【文章內(nèi)容簡介】 反映。4．幫助外購窗位站位及飯部出飯。5．集中思想，注意安全生產(chǎn)，不在廚房間抽煙。6．各種用具使用清潔后放歸原處。7．打掃好周圍的環(huán)境。8．節(jié)約水電，愛護(hù)炊事用具。9．不斷改善服務(wù)態(tài)度，堅持文明禮貌，做到互相關(guān)心、互相愛護(hù)、互相幫助。10．嚴(yán)禁私分、私買食品，處理各類物品須經(jīng)總務(wù)處批準(zhǔn)，再行購買。七、飯部1．每天的米、粉及糧食制品的領(lǐng)用工作。2．按計劃協(xié)調(diào)領(lǐng)用數(shù)量，安排好當(dāng)日品種。3．保證早、中、晚餐飯的質(zhì)量。4．掌握好發(fā)酵時間，中式點(diǎn)心花式品種經(jīng)常翻新。5．做好周轉(zhuǎn)環(huán)境衛(wèi)生工作。6．幫助外購窗口站位。7．節(jié)約水電，愛護(hù)炊事用具。八、砧板1．學(xué)習(xí)掌握廚房貨源的產(chǎn)地、季節(jié)、成率及加工方法。2．負(fù)責(zé)生熟料的加工、切配。3．按每天菜單安排領(lǐng)取原料，對原料進(jìn)行斬、片、切加工。4．做好冷庫的清潔工作，案板的衛(wèi)生工作，保養(yǎng)好所使用的器具。5．協(xié)助每天的負(fù)購窗口站位。6．節(jié)約水電，愛護(hù)炊事用具。九、洗碗、菜負(fù)責(zé)日常需用的碗、碟、飯盒、打菜盆等收、洗、放工作。2015年9月12日第三篇：食堂崗位責(zé)任制食堂崗位責(zé)任制一、全體食堂人員必須著工作服上崗，不漏發(fā)髻，不留長指甲，保持個人衛(wèi)生清潔。二、食堂一律禁止閑雜人等入內(nèi)，保證后廚清潔無污染。三、后廚人員所需物品的領(lǐng)用應(yīng)遵照規(guī)程，由主廚下單，后勤主管簽字后方可領(lǐng)用。四、保證后廚食品衛(wèi)生，營養(yǎng)搭配食用，色香味美。五、妥善保管后廚用具及大型廚具設(shè)備，若有人為損壞則由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)損失。六、后廚一切物品為食堂所有，若有人擅自帶走，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)追究責(zé)任并予以辭退。七、后廚人員因個人失誤導(dǎo)致飯、菜無法食用的，由責(zé)任人承擔(dān)全部損失。八、逢每周六衛(wèi)生大檢查時，全體食堂人員應(yīng)積極配合，做好本部門的衛(wèi)生清理工作。九、后廚人員禁止在食堂內(nèi)洗漱、洗頭、洗衣服等。十、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生消毒制度，食堂的餐具、用具必須按時消毒。十一、中午午休時間，全體后廚人員一律撤離食堂，到指定的休息室休息。十二、做好食堂主管交辦的其他任務(wù)。第四篇：食堂崗位責(zé)任制食堂崗位責(zé)任制一、每日保證員工按時就餐。二、嚴(yán)格保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量，需去皮、去莖的原材料必須按要求操作，確保員工的身體健康。三、注意個人衛(wèi)生要干凈，不蓄長發(fā)，不留胡須。四、制定每日食譜，按食譜進(jìn)行口味的調(diào)換。五、在食堂制作過程中不得浪費(fèi)，剩余食物材料不可隨意傾倒，要合理利用。六、灶具、餐具等物品要定置、定位放置，刀具應(yīng)放在指定的安全位置，不可亂放。七、成品、半成品不得混放，應(yīng)生、熟分開，對變質(zhì)等不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的材料，嚴(yán)格執(zhí)行廢棄處理。八、廚房應(yīng)經(jīng)常保持干凈整潔。九、非廚房工作人員不得出入廚房，對個別人員提出的不符合規(guī)定的要求有權(quán)給予拒絕。十、認(rèn)真做好每日就餐人員的統(tǒng)計，做到心中有數(shù)。十一、對員工一視同仁，不允許發(fā)生厚此薄彼的現(xiàn)象。電工崗位職責(zé)一、服從部門領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，保證公司正常用電。二、加強(qiáng)電中的巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證設(shè)備正常運(yùn)行。三、加強(qiáng)對變電室、電柜的管理，杜絕任何人隨意進(jìn)入。四、配合維修人員搞好設(shè)備維修工作。五、對違反安全用電的行為有權(quán)做出制止，并指導(dǎo)其正確作業(yè)。六、加強(qiáng)責(zé)任心，提高安全意識，做好安全生產(chǎn)。統(tǒng)計崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)每月經(jīng)營的統(tǒng)計核算工作，及時正確。二、編制有關(guān)砼經(jīng)營收、欠款情況統(tǒng)計報表，生產(chǎn)情況統(tǒng)計表，原材料供應(yīng)報表，以便領(lǐng)導(dǎo)決策參考。三、負(fù)責(zé)每日整理砼發(fā)貨單、日生產(chǎn)量，負(fù)責(zé)與外勤人員配合，搞好砼結(jié)算單據(jù)的管理工作。四、認(rèn)真做好經(jīng)營、生產(chǎn)、供應(yīng)的統(tǒng)計帳目管理，應(yīng)收、實收及欠款情況，生產(chǎn)量及原材料供應(yīng)情況要準(zhǔn)確。五、負(fù)責(zé)對外租車的統(tǒng)計工作。六、每周向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提供砼生產(chǎn)情況，每月在26日前匯總報告當(dāng)月的生產(chǎn)總量。七、與財務(wù)部門配合，做好對已收款的交接轉(zhuǎn)移，便于兩部門的數(shù)字統(tǒng)一。辦公室崗位職責(zé)一、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)了解、掌握企業(yè)有關(guān)政策、法規(guī)的貫徹執(zhí)行情況。二、負(fù)責(zé)企業(yè)軟資源的開發(fā)，合理配置人力資源，加強(qiáng)員工的檢查和督導(dǎo)。三、負(fù)責(zé)各種會議的組織、準(zhǔn)備、記錄和會議議定事項的催辦落實工作。四、組織起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文書處理工作，把好文字關(guān)和政策關(guān)。五、做好與關(guān)系單位的溝通，搞好企業(yè)與周邊方方面面的關(guān)系。六、安排好員工生活，搞好后勤服務(wù)工作。七、負(fù)責(zé)企業(yè)有關(guān)資料、合同的收集和管理。八、加強(qiáng)對企業(yè)公章使用的管理，做到蓋章有記錄。九、負(fù)責(zé)辦公用品的管理和發(fā)放，嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用。十、負(fù)責(zé)行政辦公用車的管理，做到出車有記錄，并督促司機(jī)做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作。十一、負(fù)責(zé)各衛(wèi)生區(qū)域的管理和監(jiān)督，保證優(yōu)良的場區(qū)和作業(yè)環(huán)境。十二、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)部門間工作。完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。十三、在站長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織建立文件的質(zhì)量體系，組織《質(zhì)量手冊》程序文件的編寫和修改。十四、負(fù)責(zé)對文件化質(zhì)量體系的實施進(jìn)行策劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施，隨時了解質(zhì)量體系實施情況，并及時向管理者報告。十五、負(fù)責(zé)管理譯審和內(nèi)部質(zhì)量有關(guān)工作，并管理保存有關(guān)質(zhì)量記錄。十六、負(fù)責(zé)編制IS09000校準(zhǔn)培訓(xùn)霈求計劃，協(xié)助培訓(xùn)主管部門搞好培訓(xùn)，負(fù)責(zé)內(nèi)審員的管理工作。十七、負(fù)責(zé)收集、管理好不合格有關(guān)的信息，負(fù)責(zé)下達(dá)好質(zhì)量體系有關(guān)采取糾下和預(yù)防措施通知書，并驗證相關(guān)部門糾正和預(yù)防措施實施效果。生產(chǎn)