8鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-09-28 11:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 戶開車到城里買菜，價(jià)格上就存在與城市一比高低的趨勢，這樣就難以維持長久的生命力。還有不少“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶，由于硬件設(shè)施功能不全，沒有標(biāo)準(zhǔn)的客房，有的甚至沒有洗澡間，大多數(shù)以土廁為主，缺少整潔的住宿環(huán)境、干凈的洗漱環(huán)境和衛(wèi)生的飲食環(huán)境等，難以適應(yīng)外來游人的生活習(xí)慣，影響了經(jīng)營收入。 農(nóng)家樂項(xiàng)目內(nèi)容比較單一 我縣多數(shù)“農(nóng)家樂”主要以飲食接待為主，沒有特色的土特產(chǎn)讓游人去購買，在全縣范圍內(nèi)只有六營民俗村在挖掘民俗文化和農(nóng)家樂知識性、參與性等方面特色比較突出，但也存在旅游產(chǎn)品內(nèi)容單 一、項(xiàng)目雷同的現(xiàn)象，沒有真正挖掘出民俗文化的獨(dú)特魅力，除了大型的會議組團(tuán)參觀以外，很少接待休閑度假的游人。周家門前美食民俗村新開辦的“蘿卜宴”，由于季節(jié)性很強(qiáng)，明顯存在著淡旺季差別，旺季時(shí)車水馬龍，淡季時(shí)門庭冷落。造成了資產(chǎn)的閑臵浪費(fèi)，還有一些小型民營資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游生產(chǎn)，運(yùn)用家族式管理，造成混亂，也制約了農(nóng)家樂的發(fā)展后勁。豆腐村豆腐宴主要集中在餐飲方面，而購物、娛樂活動很少，人均消費(fèi)低，難以留住游客一天或半天以上，影響了鄉(xiāng)村旅游的整體效益。 基礎(chǔ)設(shè)施落后 我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，地方財(cái)政基本是“吃飯財(cái)政”，很難利用財(cái)政資金支持“農(nóng)家樂”發(fā)展。從全縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況看， 基礎(chǔ)設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)“農(nóng)家樂”發(fā)展需要。大多數(shù)是由于融資困難，村民多是依靠自有資金辦“農(nóng)家樂”，致使本村的“農(nóng)家樂”檔次較低，無法滿足各種層次的消費(fèi)需求。大海子“羊肉宴”的特色之一是窯洞餐廳，是外地游人飲食的好去處，但當(dāng)?shù)刈畲蟮摹把蛉庋纭苯?jīng)營戶餐飲接待能力只有50多人次。豆腐村、周家門前的“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶目前還基本不具備接待住宿條件，對當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)流連忘返的游人很多都有住宿的要求，但他們無法滿足，導(dǎo)致原本能停留幾天的游人只能吃一兩頓農(nóng)家飯就離開，嚴(yán)重影響了“農(nóng)家樂”的經(jīng)濟(jì)效益和吸引回頭客的能力。有的甚至沒有衛(wèi)生、食品保鮮、消防、安全等基本的設(shè)施，水沖廁所比例不高，方便游客的相關(guān)標(biāo)識、路標(biāo)等設(shè)施也非常少見，農(nóng)民自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品缺乏包裝和加工，銷售受到很大的限制等等。這些有待于今后在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面急需得到完善。 管理與服務(wù)水平不高 我縣鄉(xiāng)村旅游“農(nóng)家樂”的從業(yè)人員大多沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓(xùn)，職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能水平和服務(wù)理念都亟待提高。作為“農(nóng)家樂”經(jīng)營服務(wù)的主要內(nèi)容，“農(nóng)家飯”基本都是由農(nóng)戶的主婦
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