【文章內(nèi)容簡介】 ，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。包時取34片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生。太松，沒口勁，甚至?xí)?。最后，把多余的葉尾剪掉就可以了。再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?？煽诘聂兆泳统晒α?。可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也——?我就是喜歡動手呢，沒辦法。等我快要打完這文字游戲的時候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。端午節(jié)包粽子日記2在今天下午，我們班舉行了包粽子的活動和六一表演。包粽子包的時候可有趣了，待我向你們一一道來。在剛開始時，我的外婆給了我們做了一個示范。我們是這樣包的：先拿出三四張?zhí)J葉，凸出來的那面朝上，要依次放好，然后用手指夾住那幾片蘆葉，順時針旋轉(zhuǎn)之后就成了斗型，感覺像是金字塔的形狀。在包的時候，要把底下的尖角包的沒有空隙，否則的話，放進(jìn)去的糯米會掉出來的這樣可就要從新包了。我學(xué)著外婆的樣子做，看見她怎么做我也怎么做，我就照瓢畫葫蘆，我就照貓畫老虎。怎么做也不像，也不會做。而且是第一步。我心想：這包粽子看起來很簡單，沒想到那么難，我做了好幾次都沒有成功，反而弄壞了好幾片蘆葉。真是偷雞不成蝕把米。好在外婆幫了我一把，我才做完了第一步。我身邊的姜怡文說道：“做粽子簡直比登天還難?！弊鐾炅说谝徊降奈艺排疵祝蓻]有勺子，我們無可奈何，只好用手抓。等我放完了糯米和蜜棗，我也把剩下來的幾步做完了，我剛要扎線，沒想到?jīng)]有抓緊，卻有很多的糯米掉了出來，我只好把蘆葉恢復(fù)原狀從新做。我好不容易才包好了一個，卻丑的要死，像一個三角形的。我看見我們組的湯藝林做完了平常的那種之后，又做他外婆教他做得了，那種粽子像飛鏢形的，也像蝴蝶。我也學(xué)會了。我便拿出他做的一個成品去炫耀炫耀。別的組里的同學(xué)大多數(shù)都來“求學(xué)”了。在我們前面一組的家長也都來學(xué)了。我對湯藝林說：“你做這個做的出名了啊?！痹谟淇斓陌兆雍蛣⒁槐硌葜?，我們度過了一個快樂的下午。端午節(jié)包粽子日記3暑假里，有一天和媽媽逛商場，忽然看到商場里有熱騰騰的粽子，就突發(fā)奇想，纏著媽媽要包粽子，媽媽實在拗不過我，就買了一些粽葉，糯米，大棗……回到家，媽媽首先給我講了吃粽子的習(xí)俗，我知道了愛國詩人屈原被趕出國界，當(dāng)他得知自己的國家被毀掉了，心情悲憤交加，一氣之下投江自盡。為了不讓魚吃掉屈原的尸體，人們就往水里扔糯米團，久而久之就有了吃粽子的習(xí)俗。于是我們開始包粽子，沒想到媽媽可是包粽子的一流高手，只見媽媽把浸泡好的葦葉一片搭在一片上，然后一折，再一擰，就把葦葉變成了漏斗形，再倒上米，把三四個棗填在米里，再撒上一層米，把蓋蓋上，三纏兩繞一個粽子就包好了。弄得我眼花繚亂，我驚羨不已。我不甘心，于是決定自己也包一個大粽子。我開始包粽子了，我學(xué)著媽媽的樣子，把葦葉一片搭在一片上，然后一折，再一擰，也成了一個漏斗，我不禁暗暗得意，覺得自己有包粽子的天賦，沒想到自己沒注意，漏斗下面有一個洞，往里裝米時，“嘩”米全從下面的洞里漏了出來。媽媽笑著說：“真是一個大漏斗啊!”我不甘心，做不好，再來。我再一次把葦葉折成漏斗形。“呀”!不行，下面是不漏了，可上面連一棵棗也放不進(jìn)去了。這回我仔仔細(xì)細(xì)認(rèn)認(rèn)真真，終于把葦葉做成了一個讓人滿意的漏斗形了，接下來我往漏斗里放米，再把棗填進(jìn)去，又撒上一層米，該蓋蓋了，我把蓋子往前一繃，這次挺順利的，可蓋上蓋之后，我發(fā)現(xiàn)米少了，我想加米，可是沒加好，又多出來了。這時我小心翼翼的把多出來的米倒了，然后出出一根馬蓮，一圈一圈的繞上，最后打結(jié)了，兩只手不夠用，我忙的忘了手還要扶著粽子，兩支手都用在了系繩上，差點米都撒出來了，幸虧我眼疾手快，又扶住了粽子，最后我在牙的幫助下終于把結(jié)系上了。慢慢地我也越抱越嫻熟。我學(xué)會了包粽子，也體驗到了勞動中無窮無盡的快樂!端午節(jié)包粽子日記4今天，我和外婆一起包粽子。首先外婆用開水燙蘆葉，然后把調(diào)味料放入泡好的糯米中。接下來外婆負(fù)責(zé)包粽子，我負(fù)責(zé)剪扎粽子用的線。一開始，我不知道線要剪多長，不是剪短了就是剪得太長。外婆教我說：“扎粽子的線要能繞粽子三到四圈。”我試了試，果然剪出的線不長也不短，正好用。外婆包出的粽子個個小巧玲瓏，像一只只小香包，散發(fā)著蘆葉特有的清香，我還沒吃口水就已經(jīng)流下來了。外婆一邊包粽子一邊告訴我，她小時候是用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習(xí)，才學(xué)會包這么漂亮的粽子。我聽了很佩服外婆，也深深體會到，無論做什么事只要努力和刻苦就一定會有所收獲！端午節(jié)快到了，商場里擺出琳瑯滿目，各式各樣的粽子，我看到這許許多多的粽子很想吃，就和媽媽商量我們家不如包粽子吧，媽媽說：“好?。　钡诙?，我們把包粽子的材料都準(zhǔn)備好了。媽媽一邊包一邊給我講解。她先把糯米洗干凈，從盆子里拿兩片竹葉放在手上，把米放在葉子中間，然后加上綠豆，香菇，蝦米，再放一塊肥肉，再加上一把糯米，最后把葉子卷起來，用繩子扎緊，一個長方形的粽子就包好了。我看完后，滿不在乎地說：“原來包粽子這么容易呀！我一定行。”我學(xué)著媽媽的樣子做，真沒想到，米從縫里漏出來?？磥戆兆硬皇窍胂筮@么簡單，我有點灰心了。就在這時，媽媽在旁邊鼓勵我說：世人無難事，只要肯登攀?！蔽衣犃藡寢尩脑挘钠鹩職?，一次一次的學(xué)，終于包出了滿意的粽子。通過包粽子我明白了一個道理，只要有恒心，什么事情都能辦好。端午節(jié)包粽子日記5桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長!唱著歡快的童謠，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，鑼鼓響，我們?nèi)铱倓訂T，今天下午比賽包粽子。昨天我們就說好了今天下午要包粽子，等今天下午我們回到家時，奶奶早就泡好了糯米、花生、紅豆、熊貓豆、大棗，還準(zhǔn)備好了粽子葉，萬事俱備，只欠東風(fēng)，就等著我們來一起包了。我洗干凈我的小手，搬了個小板凳，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈诹伺柽?。清了清嗓子，我大聲宣布：“第二屆家庭包粽子大賽正式開始!”包粽子我可不是第一次了，去年包粽子的事情，至今還歷歷在目，當(dāng)時我可得了家庭包粽子大賽一等獎(雖然只包了兩個，因為質(zhì)量高，以一頂百)。“卷葉、裝米、封口、捆線”，我在心里暗暗念叨著，像模像樣地拿起一片粽子葉，隨手一卷，就往里裝米了?！斑?怎么下面漏了?”唉!原來粽葉沒卷好，成了開口笑了。唉!大意失荊州啊!遙想關(guān)公當(dāng)年敗走麥城，該是多么地后悔啊!嘻嘻，笛子可是亡羊補牢，為時不晚(暗暗得意一把)。我把第一個失敗品重新開封，這次可不敢大意了，我認(rèn)真地卷好葉子，裝上米糧，然后把剩余的粽子葉封住口，用線把這個粽子捆了個嚴(yán)嚴(yán)實實，生怕有一粒米溜出來!每一個步驟都做得準(zhǔn)確無誤，就這樣，我的第一個完美粽子大功告成了!奶奶和媽媽看我包得這么好，一人給我在腦門上蓋了一個大紅章，我不禁有些飄飄然了!接下來我就像上滿了發(fā)條的機器一樣，高速運轉(zhuǎn)起來，不一會兒，第五個粽子已經(jīng)誕生了!媽媽和奶奶當(dāng)然不肯落后，她們就像加滿了油的粽子機一樣，一個接一個生產(chǎn)著，看得我目瞪口呆。等我再去準(zhǔn)備包第六個的時候，鍋里已經(jīng)沒有多少米了。我大喊起來：“不許再包了，這些米都是我的!要是再包，我就把你們包的都給拆了!”奶奶和媽媽都哈哈大笑著走開了，留下我一點點撈著那些可憐的米，包了最后一個超級迷你型粽子。今年的家庭包粽子大賽真是既激烈，又精彩，當(dāng)然啦，冠軍還是我……端午節(jié)包粽子日記6今天，奶奶家也包起了粽子。我就跟奶奶學(xué)包粽子。奶奶拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學(xué)著奶奶的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。奶奶見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹谀棠痰闹更c下，我卷好了粽葉。接著，奶奶在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。奶奶說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”奶奶邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點樣子了。然后是捆繩。只見奶奶兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個……我一連包了好幾個。最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時即可。這時我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常不容易。我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發(fā)展于中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。端午節(jié)包粽子日記7轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié)，它除了讓人想起龍舟盛會以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢寐以求的日子。我長這么大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子，據(jù)我奶奶說味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒辦法，只好同意了。一切準(zhǔn)備就緒后，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然后將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準(zhǔn)備好的調(diào)料炒出香味，才將豬肉撈起。接著，將香菇和事先泡制好的食物調(diào)好配料后一同炒熟，剩余湯汁炒以預(yù)先洗凈的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。接下來，該我媽上場了，我靜靜地站在一旁看。只見，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地卷成圓錐形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊，直到把圓錐形填滿了。這時，只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個小的反剪，交于左手握牢不放松，空出來的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著，媽媽繼續(xù)不厭其煩地包著，包著這有棱有角的小東西。包好后，我爸把粽子放在鍋中去煮，并告訴我說：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時間，一般是8小時，這樣肉粽才能出膠，香味四溢。”我一聽暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……等待中，我覺得粽子真是個有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家里也彌漫著淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續(xù)飄著這清香的味兒。端午節(jié)包粽子日記8又到了一年一度的端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，我家也不例外。媽媽剛準(zhǔn)備好粽葉，我就迫不及待地拿起粽葉，躍躍欲試地準(zhǔn)備包幾個粽子，媽媽一把攔住我，說：“你先別著急，粽子可不能亂包，像你這樣