注。我認為從大趨勢上講，會展業(yè)有很大的發(fā)展生命力，有非常大的商業(yè)空間。但就目前來看，我國會展業(yè)發(fā)展還不成熟，雖然起點很高，但它還是處于起步階段。從我自身來看，會展職工平常都沒什么事做，因此工資也不高。很多人對于會展業(yè)都不了解，很多前輩都是在黑暗中自己摸索出來的道路。雖然前路坎坷，但我認為，正因為如此才體現(xiàn)它的價值所在，有句話說得好，有缺點才有進步。因為會展業(yè)還發(fā)展不成熟，所以在我們國家還有很大的上升空間，發(fā)展機遇也是比較大的。在會展發(fā)展的起步階段，更有利于我們在以后的創(chuàng)業(yè)中大膽開拓，大膽創(chuàng)新。更有利于我們把握行業(yè)的發(fā)展方向。會展業(yè)當前的發(fā)展態(tài)勢可以從宏觀和微觀上看，從宏觀上講，會展業(yè)的發(fā)展趨勢有很大進步?，F(xiàn)代會展從1894年德國萊比錫樣品博覽會開始，發(fā)展到今天的國際性展覽貿(mào)易活動，已經(jīng)走過了100多年的歷史。歐洲成為世界展覽業(yè)的發(fā)源地。經(jīng)過一百多年的積累和發(fā)展，歐洲會展經(jīng)濟整體勢力強大、規(guī)模大、國際化程度高、貿(mào)易性強，成為世界展覽業(yè)的中心。相比之下，中國會展業(yè)的發(fā)展起步較晚，與改革開放是同步的。但發(fā)展比較快，特別是近年來會展業(yè)異軍突起，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢，具體表現(xiàn)在以下幾個方面： 場館的建設。據(jù)有關部門統(tǒng)計，全國現(xiàn)有大中型會展場館150多個，會展面積300萬平方米以上，而目前各地還在大興土木，預計在未來三年內(nèi)建成的各類