8豬肉質(zhì)量安全整治方案(編輯修改稿)
2024-09-28 12:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 進(jìn)行處理或處理不及時(shí)造成惡劣影響的，縣政府將根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》進(jìn)行處理；對(duì)出現(xiàn)重大豬肉質(zhì)量安全事故的，追究主要領(lǐng)導(dǎo)人責(zé)任。 （二）突出整治重點(diǎn)。在縣政府的統(tǒng)一部署下，由縣貿(mào)易局牽頭，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商等部門，將打擊私屠濫宰作為專項(xiàng)整治重點(diǎn)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、與鄰近區(qū)縣交界地區(qū)的私宰窩點(diǎn)及其他屢禁不止的頑固窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治，保證舉報(bào)查處率達(dá)100%。對(duì)查處的大案要案不能以罰代管，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲；對(duì)阻礙行政執(zhí)法檢查、暴力抗法的，加大打擊力度，徹底根除私屠濫宰行為。 （三）規(guī)范屠宰管理 檢查屠宰廠（點(diǎn)）設(shè)置情況。根據(jù)《XX市人民政府關(guān)于印發(fā)XX市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)置規(guī)劃的通知》（**府發(fā)〔2001〕104號(hào)）和《XX市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的補(bǔ)充通知》（**府發(fā)〔2004〕48號(hào)）的規(guī)定，對(duì)全縣轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)置情況進(jìn)行清查，對(duì)設(shè)點(diǎn)過多、過濫的地方進(jìn)行調(diào)整；對(duì)需要設(shè)點(diǎn)而沒有設(shè)點(diǎn)的地方，督促盡快規(guī)劃設(shè)點(diǎn)。沒有條件設(shè)點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要由附近的定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)立專賣店或銷售點(diǎn)。 檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)條件。嚴(yán)格按照國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《XX市生豬屠宰管理辦法》和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，全面檢查轄區(qū)內(nèi)所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的設(shè)計(jì)要求和工藝流程是否符合《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》的要求；產(chǎn)品質(zhì)量是否符合《鮮凍、片豬肉》和《分割鮮、凍豬瘦肉》等國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求；是否按照《生豬屠宰操作規(guī)程》和《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和檢驗(yàn)，是否按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理。 檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理情況。全面檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)廠檢查驗(yàn)收制度和肉品銷售臺(tái)賬管理制
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