年終總結(jié)大會(huì)上的領(lǐng)導(dǎo)講話稿(編輯修改稿)
2024-09-16 06:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 核 定各部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，相比去年而言，客房部上升了 60%，餐飲部上升了 %，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。 二 .抓好規(guī)范整理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。 ，由各個(gè)部門組成的質(zhì)量管理小組，充分發(fā)揮了作用，小組既分工又協(xié)作。由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì) 一級(jí)負(fù)責(zé)，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)。 ，完善酒店的會(huì)議制度。每周的例會(huì)，每日檢討會(huì)，班前班后會(huì)，每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，由于制度的完善，酒店會(huì)議制度的質(zhì)量也就有所提高。 ，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)工作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，各部門不得相互責(zé)怪，推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的有點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年下半年大大減少了過(guò)去存在一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。 4，提高綜合接待能力，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高，由于舒適環(huán)境，價(jià)格合理，味道可口，服務(wù)一流，使顧客滿意而歸。 三 .根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)的需要，每月定期推出新菜。全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多回頭客，在大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通，點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)，逢年假日，向關(guān)系戶打電話問(wèn)候，如贈(zèng)送月餅，賀卡，牽送掛歷 !通過(guò)大家一致的努力，下半年的回頭客比以往明顯增多 ! 四 .自從參加了玖零銷售系統(tǒng)，我們酒店全體員工統(tǒng)一使用微信服務(wù)平臺(tái)，充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力 !在微信平臺(tái)上，我們共同討
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1