工商所開展鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案(編輯修改稿)
2025-09-18 18:39 本頁面
【文章內容簡介】 ，強化冬天監(jiān)管。嚴格市場準入，規(guī)范經營行為，嚴格督促鮮肉和肉制品經營者亮證亮照經營，嚴格督促肉類經營者落實索證索票、記錄制度和市場開辦者責任制度。 第 3 頁 共 5 頁 （二）強化質量檢測。按照食品安全年度監(jiān)管計劃和有關職責分工，制定畜禽、鮮肉、肉制品的抽檢計劃，合 理確定抽檢種類和比例。對群眾消費量達、申訴舉報多和標識不清楚、來源不明的肉類品種，加大抽檢力度，提高抽檢結果的綜合運用，按照規(guī)定做好情況通報和發(fā)布。 （三）突出案件查辦。檢查把查辦案件作為鮮肉和肉制品整頓工作的重要內容，狠抓案件查辦。嚴厲查處銷售含 “ 瘦肉精 ”等違禁藥物肉類的違法行為；嚴厲查處制售注水肉的違法行為；嚴厲查處將病死豬肉、未經檢驗檢疫或者經檢驗檢疫不合格豬肉在市場內銷售的違法行為；嚴厲查處缺斤短兩、以次充好等違法行為；嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、要求的肉制品違法行為和不落實進貨查驗和 記錄義務等自律制度的行為。 （四）暢通舉報渠道。以 12315 消費者申訴舉報網絡體系為依托，大力發(fā)揚 “ 一會兩站 ” 的作用，認真受理消費者申訴舉報。
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