7學(xué)校傳染病防治及食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告(編輯修改稿)
2024-09-21 15:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 無 ” 食品、過期食品等方面進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行培訓(xùn)講座增強(qiáng)食品生產(chǎn)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。 四、采取的措施和方法 制定管理規(guī)定，建立健全規(guī)章制度 為做好食品衛(wèi)生安全工作，規(guī)范食品衛(wèi)生安全行為，我們根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲食品衛(wèi) 生管衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際制定了《食品衛(wèi)生制度》、制定了《長(zhǎng)春小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》并分發(fā)小店承包戶，對(duì)食品的采購(gòu)、清洗、制作、儲(chǔ)藏等作出了嚴(yán)格的規(guī)定。做到了管理有章可循，整改有據(jù)可依。 實(shí)行食品衛(wèi)生專人管理制 為了確保所制定的規(guī)章制度落實(shí)到實(shí)處，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，實(shí)行校長(zhǎng)為第一責(zé)任 人，班主任具體負(fù)責(zé)抓落實(shí)。由教導(dǎo)處安排每周進(jìn)行 1— 2次的抽查，并專門安排了具有食品衛(wèi)生安全方面經(jīng)驗(yàn)人員作為食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，對(duì)校園內(nèi)的小店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)、購(gòu)存、 加工、消毒等的各個(gè)環(huán)節(jié)作日常的檢查督促并記詳細(xì)記錄，針對(duì)存在的問題處理并反饋給主管領(lǐng)導(dǎo)，并下發(fā)整改通知，限期 第 4 頁 共 6 頁 整改，逐一落實(shí)；對(duì)一些難處理的問題學(xué)校與有關(guān)食品衛(wèi)生的主管部門及時(shí)取得聯(lián)系后，及時(shí)解決。 五、食品的監(jiān)督與管理情況 承包小店的準(zhǔn)入制度 承包者的資質(zhì)由承包人向工商部門、食品衛(wèi)生
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