副局長0x年全州食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議致辭稿(編輯修改稿)
2024-09-28 21:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 律不得發(fā)放許可證。二是嚴格過程監(jiān)管。要將監(jiān)管任務(wù)和責任分解到人，做到監(jiān)管人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書到位、監(jiān)督整改到位、處罰措施到位，扎實抓好五關(guān)（即原料采購關(guān)、人員健康關(guān)、場所環(huán)境關(guān)、餐具消毒關(guān)、制作加工關(guān)），切實落實三個嚴禁（嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角（四季豆）及發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食材；嚴禁各類學(xué)校食堂采購、儲存、使用亞硝酸鹽）。三是督促開展自查評價工作。義務(wù)教育學(xué)校食堂一律不準對外承包，各縣市要加強對學(xué)校食堂自查評價工作的指導(dǎo)，要求落實以校長為第一責任人的食品安全責任制，配備專職或兼職管理人員，建立健全食品安全管理制度和健康檔案，明確各個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責任。四是推動社會監(jiān)督。全面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，必須堅持政府監(jiān)管與社會監(jiān)督相結(jié)合，專業(yè)監(jiān)管與社會參與相結(jié)合，各地要結(jié)合實際，大力推進學(xué)校明廚亮灶建設(shè)，在此基礎(chǔ)上對城市學(xué)校食堂積極推進好監(jiān)管，要全面落實學(xué)校食堂食品安全責任保險制度，積極開展第三方食品安全評估試點工作，采用多種方式聘請一定數(shù)量的義務(wù)監(jiān)督員參與學(xué)校食堂食品安全管理。 第三，認真落實農(nóng)村群體性聚餐的相關(guān)規(guī)定，促進農(nóng)村壩壩宴食品安全管理規(guī)范有序。 20XX年7月，省食安辦出臺并印發(fā)了《省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，國務(wù)院食安辦在20XX年12月出臺了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的指導(dǎo)意見》，管理辦法和指導(dǎo)意見都明確了農(nóng)村自辦群體性宴席由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）負責農(nóng)村自辦宴席食品安全管理，縣（市）食藥監(jiān)管部門負責對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）開展的農(nóng)村自辦群體性宴席管理工作進行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。從管理辦法兩年多的實施情況看，效果不是很好，相關(guān)工作沒有做實、做細（主要是培訓(xùn)和備
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