【文章內(nèi)容簡介】 提高認識。 一方面加強對衛(wèi)生監(jiān)督員的培訓，加深對學校食堂實施規(guī)范化管理工作的 .理解，通過培訓達到能夠準確掌握學校食堂實施規(guī)范化管理工作要求； 另一方面加強對各學校食品衛(wèi)生管理員和食堂負責人的培訓，通過培訓使他們了解和掌握實施規(guī)范化管理的相關(guān)內(nèi)容和要求，強化自律意識，調(diào)動他們參與的積極性和自覺性，從而促進自身建設(shè)。 （三）加強指導(dǎo)，防止走樣。衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強對各學校的指導(dǎo)工作，要指導(dǎo)到位，在實施規(guī)范化管理工作中，要幫助各學校切實解決好衛(wèi)生管理過程中的問題，積極引導(dǎo)、指導(dǎo)他們做好規(guī)范化管理工作。 （四）加強監(jiān)督，確保實效。衛(wèi)生、教育行政部門要加強對規(guī)范化管理工作的督導(dǎo)，各有關(guān)學校要加強對學校食堂的監(jiān)督管理。學校食堂實施規(guī)范化管理是一個長期的過程，不能實施一陣就放松了或不搞了，要堅決防止走過場。確保我縣學校食堂逐步納入衛(wèi)生規(guī)范化管理。 學校食品安全宣傳周活動方案（篇 7） 為全面推進我縣 20__年學校食堂食品安全重點工作，結(jié)合我縣實際，制定如下實施方案。 一、工作目標 按照 __市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳 “ 重點工作 ” 的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐 步達到 “ 布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全 ”的目標，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。 二、工作措施 （一）做好學校食堂狀況調(diào)查 全面展開學校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設(shè)計施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。 （二）嚴格執(zhí)行準入管理制度 加大對本區(qū)域內(nèi)學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學校食堂及其供餐 企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強對學校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。 （三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合 按照 “ 重點工作 ” 的要求， 一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書，明確其為食品安全第一責任人； 二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處； 三是以中小學食堂及托幼機構(gòu)為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。 （四）積極做好宣傳和培訓工作 切 實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行 40 學時以上的食品安全知識培訓，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核。 三、實施步驟 20__年學校食堂食品安全重點工作分為 3 個階段實施： （一）第一階段 制定和縣 20__年學校食堂食品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學校進行調(diào)查摸底。 （二）第二階段 按照全面鋪開、有序推進的原則，大力開展量化分級管理工作。 （三）第三階段 總結(jié)學校食堂食品安全重點工作推進情況，以書面形式及時上報總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。 學校食品安全宣傳周活動方案（篇 8） 為普及食品安全科學知識，宣傳食品安全法律法規(guī)，增強教育系統(tǒng)廣大師生對食品安全的參與意識，切實提高全市教育系統(tǒng)食品安全水平，根據(jù)上級有關(guān)文件精神和食品安全宣傳周活動實施方案的要求，特制定本方案。 一、指導(dǎo)思想和基本要求 堅持教育為本，求真務(wù)實，全員參與的原則，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。 二 、實施范圍 全市各級各類學校 三、活動時間 6 月 10 日至 6 月 22 日 四、宣傳主題 本次食品安全宣傳周的主題是：尚德守法 品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力 ” 。 五、宣傳內(nèi)容 宣傳食品安全科普知識及有關(guān)食品安全的法律法規(guī)知識 六、宣傳形式 懸掛宣傳條幅。 辦一期宣傳專欄。 辦一期黑板報。 上一節(jié)健康教育課。 開一次主題班會。 七、工作要求 加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級各類學校、幼兒園要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。 制定實施方案。各單位要把食品安全周活動同 “ 安全教育月 ” 活動緊密結(jié)合起來，制定切實可行的宣傳周活動方案，并認真組織實施，確保教育活動取得實效。 總結(jié)活動成果。各單位要對食品安全宣傳周活動進行認真梳理總結(jié)，完善活動檔案，形成書面總結(jié)報告，于 6 月 22 日前將總結(jié)報教育局安全科。 學校食品安全宣傳周活動方案（篇 9） 為認真貫徹落實馬鞍山市 食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市 20__年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔 20__〕 57 號）（以下簡稱 “ 重點工作 ” ）文件精神，全面推進我縣20__年學校食堂食品安全重點工作，結(jié)合我縣實際，制定如下實施方案。 一、工作目標 按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳 “ 重點工作 ” 的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐步達到 “ 布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全 ” 的目標，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。 二、工作措施 （一）做好學校食堂狀況調(diào)查 全面展開學校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對新建、改擴建 的食堂，要加強設(shè)計施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。 （二）嚴格執(zhí)行準入管理制度 加大對本區(qū)域內(nèi)學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強對學校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。 （三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合 按照 “ 重點工作 ” 的要求，一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書，明確其為食品安全第一責任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處；三是以中小學食堂 及托幼機構(gòu)為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。 （四）積極做好宣傳和培訓工作 切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的 `宣傳，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行 40 學時以上的食品安全知識培訓，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核。 三、實施步驟 和縣 20__年學校食堂食品安全重點工作分為 3 個階段實施： （一）第一階段（ 5 月 23 日 5 月 31 日） 制定和縣 20__年學校食堂食 品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學校進行調(diào)查摸底。 （二）第二階段（ 6 月 1 日 11 月 2 日） 按照全面鋪開、有序推進的原則，大力開展量化分級管理工作。 （三）第三階段（ 11 月 3 日 11 月 7 日） 總結(jié)學校食堂食品安全重點工作推進情況，以書面形式及時上報總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。 學校食品安全宣傳周活動方案（篇 10） 根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署，經(jīng)縣政府同意，決定在全縣開展學校食堂食品安全專項整治（以下簡稱專項整治），現(xiàn)制定如下實施方案： 一、整治目標 深入開展對學校食堂的集中整頓，強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達 100%，對違法違規(guī)行為查處率達 100%。嚴格督促學校食堂認真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實改善學校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。 二、整治范圍 全縣中、小學校，以及托幼食堂 三、組織實施 為了加強我縣 學校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立學校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下： 組長： __縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任 副組長： __縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負責領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作；研究提出加強學校食堂食品管理管理工作的措施和建議。 四、工作方法和步驟 （一）自查自糾階段（ 9 月 10 日之前完成） 縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行認真摸底動員，督促學校建立和完善食品安全校長（園長）負責制，成立食品安全組 織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求，正確認識本次整治工作的重大意義，切實落實各項食品安全管理制度。 開展排查，組織轄區(qū)范圍內(nèi)學校認真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標準，對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理，重點對學校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進行排查，及時發(fā)現(xiàn) 食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見，督促學校及時整改到位。 督促指導(dǎo)學校加強應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機構(gòu)，結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，落實食品安全應(yīng)急措施，開展應(yīng)急求援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。 （二）監(jiān)督執(zhí)法階段（ 9 月 11 日－ 10 月 20 日）。 針對自查自糾階段存在的問題進行集中整治，對存在食品安全隱患的單位督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的 .，依法予以嚴肅查處，并通過新 聞媒體予以曝光。 全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，不斷提高學校食堂的食品安全整體水平。嚴格許可準入，嚴格審查學校食堂經(jīng)營者資質(zhì)，嚴禁學校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營，依法查處學校食堂無證經(jīng)營行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測制度，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。 學校食品安全宣傳周活動方案（篇 11） 根據(jù)畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會《轉(zhuǎn)發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關(guān)于開展 食品安全宣傳周活動的通知〉的通知》 (畢市食安委發(fā) [20__]17 號 )、納雍縣食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動方案》的通知的具體要求 (納食安委通 [20__]7 號 )及納雍縣教育局《關(guān)于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動方案〉的通知》納教字 [20__]86 號的和中心校相關(guān)要求，結(jié)合我校實際，特制定本活動方案。 一、指導(dǎo)思想 食品安全宣傳周活動，要以鄧小平理論和 “ 三個代表 ” 重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實 _，努力踐行科學監(jiān)管理念，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保 護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發(fā)展。 二、活動主題 宣傳周活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。 三、活動時間 6 月 11 日至 17 日。 四、宣傳內(nèi)容 (一 )大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī) 。認真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。 (二 )重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效 。宣傳開展義務(wù)教育學校營養(yǎng)改善計劃開展所取得的成果及注意事項 。加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關(guān)知識的宣傳力度。 (三 )深入普及食品安全知識 。宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的 .基本知識、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識。 (四 )落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任制，提高責任意識。 (五 )加強對保健食品相關(guān)知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。 五、宣傳形式 (一 )舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。 (二 )充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、?？⒑诎鍒?、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。 六、具體安排 (一 )啟動儀式。 6 月 13 日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺引導(dǎo)學生宣傳。 (二 )深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。 七、工作要求 (一 )加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領(lǐng) 導(dǎo)小組，加強學校各部門之間的協(xié)調(diào)配