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正文內(nèi)容

酒店打工暑期社會實踐報告及擴展資料(編輯修改稿)

2024-09-21 21:26 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 為了一些稻谷價格的事,他們也會和我們發(fā)生爭吵,受了氣也只能自己吞。不過老板有時也安慰說:做生意就是這樣,什么人都有,不要和他們太較真,你習慣了就會好的。聽完這些心里寬慰很多,當然也在其中學到了不少的知識。 辦公室里有一臺電腦,我對電腦相當熟悉,打字也比較快。因此就需要經(jīng)常打老板拿來的一些文件;打的文件老板總是要反復(fù)地修改,所以就要經(jīng)常幫老板修改,有時候感覺相當麻煩。不過我時常提醒自己要有耐心, 這是在實踐,自己是在給別人打工。更難受的是,閑的時候也不能離開辦公室,什么也不能做,只能呆呆地坐在那里等。有時候想要放棄,想著在家里的舒適,不過還是撐過來了。想接觸這個社會,想融入這個社會,小小的辛苦是必須的。 一個月的暑期社會實踐過得很快,期間隨著時間的推移慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作,犯的錯誤越來越少。老板夸獎?wù)f適應(yīng)性強、工作能力也好,以后要是還想實踐就到這來。當時離開時甚至有些不舍。一個月的辛苦終于得到回報,拿到工資時感到很欣慰。部分原因是因為有錢可以領(lǐng),并且終于結(jié)束了打工的苦日子;主要是付出有 了結(jié)果和回報,實踐也有了收獲。在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。 工作結(jié)束后總結(jié)如下: 要善于溝通。遇到那些做生意比較壞的人或者比較固執(zhí)的農(nóng)民,要學會和他們溝通,心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題;當然和老板也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通并及時地解決。 要有耐心和熱情。有時候即使手忙腳亂,也還是要保持熱情認真把工作做好;雖然有的事情相當煩心,也還是要有耐心;發(fā)生爭吵的時候或者人家遇到什么不懂的問題的時候,要有熱心和耐心給人家解釋,不 能擴大矛盾。 要勤勞。有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你并且也比較容易受提拔,比如空閑的時候找點事情做,打掃打掃辦公室、整理整理文件、幫幫老板的忙,老板夸獎?wù)f勤勞,有付出就有回報。 當然有總結(jié)就說明同時也意識到了缺點和不足之處。例如:做事不夠主動,某些事情老板說了才知道做、老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗缺乏,經(jīng)常會做一些錯事,因此會讓老板或者其它人生氣;剛開始也不大會和人交流,所以那時總是覺得很受委屈,如此等等。大概每個人的社會實踐都有這樣比較辛酸的情節(jié),不過這些也都是我們的寶貴的經(jīng)驗。 短期 的社會實踐一晃而過,這其中讓我們領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我們終生受用。社會實踐讓我們受益匪淺,讓我們知道了掙錢的不容易,并且也明白工作的辛苦,以后不能隨便亂花錢。社會實踐拉近了我們與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野、增長了才干,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。 暑期打工社會實踐報告 3 時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,大一的學習生活已結(jié)束了,迎來了大學生活的第一個暑假?;仡欁约阂荒甑膶W習,仍然對自己學的專業(yè)朦朦朧朧,理論的知識沒法與現(xiàn)實的操縱結(jié)合,對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見 其肚。因此,在學校的聯(lián)系下,我來到了北京五洲大酒店。一方面,??窗炎约核鶎W的理論融進現(xiàn)實,在工作中學習,改進,以獲得寶貴經(jīng)驗,為以后實習打好基礎(chǔ),與此同時,觀察酒店行業(yè)發(fā)展遠景和運行模式,從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另外一方面,希看充實大學生活并為自己預(yù)備下期生活費,減輕家庭負擔。 一、實踐內(nèi)容 辦好進職后,在餐飲部經(jīng)理的安排下,我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新進職員工是分批培訓,而我們這批恰好錯過上一批培訓,所以我們被要求先工作后培訓。 6 月 30 日,我穿上咖啡廳工作服,和咖啡廳的老員工及主管相互熟悉 ,在他們的指導(dǎo)和解說下,學會了怎樣擺放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,煙灰缸,牙簽缸,明白怎樣分整個咖啡廳的 a b c d 區(qū)和吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),另外,還記下了沒桌臺號。第一天心情很亂,興奮,緊張,畏懼。 7 月 1 日 7 月 3 日,由于大宴忙且缺人,所以我往了大宴幫忙。期間最大的收獲應(yīng)當是學會了中餐擺臺和疊桌花。 7 月 4 日回到咖啡廳以后,在正式員工的指導(dǎo)和自主學習,跟學下,漸漸學會了點菜并把它們輸進電腦然后傳菜 。對現(xiàn)金簽子結(jié)賬和刷卡等不同結(jié)賬方式在一次次的親身操縱中熟練 。熟習咖啡廳每樣商品的儲備在哪一個位置 。能熟練地為 電話點餐的客人先容傾銷咖啡廳食品菜類,學會并親身為客人送餐及其禮節(jié)。在這不斷地學習和親身實踐后,我感覺這工作其實不累,相反覺得有趣有挑戰(zhàn),天天都很充實,有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個國際會議,咖啡廳及它管轄下的 98 吧日餐廳共同接待了天天早上四五百人的自助餐,他們大多數(shù)都是外賓。開始兩天,對他們的某些要求我不能聽清楚,不能及時反應(yīng),漸漸地,我能很快很正確地明白并滿足他們的要求。隨后,從他們的動作,眼神就可以明白他們需要甚么幫助,在他們沒開口前就為其提供。到最后,我能很好地和外國朋友交換 ,順利溝通。 二、實踐結(jié)果 在兩個月的學習和實踐中,通過觀察和感受,我發(fā)現(xiàn)一些題目有待進步和改進。首先說酒店方面,主要是管理層方面。比如: 1:主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)當公道,天天上班人數(shù)應(yīng)于當日客人預(yù)訂數(shù)符合合,并大致斟酌散客數(shù),不能出現(xiàn)幾百客人自助餐,三四個服務(wù)員或沒有一個男服務(wù)員的情況,亦或是沒有預(yù)定的一天卻六七個服務(wù)員或三四個男員工,這樣忙的時候服務(wù)員少,閑的時候服務(wù)員比客人還多,這類屬欠缺斟酌和人力資源部當用 。 2:各部分的員工分配應(yīng)恰當,不能忙的部分人少,閑的部分人多,且各部分應(yīng)聯(lián)系緊密,相互配合,而不是相互推辭 。 3:管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系,不能把情緒帶到工作中 。 4:酒店應(yīng)把酒店相干規(guī)定特別是與客人在店消費的留意事項在客人進住后告知客人,避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生磨擦乃至口角。接下來講員工,作為服務(wù)職員,最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表,我們應(yīng)具有,而且應(yīng)有服務(wù)意識,能吃苦刻苦,不能由于一點點小挫折就畏縮辭職不干 。同事之間應(yīng)和睦相處 。為人要踏實,誠信,全面進步個人素養(yǎng)。 三、實踐收獲和感想 通過這兩個 月的社會實踐,對酒店業(yè)的發(fā)展,我已開始有個清楚的了解和熟悉,在觀察和培訓中,也了解了它的運行模式,對自己畢業(yè)后的走向,我也初步有了一個規(guī)劃。 在這次實踐中,給我印象最深,感慨最多的就是中國客人與外國客人的餐桌素質(zhì)。多是在自己家里,中國人在桌餐上顯得更豪放、大方、密切、隨性、個性綻放。兩人桌的坐四個人,四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中,不管有無當著他人過路 。生怕沒食品了,拿了個滿漢全席,結(jié)果弄得自己放筷子也找不了地方,終究一大堆不說,桌子像是經(jīng)過了戰(zhàn)爭一樣,桌子椅子地上尸橫遍野,不經(jīng)一番地毯式搜索,是找不到刀叉 勺筷子的 。還有的客人,在咖啡廳如此優(yōu)雅浪漫的環(huán)境下,像是在菜市場,我行我素,絲絕不顧其他客人,還有的乃至把咖啡廳當作旅游景點,一二十個人一起,一個一個地挨著拍照,大肆喧嘩。然而,看進住的外賓,他們有的是來參加會議有的是來觀光進住的,走進咖啡廳吃自助餐時,排隊交餐券,不像國內(nèi)人,把領(lǐng)位圍了一重又一重,嘰嘰喳喳,自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領(lǐng)位。外賓用餐后的桌子和國人對照,天壤之別:椅子移回原位,沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧。整體來講,中國人的素質(zhì)有待進步, 地位權(quán)勢進步的同時,別讓素質(zhì)落伍了。 兩個月的親身體驗,我告知自己,我要做一個素質(zhì)高的人,不關(guān)我處在甚么地位甚么角色。總的來講,這是愉快充實收獲匪淺的體驗。 暑期打工社會實踐報告 4 實踐報告主題:超市打工 系部名稱:教育科學學院 專業(yè):初等教育 年級班級: 09 級 1 班 學號: 09320920 實踐單位:萬家樂超市 實踐時間: 7 月 20 日至八月 20 日 暑期社會實踐對于我們大學生來說,是一件有著非同尋常意義的大事。而暑期社會實踐應(yīng)該采取何種方式則要結(jié)合自身情況進行深思熟慮的,學校方面,當然希望學生能深入社會、了解國 情、體驗社情,積累對社會認識的閱歷和對增進社會工作的理解 。而作為學生來說,則希望能通過暑期實踐接觸到一些大學里所接觸不到的事物、學到無法通過課本來學習的社會知識,也希望通過暑假這個較為難得的機遇,檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認,找出自己的不足,來鍛煉自己,完善自己,實現(xiàn)自我價值。 這個暑期我沒有去任何學校實習,但是去打了一份我這輩子都難忘的工 ,雖然沒有去實習,可是我一點都不后悔,也許我是真的體會到了生活的艱辛與不易吧,現(xiàn)實的殘酷,這些讓我這個剛從象牙塔里走出來的爸媽眼中的 孩子成熟了很多,明白了很多。 炎炎夏日,期待著考試完后我的暑期生活,我是一個很倔強和要強的孩子,再加之家境并不富裕的我選擇了這個暑假跟同學一起去打工,所以早在考試前我就給家里打了電話說我暑假不在家要出去闖的那些話,我記得我當時好像對爸媽說暑假不去打工誓不罷休一樣, 也說了很多豪言壯志的話,剛剛開始家里人還在以我為榮,說我終于長大了,學會幫家里分擔了,可是我剛剛考試完,爸爸突然打電話來說家里還有很多事要我做,爸爸居然說你要是出去我們絕對不會管你了,你的零花錢一分也沒有,其實我知道那是他們故意那樣說,只是不放心 我出去打工,故意要讓我留下來,所以我很鄭重的跟他們說了我去打工的決心,由于爸媽扭不過我倔強的性格,沒辦法還是放我出去了,我當時心里很是高興,想到終于可以去自己掙錢了,可以獨立了 ! 回到我們那偏僻的房子,我們的手機都要沒電了,可是我們就算充電也是開機充的,因為就怕職業(yè)介紹所的電話來的時候打我們電話打不通,我們也都知道如果職業(yè)介紹所的不給我們打電話我們找工作會很難的,所以這似乎是我們的最后希望,我們真的都很在乎,在接下來在家等消息的兩天里,我們還在租的房子里自己做了稀飯,因為沒有買那些調(diào)味品,所以做的很簡單,可是我們心里都美滋滋的,也初嘗了以前家里的每天對于我們來說最普通的,在家里習慣了衣來伸手,但是現(xiàn)在自己做起來其實真的不怎么容易,就在我們吃完飯正在看書的時候,電話突然響了,我們馬上過 去看,職業(yè)介紹所告訴我們說現(xiàn)在有一家超市正在招暑假工,里面有收銀跟營業(yè)這兩個職業(yè),讓我們明天去試試看,我們聽了都好興奮,那個晚上我們都在討論明天要穿什么,因為我們從家里離開的時候其實也沒帶多少衣服,而且?guī)У囊路膊皇呛艽?,突然間覺得原來自己以前穿的衣服很難看,但是還好我們兩個臭皮匠也頂個諸葛亮,最后協(xié)商出來,稍微湊出來我們兩個能穿的出去的正式一點的衣服,終于等到要去的時候了,剛開始的時候生怕同事不高興我們,排擠我們新來的,所以我們都很勤快,好不容易,我們終于過了試用期,我們也終于可以松了口氣,就這樣,她做了 收銀員,我做了營業(yè)員,我們同在一家超市里工作,可是工作就是工作,也是不容許有一點馬虎的,而且還是在這樣一家大型超市里,記得有次我們出去發(fā)傳單的時候,由于提前問過她們知道我們的行車路線會經(jīng)過我的舅舅那里,而我舅舅那里一向都有好吃的,于是我們一路高興的有說有笑,想要一會一起下車,然后順便去舅舅那里吃好吃的,可是科長卻故意要把我們兩個隔開,把我們分在不同的組,讓我們在不同的地方下車,這讓我們很是舍不得,但是先下車的我卻還是不死心,馬上登上 qq,就這樣我們還是一直聯(lián)系著,直到我甩掉我的科長然后朝她下的那個站走,終于 在那個路口看到她了,我跟她好是興奮,于是馬上就一路去了舅舅那里,然后舅舅就知道了我們打工的事情,由于我們打工已經(jīng)好多天沒吃到好吃的了,所以舅舅看到我們兩個的吃相都說干脆別去打工了,還說讓我們把那些好吃的都帶回去,我們兩個當時感動的鼻涕一把淚一把,可是還是沒有放棄工作,于是沒過多久我們就準備著回去了,就在我們剛剛坐上回超市的車的路上,天突然下起了暴雨,等我們回去的時候都還在下,不過還好有人打傘來接我們,可是我們一回來就收到了科長給我們的罰單,因為我們在發(fā)傳單的過程中私自離隊,但是我也在超市聽說科長全身淋濕了, 可能要回去換衣服,我之后才知道,原來科長是因為我私自掉隊而來尋找我淋濕的,其實我心里覺得蠻對不起他的,因為自己的任性,而把集體的利益置于不顧,在之后的工作中我不僅沒有因為給我開罰單而說科長的閑話,相反,我蠻佩服他的,每次自己去后區(qū)的時候都看到他賣力的提貨,所以他的手上時常會戴著手套,說實話,剛開始我覺得他有病,因為大熱天的嘛,然后也打聽到原來我們科長的年齡也只比我大兩歲,每次他讓我拉排面我雖然很賣力,可是總是沒有他拉的好,因為他的手好像就是一把尺子,可以把商品的角度都調(diào)好,以至于看起來真的很舒服。 時間就這 樣一天天的過,我們已經(jīng)做了一個月了,由于在學校還有功課要補,所以我們就沒有繼續(xù)打工了,可是這短短的一個月我卻學到了好多好多,因為這些都是課本上學不到的,那些人情事故,那些斤斤計較,那些水電費 ............... 實踐總結(jié)體會: 打工應(yīng)該選擇適合自己的職業(yè),并注意把自己所學的專業(yè)知識運用到實踐當中去, 1 要善于與別人溝通,2 要有自信, 3 要克服自己膽怯的心態(tài), 4 在工作中不斷地豐富知識。 大學是一個教育、培養(yǎng)的圣地,而社會是一個很好的鍛煉基地,能將學校學的知識聯(lián)系于社會是一個需要不斷磨練的過程,也是一個不 斷升華的過程,實踐活動是學生接觸社會,了解社會,運用所學知識實踐的最好途徑與方式。親身實踐,而不是閉門造車,認識社會,了解社會,為步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。 暑期打工社會實踐報告 5 近兩個月的暑期打工生活就結(jié)束了。感觸很深,身心俱疲,不管是在生活上,還是在精神上都得到了全身心的磨練。雖然這個暑假又苦又累,但是我認為未免是壞事,這能磨練一個人的心性,所謂小不忍則亂大謀,這一點也沒錯,稍不注意就把車間領(lǐng)導(dǎo)給得罪了!所以讓我的脾氣有了非常大的改變,雖然對這個假期工作有
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