6縣衛(wèi)生監(jiān)督所xx縣區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)參觀學(xué)習(xí)心得體會(huì)(編輯修改稿)
2024-09-25 00:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 加到三層，增加建筑面積1000平方米，總建筑面積達(dá)3300多平方米，此項(xiàng)經(jīng)費(fèi)約50萬元），現(xiàn)已進(jìn)入裝修間段，預(yù)計(jì)xx年9月份投入使用。 ②邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門做技術(shù)指導(dǎo)，規(guī)劃創(chuàng)建從采購→倉庫→粗加工→細(xì)加工→制作間（①灶臺(tái)、②面點(diǎn)間、③蒸飯間）→操作間（銷售窗口）→回收清理的進(jìn)出一條線的生產(chǎn)流程。 ③計(jì)劃在下學(xué)期添置洗碗機(jī)、冷藏設(shè)備、高溫消毒設(shè)備和紫外線空氣消毒設(shè)備等，更換保潔柜等食堂常規(guī)設(shè)備。 食堂管理： ①管理體系。由校領(lǐng)導(dǎo)、司務(wù)長、外聘管理人員及食堂食品衛(wèi)生、價(jià)格監(jiān)督檢查小組組成立體型的管理機(jī)構(gòu)，學(xué)校統(tǒng)一管理食堂的財(cái)務(wù)、人事、采購、銷售、衛(wèi)生等。并與相關(guān)人員簽訂崗位責(zé)任書和衛(wèi)生安全工作責(zé)任書。 ②管理制度?！读_浮中學(xué)食堂工作管理制度》和《羅浮中學(xué)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作條例》、《羅浮中學(xué)食堂崗位責(zé)任書》、《羅浮中學(xué)食堂安全、衛(wèi)生管理責(zé)任書》。 ③食品衛(wèi)生安全：每學(xué)期專門
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