6市長在打造知名品牌工作會議致辭(編輯修改稿)
2025-09-21 13:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）走以質(zhì)取勝的路子。酒品如人品，守住質(zhì)量就能占據(jù)市場、拓展市場。要以 “ 老老實(shí)實(shí)做人 ” 的精神來做酒，把酒的生產(chǎn)質(zhì)量始終放在首位，追求至醇至美。一是要堅(jiān)持把獨(dú)特的釀造工藝和現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來。嚴(yán)格按照規(guī)定的工藝流程，白 第 4 頁 共 8 頁 酒從投糧、出酒、儲存、勾兌、包裝成品到銷售有一個(gè)較長的周期，紅酒也有特定的工序，工序和功力到位了，這樣才能釀出好酒。要引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)科技含量。要聘請省內(nèi)外釀造及品評專家做我們 的技術(shù)顧問，幫助我們不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高酒的品質(zhì)。二是嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這關(guān)乎消費(fèi)者的權(quán)益和企業(yè)的存亡。要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁制售假酒、劣質(zhì)酒，確保飲用安全。三是恪守誠信經(jīng)營。一方面要對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格波動保持在合理水平。另一方面，按照統(tǒng)一價(jià)格，對所有經(jīng)銷商和客戶，不論銷售規(guī)模大小，一律同等對待，以誠信贏得廣大客戶和經(jīng)銷商的信賴。四是加強(qiáng)人才培訓(xùn)。加大釀造師、勾兌師等專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)力度，以傳、幫、帶的形式培養(yǎng)技術(shù)接班人。對有培養(yǎng)前途的要送到大專院校、知名企業(yè)進(jìn)修。 （三）走品牌經(jīng)營的路子。品牌體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的素質(zhì)、信譽(yù)和形象。企業(yè)沒有品牌就做不大，就走不了多遠(yuǎn)。商界有這么一句名言：即便 “ 可口可樂 ” 的工廠一夜被燒光了，只要品牌還在，第二天照樣風(fēng)靡世界。要做大酒業(yè)必須注重品牌經(jīng)營。一是要找準(zhǔn)市場定位。從消費(fèi)層次看，白酒要以開發(fā)中、低檔系列產(chǎn)品為主，葡萄酒可以發(fā)展高、中、低檔產(chǎn)品。從銷售市場看，近期主要占據(jù) **市場，中期著力挺進(jìn) **市場，遠(yuǎn)期占領(lǐng)西北市場，進(jìn)而向全國市場拓展。二是要找準(zhǔn)品牌定位。從目前市場影響力 第 5 頁 共 8 頁 看，白酒要以玉華酒業(yè)為龍頭，葡萄酒要以凱維公司為龍頭，從長遠(yuǎn)講，隨著酒業(yè)規(guī)模和知名度的擴(kuò)大，要注意做好商標(biāo)保護(hù)工作。三是找準(zhǔn)文化定位。酒業(yè)具有很強(qiáng)的文化屬性，酒類生產(chǎn)競爭最終都會演繹為文化的競爭，一個(gè)酒的市場版圖大小，也就意味著其所代表的
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