6市質監(jiān)局監(jiān)管工作報告(編輯修改稿)
2024-09-19 16:04 本頁面
【文章內容簡介】 障食品安全監(jiān)管工作 正常開展。 市、縣質量技術監(jiān)督部門要對食品生產企業(yè)進行等級劃分。根據(jù)企業(yè)生產條件、質量管理能力、檢測能力、誠信記錄和產品質量安全狀況等，將企業(yè)劃分為 abcd 四類。并按照有關規(guī)定實施分類監(jiān)管。要全面推行 “ 三員四定 ” （三員：即監(jiān)管員、信息員和協(xié)管員；四定：即定區(qū)域、定任務、定人員、定責任）和 “ 兩書一報告 ” （即各級質監(jiān)局要簽訂責任書、企業(yè)要簽訂質量承諾書并定期向當?shù)卣畧蟾媸称飞a企業(yè)的質量狀況）的責任制度， 第 4 頁 共 7 頁 加強對食品生產加工環(huán)節(jié)質量衛(wèi)生狀況的日常監(jiān)管。對企業(yè)產品標準的執(zhí)行情況進行檢查；對食品生產企業(yè)的 原輔料臺賬、生產加工及檢驗情況進行檢查；加強對生產企業(yè)產品質量的抽查；嚴格實行食品質量安全市場準入制度；通過巡查、回訪、年審等措施加強對獲證企業(yè)后續(xù)監(jiān)管工作；及時向衛(wèi)生、工商部門通報食品生產許可證發(fā)放、吊銷、注銷等情況。要認真搞好食品 “ 百千萬 ” 專項整治行動，打擊取締食品非法加工窩點、小作坊。摸清全市（縣）食品生產加工企業(yè)狀況，全面建立食品生產加工企業(yè)質量檔案，實現(xiàn)以信息化管理為主要手段的食品生產企業(yè)動態(tài)監(jiān)管電子檔案。 企業(yè)要履行食品質量安全第一責任人的職責。增強法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。在企業(yè) 內部積極進行質量管理活動，開展標準化、計量、質量管理等基礎知識的培訓工作，不斷提高員工素質。不斷推廣先進的生產加工工藝，淘汰落后的加工工藝，生產和研發(fā)的產品符合產業(yè)政策，有利于節(jié)能、節(jié)約資源和可持續(xù)發(fā)展。切實履行生產者的義務，依法組織生產，不使用非食品原料生產和加工食品；不使用非食品包裝材料包裝食品；不濫用或過量使用食品添加劑等。講誠信，不欺詐，不偽造和冒用他人的廠名、廠址，生產的產品不摻雜摻假、以次充好、以不合格產品
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