6市長在打造知名品牌工作會議致辭(編輯修改稿)
2025-09-21 13:57 本頁面
【文章內容簡介】 ）走以質取勝的路子。酒品如人品，守住質量就能占據(jù)市場、拓展市場。要以 “ 老老實實做人 ” 的精神來做酒，把酒的生產質量始終放在首位，追求至醇至美。一是要堅持把獨特的釀造工藝和現(xiàn)代技術有機結合起來。嚴格按照規(guī)定的工藝流程，白 第 4 頁 共 8 頁 酒從投糧、出酒、儲存、勾兌、包裝成品到銷售有一個較長的周期，紅酒也有特定的工序，工序和功力到位了，這樣才能釀出好酒。要引進先進的設備和技術，提高生產科技含量。要聘請省內外釀造及品評專家做我們 的技術顧問，幫助我們不斷改進生產工藝，提高酒的品質。二是嚴格執(zhí)行食品質量衛(wèi)生標準，這關乎消費者的權益和企業(yè)的存亡。要加強生產環(huán)節(jié)質量安全管理，嚴禁制售假酒、劣質酒，確保飲用安全。三是恪守誠信經營。一方面要對消費者負責，保證產品質量穩(wěn)定，價格波動保持在合理水平。另一方面，按照統(tǒng)一價格，對所有經銷商和客戶，不論銷售規(guī)模大小，一律同等對待，以誠信贏得廣大客戶和經銷商的信賴。四是加強人才培訓。加大釀造師、勾兌師等專業(yè)技術人才培養(yǎng)力度，以傳、幫、帶的形式培養(yǎng)技術接班人。對有培養(yǎng)前途的要送到大專院校、知名企業(yè)進修。 （三）走品牌經營的路子。品牌體現(xiàn)著一個企業(yè)的素質、信譽和形象。企業(yè)沒有品牌就做不大，就走不了多遠。商界有這么一句名言：即便 “ 可口可樂 ” 的工廠一夜被燒光了，只要品牌還在，第二天照樣風靡世界。要做大酒業(yè)必須注重品牌經營。一是要找準市場定位。從消費層次看，白酒要以開發(fā)中、低檔系列產品為主，葡萄酒可以發(fā)展高、中、低檔產品。從銷售市場看，近期主要占據(jù) **市場，中期著力挺進 **市場，遠期占領西北市場，進而向全國市場拓展。二是要找準品牌定位。從目前市場影響力 第 5 頁 共 8 頁 看，白酒要以玉華酒業(yè)為龍頭，葡萄酒要以凱維公司為龍頭，從長遠講，隨著酒業(yè)規(guī)模和知名度的擴大，要注意做好商標保護工作。三是找準文化定位。酒業(yè)具有很強的文化屬性，酒類生產競爭最終都會演繹為文化的競爭，一個酒的市場版圖大小，也就意味著其所代表的
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