6市質(zhì)監(jiān)局監(jiān)管工作報告(編輯修改稿)
2025-09-19 16:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 障食品安全監(jiān)管工作 正常開展。 市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對食品生產(chǎn)企業(yè)進行等級劃分。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力、檢測能力、誠信記錄和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等，將企業(yè)劃分為 abcd 四類。并按照有關(guān)規(guī)定實施分類監(jiān)管。要全面推行 “ 三員四定 ” （三員：即監(jiān)管員、信息員和協(xié)管員；四定：即定區(qū)域、定任務(wù)、定人員、定責任）和 “ 兩書一報告 ” （即各級質(zhì)監(jiān)局要簽訂責任書、企業(yè)要簽訂質(zhì)量承諾書并定期向當?shù)卣畧蟾媸称飞a(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量狀況）的責任制度， 第 4 頁 共 7 頁 加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生狀況的日常監(jiān)管。對企業(yè)產(chǎn)品標準的執(zhí)行情況進行檢查；對食品生產(chǎn)企業(yè)的 原輔料臺賬、生產(chǎn)加工及檢驗情況進行檢查；加強對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的抽查；嚴格實行食品質(zhì)量安全市場準入制度；通過巡查、回訪、年審等措施加強對獲證企業(yè)后續(xù)監(jiān)管工作；及時向衛(wèi)生、工商部門通報食品生產(chǎn)許可證發(fā)放、吊銷、注銷等情況。要認真搞好食品 “ 百千萬 ” 專項整治行動，打擊取締食品非法加工窩點、小作坊。摸清全市（縣）食品生產(chǎn)加工企業(yè)狀況，全面建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實現(xiàn)以信息化管理為主要手段的食品生產(chǎn)企業(yè)動態(tài)監(jiān)管電子檔案。 企業(yè)要履行食品質(zhì)量安全第一責任人的職責。增強法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。在企業(yè) 內(nèi)部積極進行質(zhì)量管理活動，開展標準化、計量、質(zhì)量管理等基礎(chǔ)知識的培訓工作，不斷提高員工素質(zhì)。不斷推廣先進的生產(chǎn)加工工藝，淘汰落后的加工工藝，生產(chǎn)和研發(fā)的產(chǎn)品符合產(chǎn)業(yè)政策，有利于節(jié)能、節(jié)約資源和可持續(xù)發(fā)展。切實履行生產(chǎn)者的義務(wù)，依法組織生產(chǎn)，不使用非食品原料生產(chǎn)和加工食品；不使用非食品包裝材料包裝食品；不濫用或過量使用食品添加劑等。講誠信，不欺詐，不偽造和冒用他人的廠名、廠址，生產(chǎn)的產(chǎn)品不摻雜摻假、以次充好、以不合格產(chǎn)品
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