酒店實習畢業(yè)生自我鑒定范文(編輯修改稿)
2024-09-16 02:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 XX 大劇院構(gòu)成，是 XX 首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的XX 風景區(qū)內(nèi) ，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務。 XX 國際會議中心擁有 480 余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風格的商務套房、豪華套房 (北區(qū) )、行政套房 (北區(qū)六樓 )、單人間、標準間，房內(nèi)設施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳 (B1 豪華宴會三個， B3 大宴會一個 )、中 (B1)、西餐廳 (三樓 )，咖啡廳 (一樓 )，風格各異的高雅包房 (B3)，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務、會議、宴請、品嘗美食的理 想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳 (五樓 )，寬敞明亮的健身房、桑那浴 (北區(qū) B3)、美容美發(fā)、酒吧等，先進的設備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務。以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的 XX 大劇院總面積 2 萬平方米，中央大廳高 米，設有觀眾席 1600 個，豪華坐席包廂 5 個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流，各項設施達到國內(nèi)演出場所先進水平。 走過昨天，創(chuàng)造今天，迎接明天， XX“ 追求發(fā)展，永無止境 ” 。 禮儀。還 有一些具體細節(jié)的培訓，例如：酒店服務人員的站姿，走姿，坐姿，手勢等，還有一些鞠躬禮，點頭禮，目光禮及經(jīng)常遇到的托盤方面的知識，培訓我們的張經(jīng)理還讓我們進行了實際操作，他說： “ 接受能力很快啊，好好加油哦 ” 。有領導，老師的鼓勵，或許我們就豁然開朗了吧 !而之下來的日子，就是我們真正開始鍛煉的時候了。 2024 年的 8 月 29 日，我們進行了部門分配，由各個部門的經(jīng)理，主管進行了挑選。我們十幾個人被分到了客房部，當時還有些心情失落， “ 為什么沒分到其他部門，客房有什么可以鍛煉的嗎 ?還不直接接觸顧客，沒意思 ” 。對于我們這些學生 來說，我們的高姿態(tài)慫恿我們?nèi)缡窍?。但接下來的日子，也讓我慢慢的忘記了之前所想的，開始真真正正地學習，認認真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個樓層，而我在北區(qū)五樓，跟著房嫂蔣曉燕，韓清華兩個姐，之后韓姐去了北區(qū)一樓。 即使開始了工作，我們還是有時間就進行著培訓，因為之前畢竟沒接觸過這些 !上午在上班，下午由萬領班和張領班分別對我們細致的講述客房的有關知識，例如： ：有較高的自覺性，為人誠實 。責任心強，踏實，能善于和同事良好合作 。動手能力強，身體素質(zhì)要高，工作效率要高，等等。其實，也不光在 客房，在其他的崗位，我想這都是必要的。 ：搞好客房衛(wèi)生，為客人提供舒適的辦公場所 。做好接待服務，保證客人的安靜環(huán)境 。物品的消耗，維護客房正常設備的運轉(zhuǎn) 。協(xié)調(diào)好與其他部門的關系，保證客房服務中心的需要 。配合前廳部銷售，提高客戶利用率，等等。 ：客房是飯店的主體，是飯店重要的部門之一 ?？头渴秋埖甑闹饕獎?chuàng)收部門，是飯店經(jīng)濟收入的主要來源 ?？头糠召|(zhì)量是飯店服務質(zhì)量的標志 。客房管理是影響整個飯店管理水平的部門之一，等等。 ：求整潔心理 。求安靜心理 。求方便心理 。求安全心理 。求尊重心理，等等。 ，即查退客房：檢查有無遺漏物品，及時上交房務中心或者前臺，但注意，送往前臺的東西要問清接收人姓名等 。檢查客房迷你吧有無消費情況及代買情況 。檢查房間設施設備有無損壞或者丟失情況，等等。 ： 熟知飯店和本部門的主要服務項目 ,能隨機應答賓客的有關問題 。愛護飯店的一切工作用具 ,定期保養(yǎng) ,不得損壞公物 。在保證工作質(zhì)量的前提下 ,節(jié)約各類材料、用劑 ,降低費用 ,延長設備壽命 。各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章 。嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到 。不能無故曠工，因有事不能前來工作 (或在崗因事不能繼續(xù)工作 )，應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗 。調(diào)班必須經(jīng)過主管同意 。堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū) 域與其他服務員一起工作或交談 (遇有特急任務得到主管的委派除外 )。
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