【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 了一塊肉放在糯米的中間，餡兒放完了，接下來(lái)該封口了，再拿一片粽葉包裹在沒(méi)封口的那邊往里折一下。我心想：該怎么把它綁住呢？只見(jiàn)媽媽拿出一根線(xiàn)，一端用牙咬住，另一端拉著在粽子外繞了兩圈，最后打上結(jié)，一只被“五花大綁”的粽子就出來(lái)了。看完了示范，我迫不及待地拿起兩片粽葉包了起來(lái)，第一次嘗試完成得并不理想，看著我七歪八扭的成品，我決定再來(lái)一次，果然“一回生二回熟”，第二個(gè)粽子好看多了。奶奶把做完的粽子拿去煮，不會(huì)兒盛了出來(lái)。我挑了我自己包的白粽子，蘸著糖吃了起來(lái)，心里美滋滋的，今天我不僅過(guò)了個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)，還學(xué)會(huì)了包粽子。包粽子周記17“端午節(jié)，粽飄香”。一年一度的端午節(jié)到來(lái)了，今年的端午節(jié)，我準(zhǔn)備向爸爸媽媽學(xué)習(xí)包粽子。我和爸爸媽媽共同準(zhǔn)備了包粽子的原材料：用各種調(diào)料腌制好的香噴噴的肥瘦豬肉、泡到水里的白花花的糯米、寬而大金燦燦的竹粽葉。我想：“包粽子就是把米包到粽葉中，這也太簡(jiǎn)單了?！庇谑?，我拿起粽葉，放上糯米，就開(kāi)始卷粽葉，試圖將糯米卷到粽葉中，跟我玩起了游戲，有的跳到了粽葉外邊，有的跳到了地上，有的跳到了我的手背上，有的又跳回了水里……可爸爸媽媽手中的粽子中的糯米卻乖乖地躺在粽葉中。我趕緊向媽媽請(qǐng)教包粽子的要點(diǎn)，并目不轉(zhuǎn)睛地盯著爸爸手中漸漸成形的粽子。我按照媽媽教給我的方法繼續(xù)包：將粽葉卷成類(lèi)似錐形的樣子，先放入一些糯米，一塊豬肉，再放入一些糯米蓋住豬肉，用上邊余出的葉子包裹住?！鞍?，糯米又跳出來(lái)了！爸爸，怎么辦呀？”我著急地喊著。爸爸說(shuō)：“糯米有點(diǎn)多，把最上邊一層糯米輕輕地抹掉?！蔽覍⑴疵啄ǖ粢恍?，果然，粽葉中的糯米變乖了，不往外跳了，我將包好的粽子用線(xiàn)纏繞好。我又包了一些紅棗味的粽子和一些肉味的粽子，一個(gè)比一個(gè)包的好，有的甚至比爸爸媽媽包的還要好，真是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)呀！這次包粽子既讓我學(xué)會(huì)了制作端午節(jié)的傳統(tǒng)美食——粽子，又鍛煉了我的動(dòng)手能力和廚藝。包粽子周記18五月五，是端午，門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋，這首兒歌講的就是端午節(jié)的習(xí)俗。今天，我和媽媽來(lái)到舅媽家包粽子，制做端午的習(xí)俗之一———粽子。十幾斤大米，三四包粽葉，還有白線(xiàn)放在桌子邊，我望著這些東西，卻怎么也不能和那令我垂涎三尺的粽子聯(lián)系在一起。等一切準(zhǔn)備就緒，媽媽和舅媽就開(kāi)始包粽子了。我坐在沙發(fā)上靜靜的望著她們，將泡好的糯米用湯勺一點(diǎn)一點(diǎn)的放進(jìn)“漏斗”里，直到“漏斗”飽滿(mǎn)，輕輕—壓就好了，母親用多余的棕葉一層一層將其包裹成錐形，然后用繩牢牢綁好，這樣一個(gè)有模有樣的粽子做好了。這個(gè)工序精細(xì)、繁瑣，但媽媽和舅媽做起來(lái)還是那么的認(rèn)真。臨近下午1點(diǎn)，所有的粽子都包好了，然后開(kāi)始拿起大鍋放好粽子，讓水沒(méi)過(guò)粽子，開(kāi)始點(diǎn)火，煮了一個(gè)小時(shí)，粽葉的香味就很快在屋里沸騰了。但是，媽媽說(shuō)還不能吃，要小火在煮一個(gè)小時(shí)才能把糯米的煮透，這樣粽子才會(huì)好吃。我就耐心的等啊，一會(huì)看一下表，終于等到3點(diǎn)了，媽媽把鍋蓋掀開(kāi)撈起一個(gè)，我來(lái)不及冷卻，就開(kāi)始剝開(kāi)粽葉，吹著熱氣，輕輕咬了一口，便覺(jué)得芳香四溢，口舌生津，唇齒飄香，里面還包含著家人獨(dú)特的味道，那就是親情。充滿(mǎn)親情的粽子，是我吃過(guò)的最好吃的粽子。包粽子周記19周末回到家，粽葉的一陣清香飄然入鼻，我知道又要包粽子了。本來(lái)下周四是端午節(jié)，可奶奶想著我一個(gè)星期回一次家，既然回來(lái)了，就包包粽子給我吃。到了二樓，香味越發(fā)撲鼻，一盆糯米和紅豆在水里美滋滋的泡個(gè)澡，活像一個(gè)個(gè)小珍珠。周六一大早，睡夢(mèng)初醒，就聽(tīng)見(jiàn)嘩啦啦的開(kāi)水龍頭的聲音、鏘鏘的鐵盆碰撞的聲音，似乎還有奶奶和媽媽的說(shuō)話(huà)聲，我于是慵懶的伸個(gè)懶腰，起床瞧瞧。打開(kāi)房門(mén)，一道陽(yáng)光刺進(jìn)雙眼，微微閉著眼，細(xì)細(xì)的灰塵在白亮的光柱里舞動(dòng)著，卻依舊看得清奶奶和媽媽已經(jīng)開(kāi)始包粽子了。翠綠的粽葉乖乖躺在一旁等待著屬于它的一份糯米的香甜與蝦仁豬肉的美味。已經(jīng)包好的粽子被竹梗輕捆著，悠閑地掛在椅子的一旁。奶奶雖已是耄耋之人，但手上的活仍然有序而快速的續(xù)折，兩片粽葉一疊，一個(gè)轉(zhuǎn)角，就形成一個(gè)小三角空間，放上糯米，坦平，放上蝦仁蒜頭，有的時(shí)候放上半個(gè)咸鴨蛋，一個(gè)粽子便成了。一鍋水咕嚕咕嚕地開(kāi)了，一大把粽子下鍋，半小時(shí)后，粽子一開(kāi)鍋，整個(gè)房子便飄滿(mǎn)粽子的香味。趕緊拿著碗和勺子在桌子上像個(gè)孩子一樣貪婪的望著一籃子的粽子，拆開(kāi)一個(gè)粽子，糯米膨脹后像個(gè)小白胖子，一堆沾在一起，一口進(jìn)嘴，糯米的清甜、蝦仁的鮮味、蒜頭的微辣，一覽在口，不余下一滴美味。家鄉(xiāng)的粽子有專(zhuān)屬的家鄉(xiāng)味道，那是姑姑們遠(yuǎn)嫁不得歸的奢望啊?？傊?，一年一次的粽子在口就是幸福。包粽子周記20今天是周末也是端午節(jié)，端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，在這天小孩子會(huì)佩戴色彩豐富的香囊，系上五顏六色的七彩線(xiàn)，可愛(ài)極了。家家戶(hù)戶(hù)掛艾草，吃粽子，喝雄黃酒。人們爭(zhēng)相吃粽子，是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的詩(shī)人屈原。掛艾葉可以驅(qū)蟲(chóng)，吃雄黃酒袪病健身，一年身體棒棒的。我家端午真熱鬧，媽媽早早煮好葦葉，臼好糯米，腌了肉，洗干凈葡萄干。開(kāi)始包粽子了，我看到媽媽包的一個(gè)個(gè)大粽子，我也來(lái)幫忙。先用兩張葦葉圈出三角底，放進(jìn)米，??！被我弄散了，真泄氣。媽媽讓我慢慢來(lái)，我用一張葦葉包，先圈一個(gè)三角底，然后放進(jìn)糯米和肉，再?lài)抢@，一個(gè)小肉粽子包好了。接著我包好了二個(gè)、三個(gè)……一連包了十幾個(gè)。我們又包了葡萄干粽子。爸爸把粽子放進(jìn)開(kāi)水中煮，不一會(huì)兒，就聞到鍋內(nèi)飄出的陣陣粽香，我饞得口水都流下來(lái)了。終于煮好了，我迫不及待地找著我的39。小粽子，哈哈！沒(méi)散。我掰開(kāi)粽葉，一口就吃掉了一個(gè)小肉粽子，真好吃！又吃一個(gè)，真香??！我又吃了一個(gè)葡萄干的，又酸又香。媽媽給我洗了艾葉澡，又香又舒服。手腕上系上了漂亮的七彩線(xiàn)。穿上了潔白的連衣裙，像個(gè)快樂(lè)小仙女，特可愛(ài)。我喜歡端午節(jié)，更喜歡吃香噴噴的粽子。包粽子周記21又是一年端午到。每到這一天，我們這邊家家戶(hù)戶(hù)都要掛艾葉菖蒲，吃粽子。今天，奶奶買(mǎi)了一大堆蘆葉，那青翠欲滴的葉子，令我不知不覺(jué)的緊張起來(lái)，因?yàn)榘兆哟筚愸R上就要開(kāi)始啦！吃完午飯，我、爸爸和媽媽分為一組，與經(jīng)驗(yàn)老到、久經(jīng)沙場(chǎng)的奶奶PK。比賽規(guī)則十分簡(jiǎn)單，半個(gè)鐘頭里，誰(shuí)包的粽子最多，誰(shuí)就贏；輸?shù)娜耍邮軕土P?！氨荣愰_(kāi)始！”爺爺裁判員剛發(fā)令，我就馬上奪過(guò)蘆葉包起來(lái)，先把一張?zhí)J葉卷成一個(gè)空底圓錐形，然后放進(jìn)一些糯米。最后，我把兩張?zhí)J葉不管三七二十一的在雛形上亂包，結(jié)果一個(gè)畸形粽子出現(xiàn)了。啊呀！我竟然忘記放肉了。于是，我又費(fèi)了九牛二虎之力把那一層層包了“厚皮”，放進(jìn)肉，然后再包上。就這樣，一個(gè)粽子被我折騰來(lái)折騰去，折騰了近五、六分鐘，總算是一個(gè)完整的粽子了，我向“敵方”看去，我的眼睛馬上瞪直了，只見(jiàn)六個(gè)粽子整整齊齊地?cái)[在桌子上，我連忙低下頭去，又忙活開(kāi)了?！巴?！”過(guò)了許久，爺爺大喝一聲，我點(diǎn)了一下粽子，咦？怎么才只有七個(gè)，媽媽那邊有十個(gè)，爸爸有九個(gè)，合計(jì)二十六個(gè)，奶奶那邊有三十一個(gè)，相差了五個(gè)，奶奶果然是老手！于是我們只能乖乖挨罰——今天的晚餐由我們來(lái)做，各樣關(guān)于粽子的菜。晚上，我吃著自己包的粽子，心里暖洋洋的。包粽子周記22今天中午放學(xué)回家，我看見(jiàn)奶奶在家里泡了些粽葉和糯米。??！要包粽子啦！我也要來(lái)學(xué)一學(xué)。吃過(guò)午飯，我就和奶奶一起包粽子。我目不轉(zhuǎn)睛地看著奶奶：挑粽葉，指頭夾緊粽葉，彎成圓錐狀，裝上米……我看完奶奶包好一個(gè)粽子之后，就迫不及待地包了起來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣子，先挑一片又寬又長(zhǎng)的粽葉，雙手的食指和中指夾緊粽葉的前端，一彎，一折，使它變成圓錐狀，再用左手大拇指和食指捏緊粽葉頭，往里面裝上米。下面是最關(guān)鍵的一步了：右手握緊“圓錐”，左手把粽葉往上一翻，我剛要繞粽葉，那些米卻突然“嘩嘩”地落下來(lái)。可我不甘失敗，又包了起來(lái)，一次，二次，三次，都沒(méi)有成功。我還是不灰心，照樣從頭干起。到翻粽葉那步時(shí)，我緊緊地拉著粽葉翻了過(guò)去，然后順著“圓錐”邊繞了又繞，最后用粽針把粽葉的“尾巴”穿過(guò)整個(gè)粽子，把粽子扎緊。就這樣，第四次終于包好了一個(gè)粽子。我又這樣包呀包，兩個(gè)，三個(gè)……一共包了七八個(gè)。晚上，我一進(jìn)家門(mén)就聞到陣陣清香。哦，中午包的粽子煮好嘍。奶奶笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“你包的粽子呀，二十個(gè)也填不飽我的`肚子！”爺爺說(shuō)：“我一口能吃三個(gè)?！蔽乙豢?，原來(lái)奶奶包的粽子都是一模一樣的大大的“圓錐”，而我包的粽子很小，形狀又各不相同?？呻m然我包的粽子不好看，但我吃起來(lái)覺(jué)得很香。包粽子周記23我們迎來(lái)一年一度的端午節(jié)，早晨，我睜開(kāi)了朦朧雙眼，?。∶篮玫囊惶煊謥?lái)到了。媽媽說(shuō)今天要包粽子，我急忙跑到了樓下。要說(shuō)端午節(jié)的由來(lái)，跟古代的詩(shī)人屈原有關(guān)。當(dāng)年，屈原看不慣國(guó)家被敵人征服。屈原就投河自盡了，當(dāng)?shù)氐娜嗣窬托旭傊?，去找屈原的尸體?？上麄?cè)趺匆舱也坏角藗兣卖~(yú)把屈原的尸體給吃了，就把粽子扔到不底，供給魚(yú)吃，以免魚(yú)把屈原的尸體給吃了。瞧，媽媽買(mǎi)菜回來(lái)了，我急忙跑到媽媽的身邊，媽媽告訴我粽子很多種，有綠豆的有蜜棗的，有豬肉的等等。媽媽說(shuō)蘆葦葉包的粽子最好吃了。開(kāi)始包粽子！媽媽先把蘆葦葉放在熱開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，媽媽再把事先準(zhǔn)備的39。糯米和蜜棗拿了出來(lái)。蘆葦葉泡好了，媽媽將蘆葦葉卷成了一個(gè)圓形，媽媽先放進(jìn)了蜜棗，又放了糯米，中間又夾了許多蜜棗，媽媽用線(xiàn)把粽子給系了起來(lái)，放進(jìn)了蒸籠里面。媽媽包的粽子又肥又大。粽子蒸好了我迫不及待得放了白糖，咬了一口，??！媽媽的廚藝真是不一般呀！竟然能把如此普通的粽子，包得如此好吃，不過(guò)十幾分鐘，我就解決了一個(gè)粽子。吃粽子，賽龍舟，紡織了一個(gè)有意義的端午節(jié)，這一天，我度過(guò)了一個(gè)很有意義的端午節(jié)。包粽子周記24端午佳節(jié)，我們學(xué)校舉辦了一次別開(kāi)生面的包粽子活動(dòng)，一整天大家都喜氣洋洋，臉上洋溢著歡樂(lè)的笑容。燦爛的陽(yáng)光灑在大地上，這可真配得上我們無(wú)比激動(dòng)的心情。老師已經(jīng)給我們準(zhǔn)備好了粽葉、糯米、勺子、線(xiàn)……真是應(yīng)有盡有，還為我們請(qǐng)來(lái)了“特殊嘉賓”——包粽子手藝高超的奶奶外婆們，老師說(shuō)：“她們就是你們的老師，可要好好學(xué)，我們還要比比誰(shuí)包得好！”來(lái)教我們的奶奶讓我們先看著她示范，然后我們?cè)匍_(kāi)始包。奶奶的手靈活極了，手指在粽葉上“蹦來(lái)跳去”，不一會(huì)兒，一個(gè)小巧可愛(ài)的粽子就出現(xiàn)了。可我哪有那么多耐心看奶奶包呀，我只是大致掃了一下奶奶包粽子的過(guò)程，就忙活起來(lái)