難忘歲月讀后感[五篇材料](編輯修改稿)
2025-09-21 16:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 間來歷記不清）一輛安陽產(chǎn)飛鷹牌的 第 7 頁 共 16 頁 自行車解決了食堂工作中的實際困難。如：采購菜買。有車了，真的非常開心。 食堂做飯的爐子不是一般的爐子，人們稱為吸風罩爐子，燒的煙兒煤，不懂技術的人操作不當容易熄火。那么耽誤時間又浪費燃料。當時還 得到鐵路列車段物資支援與幫助，有煙兒煤、大油，給伙上減輕了一些負擔。畢世福在食 4 堂當時是頂梁柱，別看個子不高，頭腦聰明，能吃苦，在燒爐子方面具有一定的技術水平。特別在晚上封爐子時，能撐到第二天，甚至更長些時間，很少熄火確保食堂按時開按點開飯，又不影響農(nóng)友們下地干活。還常想辦法不斷改善伙食質(zhì)量，增加一些花色品種為食堂出謀劃策，那個年代不講究營養(yǎng)健康食譜的搭配，知青生活非常單調(diào)。常吃湯面條、疙瘩湯、玉米粥遁環(huán)著吃。記得有一次由小畢操作嘗試者研制出被稱 “ 開花饅頭 ” 蒸出來的格外好吃，同時讓我們有一種自豪 感。這一次實驗給我留下了很深的印象，如果現(xiàn)在給我一次機會，再去蒸開花饅頭，肯定做不出當年那種味道。有時還會蒸包子蒸糖包，還有一次正好是摘蘋果的季節(jié)，在張風霞建議下我們就地取材，撿一些比較好的落果蘋果帶回食堂進行清洗，加上白糖放到籠上蒸，結果呢蒸出來的蘋果格外的好吃，可以說那是當年吃到最好的蘋果，原滋原味。 食堂蒸饅頭，當時條件有限沒有和面機，每次蒸饅頭要發(fā)一 第 8 頁 共 16 頁 袋面 50 斤面粉。我們直接把面粉倒在大面板上，中間扒出個坑一點一點倒水，把面和起來直到基本形成面團再放進大盆里發(fā)酵。發(fā)酵以后放入適量的堿面用手揉 ，來回的揉，面團太大很費力，再次把面團放到面板上，我們用面桿子一邊一個人的壓，反反復復進行，面團達到均勻光滑就可以上籠蒸。這樣下來人們的手腕又酸又疼。 食堂里沒裝自來水管，每天要面臨做飯、和面、洗菜、 5 蒸饅頭、樣樣離不水。用水要到門外水井去挑水中間距離有 5060 米。每天食堂人員輪流挑水，我剛到廚房決得挑水沒問題挺輕松的的事兒，以前也看到過別人挑水?？晌覐膩頉]接觸過扁擔，也想體驗一下過把癮。剛挑起兩大桶水很吃力，根本掌握不了平衡，水桶來回的搖擺東倒西歪心里暗暗發(fā)誓，自己是新上任的司務長 ，應帶好頭困難面前不低頭，于是咬牙堅持挑到廚房，結果每一桶水灑了剩半桶水，肩膀壓得很疼，挑水真是個力氣活。 食堂的工作及具體又繁瑣，起早貪黑，生活條件及其艱苦，特別是冬天我們知青每天用上開水都很難，可是伙上人員在有限的條件下做一些力所能及的工作，堅持每天早、晚做飯前水一開，首先給每位農(nóng)友們拿過來的保溫瓶加滿開水，方便洗漱。其二夏天的時候，天氣悶熱也正是崗上農(nóng)活繁忙季節(jié)，為農(nóng)友們熬制綠豆湯解渴降溫。其三，村里磚瓦廠有時晚上放映電影農(nóng)友們吃過晚飯陸陸續(xù)續(xù)都去看電影了，可是廚房的工作還忙著打理，所以 第 9 頁 共 16 頁 也失 去很多次看電影的機會。總之，廚房的工作從早忙到晚，東奔西走忙碌一天下來的確累得腰酸背疼有些愛不了，當然我們還是堅持著。現(xiàn)在回想，在那個年代里再苦再累，我們誰都不說真是發(fā)揚一不怕苦二不怕死的革命精神。 四十年過去，想想那個歷史年代吃的苦都已挺過來了。在瑣碎平凡的勞動中學到了很多知識，在困難時期得到鍛 6 煉。一起渡過了知青這個大家庭中患難與共的兄弟姐妹們同甘共苦最難忘的經(jīng)歷。 四十年的知青大聚會剛剛落幕，農(nóng)友們讓我們一起等待 41年、 42 年 …… 再相會。 張新枝 2024 年 12 月 3 日 第三篇：生活體會：難忘歲月生活體會：難忘歲月 逐漸迎來了新的歲月，而回首過去、那難忘的艱辛、坎坷，嬉笑而忍耐內(nèi)心深處痕跡，讓它逐漸忘記與消失，漸淡而平凡翻過那酸、苦、辣，三種滋味，沒有喜悅的昨天，沒有驚喜昨天，沒有快樂昨天，那都是去年 2024，讓我走入生活困苦而繁瑣的開始，人生的轉(zhuǎn)折很難去想象、去預料，去猜測，只是隨著命運奔波去漫向那迷茫明天。 每天提著疲憊身子，困乏的感覺，迷糊大腦去生活著，半睡半醒的生活方式，真讓人受不了，那天才是個頭，難道真的就這 第 10 頁 共 16 頁 樣，命 運不是轆轤，要讓轆轤之
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