6市治理“餐桌污染”工作方案(編輯修改稿)
2025-09-25 19:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 7種食品無生產(chǎn)許可證的查處力度。 （十九）由市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，建立健全全市食品生產(chǎn)加工安全監(jiān)管工作機(jī)制，進(jìn)一步深化食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治工作成效。成立食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定本地食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作意見，部署開展食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）簽訂食品生產(chǎn)加工安全責(zé)任書，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府設(shè)立食品生產(chǎn)加工安全兼職協(xié)管員，協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門開展相關(guān)工作，切實做到職責(zé)到位。各級政府要大力支持質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)一步完善“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書兩冊一證一報告”的食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任機(jī)制（三員即監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員；四定即定區(qū)域、定任務(wù)、定人員、定責(zé)任；三進(jìn)即進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)企業(yè)；四圖即食品企業(yè)數(shù)量變化動態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖、監(jiān)管責(zé)任落實圖、食品安全警示圖；兩書即責(zé)任書、承諾書；兩冊即鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)管員花名冊；一證即食品生產(chǎn)許可證；一報告即定期向當(dāng)?shù)卣畧蟾媸称焚|(zhì)量安全工作）。 （二十）由市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，按照分類監(jiān)管的原則，采取巡查、強(qiáng)制檢驗、定期抽查、年審、執(zhí)法檢查和回訪等措施，加強(qiáng)對獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管，規(guī)范獲證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，提高食品生產(chǎn)加工水平，保證食品質(zhì)量安全。 （二十一）由市經(jīng)貿(mào)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生防疫站、藥監(jiān)局、出入境檢驗檢疫局等部門建立食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，共同組織在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)開展以查處無證生產(chǎn)銷售為內(nèi)容的聯(lián)合執(zhí)法專項檢查行動，嚴(yán)厲查處無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證等生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、保健食品添加違禁藥物等違法行為。 （二十二）由市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，工商局、衛(wèi)生防疫站配合，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，落實“既要便民，又要管好”的原則，對食品小企業(yè)小作坊進(jìn)行分類的監(jiān)管，將加工食品分為風(fēng)險食品、重點(diǎn)監(jiān)管食品，對有一定基礎(chǔ)的，幫扶引導(dǎo)促進(jìn)其提高生產(chǎn)水平和質(zhì)量水平，對不具備生產(chǎn)條件的風(fēng)險食品、小作坊予以關(guān)閉。 （二十三）由市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，市衛(wèi)生防疫站、工商局配合，在全市范圍開展乳制品專項整治工作，著重強(qiáng)化對嬰幼兒奶粉和學(xué)生奶衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督檢查，繼續(xù)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，開展對皮蛋、醬油、月餅、蜜餞、腐竹、黃花菜等食品的衛(wèi)生質(zhì)量抽檢。 （二十四）由市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，工商局配合，組織落實“四個一批”，即扶持一批名優(yōu)食品企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，幫助一批中小食品生產(chǎn)加工企業(yè)做大做強(qiáng)，提請當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門關(guān)閉一批不具備生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)企業(yè)、嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品違法犯罪分子。 （二十五）由市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)，市工商局配合，繼續(xù)在全市推進(jìn)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》實施工作，監(jiān)督食品零售企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)范要求經(jīng)營散裝食品。 （二十六）由市糧食局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)糧食系統(tǒng)內(nèi)大米、小麥粉、糧食復(fù)制品、食用植物油加工企業(yè)（包括省市定點(diǎn)骨干糧食加工企業(yè)）管理，完善企業(yè)質(zhì)量保證體系，引導(dǎo)企業(yè)提升質(zhì)量安全保證能力。 （二十七）由市糧食局負(fù)責(zé)，根據(jù)有關(guān)政策規(guī)定加強(qiáng)對地方儲備糧油質(zhì)量狀況的監(jiān)督抽檢，定期對收購、儲存、加工活動中的糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測，嚴(yán)格執(zhí)行《陳化糧處理若干規(guī)定》，做好陳化糧流向跟蹤監(jiān)督工作，防止陳化糧流入口糧市場。 （二十八）由市糧食局負(fù)責(zé)，會同市糧食行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)行業(yè)自律工作，組織糧食企業(yè)開展創(chuàng)建“放心糧油”產(chǎn)品、“放心糧油銷售企業(yè)”活動，開展建立大米、小麥粉、食用植物油誠信企業(yè)試點(diǎn)活動。 六、治理餐飲業(yè)食品污染。由市衛(wèi)生防疫站承辦，市經(jīng)貿(mào)局、教育局、工商局、環(huán)保局協(xié)辦。治理目標(biāo)：全市餐館（酒家、酒樓、酒
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