【文章內(nèi)容簡介】 影響，信陽茶種植管理病蟲害綜合控制技術(shù)亟需加強。同時，一些縣區(qū)和企業(yè)還存在質(zhì)量安全意識不強、重視 程度不夠、病蟲害防治不規(guī)范、質(zhì)量把關(guān)不嚴格等現(xiàn)象。所以，我們一定要準確把握形勢，積極順應(yīng)市場規(guī)律，及時引導(dǎo)全行業(yè)根據(jù)消費環(huán)境的變化進行思路調(diào)整。 二、加快轉(zhuǎn)型升級 分析研判當(dāng)前的形勢，我們必須加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，由依靠面積、產(chǎn)量的粗放增長向質(zhì)量、效益提高的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變，由 ldquo。生產(chǎn)引領(lǐng)消費的產(chǎn)品導(dǎo)向 rdquo。向 ldquo。市場引領(lǐng)生產(chǎn)消費的品牌導(dǎo)向 rdquo。轉(zhuǎn)變，由勞動密集型低科技含量生產(chǎn)向技術(shù)密集型標準化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。要實現(xiàn) ldquo。四個轉(zhuǎn)變 rdquo。，重點要抓好以下工作： (一 )實施標準化生產(chǎn)。標準化是推進茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要途徑，這里要重點抓好四個環(huán)節(jié)：一要解決好 ldquo。建 rdquo。的標準化問題。要繼續(xù)堅持生態(tài)優(yōu)先、因地制宜、宜茶則茶的原則，科學(xué)規(guī)劃、合理布局，嚴格標準、嚴把質(zhì)量，穩(wěn)步擴大茶園面積，建設(shè)生態(tài)茶園基地。同時，要注重?zé)o性系良種的引進、繁育和推廣，加快低 產(chǎn)茶園更新改良，做到標準化建園、集約化發(fā)展，不斷提高我市茶園標準化水平。二要解決好 ldquo。管 rdquo。的標準化問題。要繼續(xù)深化與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研院所的戰(zhàn)略合作，繼續(xù)實施茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)三年行動計劃，通過示范帶動，全面推進茶園標準化、專業(yè)化、精細化管理。要大力推廣機械化管理和采摘，降低茶園管理和生產(chǎn)成本，解決勞動力短缺問題，著力提升茶園管理機械化、現(xiàn)代化水平。三要解決好 ldquo。加工 rdquo。的標準化問題。要嚴格執(zhí)行標準和操作規(guī)程，大力推廣機械化、自動化、智能化作業(yè)，促使 茶葉加工生產(chǎn)從分散的家庭作坊式向工業(yè)化、標準化生產(chǎn)過渡，全面提升茶葉加工企業(yè)的加工能力和自動化加工水平。同時，加大企業(yè)標準研究和執(zhí)行力度，進一步完善和規(guī)范茶葉炒制加工工藝和流程，制定相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，建立健全質(zhì)量管理體系和監(jiān)控體系，提高茶葉加工的信息化管理水平。四要解決好 ldquo。銷 rdquo。的標準化問題。在茶葉的包裝、貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，也必須嚴格遵守國家行業(yè)標準，確保茶葉質(zhì)量安全。 (二 )注重多元化開發(fā)。產(chǎn)品是參與市場競爭的基礎(chǔ)，要提升我市茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，不斷豐 富茶葉產(chǎn)品，走多元化開發(fā)之路。一要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。要充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，緊盯市場需求的變化，根據(jù)消費市場定位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力開發(fā)茶葉新品種、新產(chǎn)品，更加注重中低檔茶特別是大眾茶的生產(chǎn)，快速搶占廣闊的中低端茶市場。二要調(diào)整產(chǎn)品包裝。認真研究市場形勢和消費對象，更加注重產(chǎn)品包裝的設(shè)計、研發(fā)、更新，在品牌定位、產(chǎn)品價格和產(chǎn)品包裝上要親近大眾消費群體，突出產(chǎn)品主體，杜絕過度包裝。要利用綠色環(huán)保工藝，適度簡化產(chǎn)品包裝，降低生產(chǎn)成本，讓產(chǎn)品價格更加貼近普通消費者。三要拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。要積極投入茶資源衍生品的 跨界開發(fā)，大力發(fā)展精深加工產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品、多元化產(chǎn)品，滿足市場差異化需求。積極培育茶文化旅游業(yè)，努力研發(fā)具有信陽特色的茶文化旅游產(chǎn)品，提高信陽茶文化旅游的知名度和影響力，促進經(jīng)濟社會發(fā)展。 (三 )加強合作化經(jīng)營。充分發(fā)揮各級專業(yè)合作組織、茶葉協(xié)會的橋梁紐帶作用，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社的支撐和帶動，大力推進合作化經(jīng)營，提高茶產(chǎn)業(yè)組織化程度，提升茶產(chǎn)業(yè)整體競爭力。一要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用。要引導(dǎo)、鼓勵和支持龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、加工經(jīng)營大戶以各種形式與茶農(nóng)建立緊密的利益聯(lián)合體，真 正做到合作共贏、利益共享。積極引導(dǎo)鼓勵茶農(nóng)以茶園、資金、勞動力等要素入股，參與企業(yè)生產(chǎn)加工經(jīng)營，實現(xiàn)茶農(nóng)與企業(yè)利益的更緊密聯(lián)結(jié)。二要積極完善茶葉專業(yè)合作經(jīng)營機制。要按照 ldquo。自愿、自主、平等、互利 rdquo。的原則，以茶葉加工企業(yè)和自主品牌為載體，組織茶場、茶農(nóng)建立茶葉專業(yè)合作社，逐步完善合作化經(jīng)營機制，不斷提高茶葉生產(chǎn)組織化、產(chǎn)業(yè)化水平。三要大力發(fā)展茶葉家庭農(nóng)場。目前，我市共有茶葉家庭農(nóng)場 4 萬多家，這是我市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營的基本細胞和主力軍。今后要積極引導(dǎo)，規(guī)范發(fā)展，強化服務(wù)，重點扶持，努力使其成為 提升我市產(chǎn)業(yè)化水平的重要力量。 (四 )推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。重點要突出抓好兩個方面：一要突出抓好集聚發(fā)展。要堅持不懈地走集群集聚發(fā)展之路，繼續(xù)在強基地、強企業(yè)、強市場、強品牌上持續(xù)提升，真正把信陽的生態(tài)優(yōu)勢和信陽茶的資源優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭優(yōu)勢，進一步提升規(guī)模效益，增強輻射能力，提高競爭實力。要繼續(xù)培育壯大茶產(chǎn)業(yè)集群和茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，把家庭經(jīng)營生產(chǎn)方式與社會化大生產(chǎn)有效銜接，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的模式推進茶產(chǎn)業(yè)鏈的進一步完善，加速實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標準化、專業(yè)化和集群化方向發(fā)展。二要突出抓好融合發(fā) 展。茶產(chǎn)業(yè)融合了一、二、三次產(chǎn)業(yè)，不僅具有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，而且還能帶動茶具、茶機械、茶包裝、茶加工、茶運輸、茶文化、茶旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們要增強現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的融合度，以現(xiàn)代工業(yè)的技術(shù)成果和物質(zhì)積累支撐茶產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，以第三產(chǎn)業(yè)的先進管理理念和營銷手段推進茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、銷售相鏈接，推進產(chǎn)業(yè)鏈與一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，促進茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、茶產(chǎn)業(yè)綜合效益提升和茶農(nóng)持續(xù)增收。 三、積極開拓市場 面對日趨激烈的市場競爭和消費環(huán)境新的變化，如何對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求 ，積極培育好市場、發(fā)展好市場、開拓好市場，是我們必須要認真研究的問題。近期，郭書記對我市茶葉市場開拓問題多次作出重要批示，提出了新的要求，大家一定要落實好。今天，我也談?wù)剮c想法。 (一 )打牢市場之基。茶葉質(zhì)量以及茶葉飲品的安全已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)興衰成敗的決定因素，如果質(zhì)量出了問題，一切歸于零。各級各部門要按照市政府《關(guān)于進一步加強茶葉質(zhì)量安全工作的意見》要求，繼續(xù)堅持屬地管理和分段監(jiān)管原則，切實把茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管貫穿到茶葉生產(chǎn)和流通的每個環(huán)節(jié)，通過擴大輿論宣傳、組織技術(shù)培訓(xùn)、加強產(chǎn)品抽檢、加強市場監(jiān)管、開 展執(zhí)法檢查等形式，不斷提高我市茶葉生產(chǎn)者經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識和茶葉質(zhì)量安全管理水平。要廣泛開展有機茶認證、質(zhì)量體系認證等產(chǎn)品認證工作，不斷努力提高茶葉質(zhì)量。要全面建立茶葉質(zhì)量安全可追溯體系，確保我市茶葉不出現(xiàn)任何質(zhì)量安全問題。 (二 )構(gòu)建市場體系。重點要抓好三個方面：一要健全市場網(wǎng)絡(luò)。要通過直銷、代理、連鎖、加盟等形式，在全國茶葉主銷區(qū)建設(shè)一批品牌形象店和展示展銷店，形成覆蓋全省、輻射全國的茶葉交易網(wǎng)絡(luò)。要建立和培育茶葉經(jīng)紀人隊伍，通過茶葉經(jīng)紀人實現(xiàn)產(chǎn)、銷快速對接，實現(xiàn)訂單銷售，使各種有形的無形的市場網(wǎng) 絡(luò)相互連接貫通。二要培育市場主體。要按照集聚發(fā)展和 ldquo。扶優(yōu)、扶強、扶大 rdquo。的原則，重點