【文章內容簡介】 ，我卻總是出錯，心里難受到極點。很快，心里萌生了放棄的年頭，想著還是回家算了，可是轉頭想想，同學幾個一塊來了，我自己一個人走了也說不過去，就強忍著繼續(xù)做了。慢慢的學會了點東西，做起事來比剛來的時候順利多了。每天晚上回宿舍，幾個同學就交流交流，互相鼓勵，我的信心慢慢的都回來了。勁頭越來越足了，領班也表揚我做得好。我的心里，那個叫美啊。正當我如日中天的時候，令我印象最深的事情發(fā)生了。那天客人很多，我也是勁頭十足的為客人上著熱氣騰騰的米線，微笑著面對每一位客戶。當我為一對大學情侶上米線的時候，思想亂了下，正想著什么來著，只感覺腳下一沉，絆到了一位小伙的腳，雖然我一個趔趄，一轉身，站穩(wěn)了，沒倒，可那米線以自由落體的速度直接墜落到瓷磚地面上，只聽見哐咚一聲，碗碎了，米線散落一地，周圍一下子靜的不可想象，我那腦子轟隆一下，不知所措，領班聽到聲音趕緊跑過來，有經驗的他先穩(wěn)下大家的情緒，然后拿了清理工具叫我一塊清理了，完事了給顧客道了歉，把這事穩(wěn)了下來。還給我說沒事，讓我都后廚那里做了點別的事。晚上了，領班讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊，剛來錢還沒有掙到反而被罰了。心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他告訴我說：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現其他的事個人負責?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。哎！我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓吧。可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認。接下來的一段時間，我做每一件事都是很小心的，再也不愿意被罰了，還好，到最后沒有在出過什么叉子。跌跌撞撞，坎坎坷坷這個實踐總算結束了，雖然只有短短的一個月的時間，卻讓我學會了不少東西，其中最主要的是“耐心”、“恒心”、“細心”。所謂“耐心”不只是說說而已，在餐廳中工作，最起碼的就是有耐心，比如說在給客人點菜的時候，客人看了很久菜單仍未點菜，我們的內心未免會有些煩躁，這時就是考驗我們的耐心度的時候了，我們都知道，每個人的忍耐都是有限度的，當一個人的忍耐度達到頂峰的時候，就會亂發(fā)脾氣，可是身為餐廳服務員，最重要的就是尊敬客人，待人謙和，不可以對客人大喊大叫，但客人嫌我們上菜速度很慢而對我們發(fā)脾氣的時候，我們也不可以跟客人吵架，所以我們要忍耐客人的脾氣，顧客至上。另外，就算同一桌人一起吃飯，每個人都有不同的喜好，在點菜的時候，有的人要這樣，有的人卻不要，我們會被他們弄的頭昏腦脹，很惱怒他們到底要還是不要，到底應該聽誰的呢，可是我們并不可以很大聲的回問他們，我們只能對他們畢恭畢敬，很客氣地問“你們要還是不要呢，誰說了算說”客人是天，我們要尊敬，客氣地對待每一位客人，只要滿足客人的合理的要求，那么餐廳才會經營得更好。在餐廳工作，把我的脾氣培養(yǎng)的很好，我學會了淡定，待人要謙和，一直保持心平氣和。在餐廳工作會很累，我們在一天的工作中包括要擇菜、洗菜、打快餐、送快餐、給客人斟茶遞水、點菜、上菜、收拾桌子、掃地、拖地、洗碗??這些活足夠讓我們對這份工作感到厭煩，這就是要考驗我們是否有“恒心”。從小，老師就教導我們做事要“持之以恒，善始善終”，就算遇到挫折，我們也要勇往直前。在繁忙的工作中，我們難免會做錯事。在時間緊迫的情況下，客人在催菜的時候，我們難免會上錯菜，犯了錯誤會遭到老板的一頓教訓，打爛鍋碗瓢盆時，老板會扣我們的工資??犯的這些錯誤，讓我們慢慢成長，讓我們真正體會到什么叫做“恒心”。在社會實踐中，我們會成長的快些，知道的東西會多些，也會讓我們變得醒目些，可以說我們會變得“細心”些。來餐廳吃飯的人有很多，有貧有富，有老有少??不同的人會有不同的口味，有不同的喜好，所以這要考驗我們到底醒目不醒目了。在給客人點菜的時候，我們要看人來點菜，要抓住每個客人的不同的特點，什么人喜歡吃什么菜，我們應該細心點，客人也不是每天都不一樣的，有的會來吃幾次飯，所以我們會記住客人之前吃過什么類別的菜，好讓我們在下次給他們點菜的時候有針對性地介紹。為了能讓顧客滿意，我們要變得“細心”些。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易，這一次的實踐不僅讓我深刻體會到錢的來之不易，還讓我更清楚的了解社會，作為一個寒假工，又是在離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。再者，這實踐讓我這農村出來的小伙兒也大開了眼界，以前沒去過大店，什么都不知道，所以見到奇怪的東西總是非常的好奇，對那些菜的名子也充滿新鮮感。由于我的好奇和新鮮感，我成功的記得了所有菜的名子，并且成功的完成了這次寒假社會實踐工作。這個假期，我過的非常的充實，非常的有意義。它是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。第三篇：寒假實習報告2011年寒假實習報告實踐是大學生活的第二課堂，是知識常新和發(fā)展的源泉，是鍛煉大學生的一種實用的途徑，一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學生的知識就要勤于實踐才能掌握的更牢，只有在實踐中繼續(xù)學習，不斷總結，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己的綜合能力素質和能力。實習是土木工程學習中必不可少的實踐環(huán)節(jié)，是所學理論知識與實際運用的統(tǒng)一。并且在實踐中把理論和實際聯(lián)系相結合起來。我參加的實習的建筑公司是云南中潤建筑工程集團有限公司，該公司的主項資質：房屋建筑工程施工總承包一級。這次實習的項目地點位于昆明市北市區(qū)，項目主要是城中村改造。實習的時候項目處于地基施工的階段。通過實習我了解到常用的地基處理方法有：換墊層法、強夯法、砂石樁法、振沖法、水泥土攪拌法、高壓噴射注漿法、預壓法、夯實水泥土樁法、水泥粉煤灰碎石樁法、石灰樁法、灰土擠密樁法和土擠密樁法、柱錘沖擴樁法、單液硅化法和堿液法等。填墊層法適用于淺層軟弱地基及不均勻地基的處理。其主要作用是提高地基承載力，減少沉降量，加速軟弱土層的排水固結，防止凍脹和消除膨脹土的脹縮。強夯法適用于處理碎石土、砂土、低飽和度的粉土與粘性土、濕陷性黃土、雜填土和素填土等地基。強夯置換法適用于高飽和度的粉土，軟流塑的粘性土等地基，在設計前必須通過現場試驗確定其適用性和處理效果。強夯法和強夯置換法主要用來提高土的強度，減少壓縮性，改善土體抵抗振動液化能力和消除土的濕陷性。對飽和粘性土宜結合堆載預壓法和垂直排水法使用。砂石樁法適用于擠密松散砂土、粉土、粘性土、素填土、雜填土等地基，提高地基的承載力和降低壓縮性，也可用于處理可液化地基。對飽和粘土地基上變形控制不嚴的工程也可采用砂石樁置換處理，使砂石樁與軟粘土構成復合地基，加速軟土的排水固結，提高地基承載力。振沖法分加填料和不加填料兩種。加填料的通常稱為振沖碎石樁法。振沖法適用于處理砂土、