6市長(zhǎng)在打造知名品牌工作會(huì)議致辭(編輯修改稿)
2024-09-21 13:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ）走以質(zhì)取勝的路子。酒品如人品，守住質(zhì)量就能占據(jù)市場(chǎng)、拓展市場(chǎng)。要以 “ 老老實(shí)實(shí)做人 ” 的精神來(lái)做酒，把酒的生產(chǎn)質(zhì)量始終放在首位，追求至醇至美。一是要堅(jiān)持把獨(dú)特的釀造工藝和現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。嚴(yán)格按照規(guī)定的工藝流程，白 第 4 頁(yè) 共 8 頁(yè) 酒從投糧、出酒、儲(chǔ)存、勾兌、包裝成品到銷售有一個(gè)較長(zhǎng)的周期，紅酒也有特定的工序，工序和功力到位了，這樣才能釀出好酒。要引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)科技含量。要聘請(qǐng)省內(nèi)外釀造及品評(píng)專家做我們 的技術(shù)顧問(wèn)，幫助我們不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高酒的品質(zhì)。二是嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這關(guān)乎消費(fèi)者的權(quán)益和企業(yè)的存亡。要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁制售假酒、劣質(zhì)酒，確保飲用安全。三是恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。一方面要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)保持在合理水平。另一方面，按照統(tǒng)一價(jià)格，對(duì)所有經(jīng)銷商和客戶，不論銷售規(guī)模大小，一律同等對(duì)待，以誠(chéng)信贏得廣大客戶和經(jīng)銷商的信賴。四是加強(qiáng)人才培訓(xùn)。加大釀造師、勾兌師等專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)力度，以傳、幫、帶的形式培養(yǎng)技術(shù)接班人。對(duì)有培養(yǎng)前途的要送到大專院校、知名企業(yè)進(jìn)修。 （三）走品牌經(jīng)營(yíng)的路子。品牌體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的素質(zhì)、信譽(yù)和形象。企業(yè)沒(méi)有品牌就做不大，就走不了多遠(yuǎn)。商界有這么一句名言：即便 “ 可口可樂(lè) ” 的工廠一夜被燒光了，只要品牌還在，第二天照樣風(fēng)靡世界。要做大酒業(yè)必須注重品牌經(jīng)營(yíng)。一是要找準(zhǔn)市場(chǎng)定位。從消費(fèi)層次看，白酒要以開(kāi)發(fā)中、低檔系列產(chǎn)品為主，葡萄酒可以發(fā)展高、中、低檔產(chǎn)品。從銷售市場(chǎng)看，近期主要占據(jù) **市場(chǎng)，中期著力挺進(jìn) **市場(chǎng)，遠(yuǎn)期占領(lǐng)西北市場(chǎng)，進(jìn)而向全國(guó)市場(chǎng)拓展。二是要找準(zhǔn)品牌定位。從目前市場(chǎng)影響力 第 5 頁(yè) 共 8 頁(yè) 看，白酒要以玉華酒業(yè)為龍頭，葡萄酒要以凱維公司為龍頭，從長(zhǎng)遠(yuǎn)講，隨著酒業(yè)規(guī)模和知名度的擴(kuò)大，要注意做好商標(biāo)保護(hù)工作。三是找準(zhǔn)文化定位。酒業(yè)具有很強(qiáng)的文化屬性，酒類生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)最終都會(huì)演繹為文化的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)酒的市場(chǎng)版圖大小，也就意味著其所代表的
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