【文章內(nèi)容簡介】 2 月蔬菜出口同比增幅較大的省區(qū)有海南陜西安徽和山西同比下降的有廣西和湖南 2020 年我國蔬菜出口最主要的國家仍是日本出口 16676 萬噸同比下降 224其次是東盟出口數(shù)量和金額同時(shí)增長其中出口數(shù)量為 15577 萬噸同比上升 17 出口金額 798 億美元同比增長 37492020 年對美國韓國俄羅斯的蔬菜出口增長迅速對美國出口 4007 萬噸同比增長 1904 創(chuàng)匯 446 億美元同比增長 3335 對韓國出口7213 萬噸同比增長 2428 創(chuàng)匯 389 億美元同比增長 3184 對俄羅斯出口 5498 萬噸同比增長 1614 創(chuàng)匯 216 億美元同比增長 3406 2 國內(nèi)市場 中國是世界上最大的蔬菜瓜類生產(chǎn)國和消費(fèi)國蔬菜播種面積僅占全國農(nóng)作物播種總面積的 974 但蔬菜生產(chǎn)總值卻超過 3150 億元在種植業(yè)中僅次于糧食居第二位同時(shí)在全國城鄉(xiāng)集市的農(nóng)作物貿(mào)易總額中蔬菜貿(mào)易額超過了 3000 億元是糧食同期貿(mào)易額的 15 倍由于蔬菜產(chǎn)品的高度市場化使蔬菜生產(chǎn)成為我國農(nóng)民增收的主要途徑之一近年來隨著人們生活水平的不斷 提高各地都相繼建起了綠色生產(chǎn)基地市場上開始出現(xiàn)凈菜供應(yīng)到目前為止我國共有 95 家企業(yè)的 144 個(gè)蔬菜產(chǎn)品注冊綠色食品標(biāo)志占全國綠色食品產(chǎn)品總量的 142％綠色食品蔬菜實(shí)物產(chǎn)量達(dá) 328800 萬公斤種植面積 285 萬畝綠色蔬菜的種植面積僅占全國蔬菜種植面積的 16％綠色蔬菜產(chǎn)量占全國蔬菜總產(chǎn)量的 1％這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們對綠色蔬菜食品的需求 四川省蔬菜產(chǎn)業(yè)在過去幾年中一直保持強(qiáng)勁增長勢頭 2020 年全省蔬菜面積達(dá) 14873萬畝居全國第 6位總產(chǎn)量 2714300萬公斤總產(chǎn)值 2478億元比 2020年分別增加了 156％ 174％和 497 我省人均蔬菜占有量由 2020 年的 265 公斤年提高到2020 年的 305 公斤年農(nóng)村家庭人均蔬菜出售量為 14127 公斤占主要農(nóng)產(chǎn)品出售的 534％是我省商品率最高的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源成為目前我省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增效的支柱產(chǎn)業(yè) 42 市場前景分析 蔬菜市場需求預(yù)測分析 在需求量方面隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整綜合國力的增加和人民生活水平的日益提高對蔬菜的消費(fèi)量將持續(xù)增加根據(jù)國家公布的《 2020 年糧食發(fā)展綱要》的預(yù)測到 2020 年中國人均蔬菜消費(fèi)量將達(dá)到 1118kg 比現(xiàn)在消費(fèi)量增加約 12 由此可見我國蘊(yùn) 藏著較大的蔬菜消費(fèi)需求潛力 在蔬菜食品安全方面我國在工業(yè)化發(fā)展過程中環(huán)境污染越來越嚴(yán)重加之各種化學(xué)農(nóng)藥肥料的施用蔬菜有毒成分超標(biāo)的問題越來越突出隨著群眾物質(zhì)文化生活水平的不斷提高選擇質(zhì)量優(yōu)安全的蔬菜食品已成為大多數(shù)消費(fèi)者的基本要求使用生物農(nóng)藥和高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥禁止使用劇毒農(nóng)藥盡量少施化肥多施有機(jī)肥以避免和減少對蔬菜的污染已成為目前蔬菜生產(chǎn)的趨勢優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜價(jià)格比一般蔬菜高 50％－ 100％國際市場對蔬菜產(chǎn)品最低質(zhì)量要求也是無公害的標(biāo)準(zhǔn)從國際國內(nèi)市場分析發(fā)展綠色蔬菜市場前景廣闊 彭州主要蔬菜種苗市 場預(yù)測分析 1 彭州市主要蔬菜種苗市場分析 1 彭州市蔬菜種苗需要量 彭州是全國聞名的冬春蔬菜生產(chǎn)基地四季以露地栽培蔬菜為主有 14 個(gè)大類200 多個(gè)蔬菜品種目前彭州市主要育苗蔬菜種植面積約 67 萬畝年需優(yōu)質(zhì)種苗約40 億株例如彭州市常年苦瓜種植面積 2 萬畝以上按每畝需苗 120 株計(jì)算年需優(yōu)質(zhì)苦瓜苗 2472 萬株按每株 4～ 6 元的價(jià)格則年產(chǎn)值可達(dá) 9888～ 14832 萬元 2 彭州市蔬菜種苗供應(yīng)量 目前彭州僅有五家單位向彭州市的蔬菜種植戶供應(yīng)種苗五家供應(yīng)商年種苗產(chǎn)量約為 1900 萬株其余蔬菜育苗均由農(nóng)戶自行育苗 2 成都市主要蔬菜種苗市場分析 1 成都市蔬菜種苗需要量 成都市蔬菜復(fù)種面積 234 萬畝按彭州市蔬菜復(fù)種面積為 67 萬畝而種苗需要量為 202000 萬株推算成都市年蔬菜種苗需要量可達(dá) 704000 萬株 2 成都蔬菜種苗供應(yīng)量 從成都地區(qū)看涉及蔬菜制種育苗和生產(chǎn)加工的企事業(yè)單位約有 116 家主要種苗公司約 39 家其年總育苗量約 35200 萬株 根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求和食品業(yè)發(fā)展趨勢彭州和成都市場的蔬菜種苗需求在質(zhì)和量上都還將進(jìn)一步提升其產(chǎn)量面向種苗需求市場而言還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足因此不論從彭州市場還是成都市場來看蔬菜種苗市場潛力巨大前 景可觀 43 市場競爭能力分析 1 區(qū)位優(yōu)勢 彭州地處成都第三圈層距離成都高速路程僅 19 公里境內(nèi)擁有鐵路高速公路高等級(jí)公路等良好的交通條件有利于農(nóng)產(chǎn)品的外銷以及承接成都及其周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移彭州是中國西部最大的蔬菜批發(fā)市場國家級(jí)南菜北運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)站具有較強(qiáng)的集聚和輻射能力 2 資源優(yōu)勢 彭州境內(nèi)六山一水三分壩 海拔落差達(dá) 4000 多米山丘壩地形俱全氣候溫暖濕潤自然條件得天獨(dú)厚形成豐富的礦藏林業(yè)藥材水利和旅游資源近 50％的山地立體氣候分布明顯非常適宜植物藥材的種植平原地勢平坦耕地集中連片適于農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作 全市擁有耕地面積 533萬畝其中水田 434萬畝旱地 99萬畝人均耕地面積 083畝水資源豐富對農(nóng)業(yè)的發(fā)展十分有利豐富的勞動(dòng)力資源不僅有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有利于農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)的發(fā)展良好的交通條件為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)提供了保障充足的能源為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了動(dòng)力 3 產(chǎn)品優(yōu)勢 彭州蔬菜以高品質(zhì)外銷鮮菜為主骨干蔬菜品種有大蒜蒜苔萵筍菠菜西芹白菜辣椒茄子豇豆冬瓜等占外銷蔬菜總量的 70 左右 目前全市已形成了以隆豐鎮(zhèn)為核心的 18萬畝大蒜基地以三界鎮(zhèn)為核心的 12萬畝萵筍基地以軍樂鎮(zhèn)為核心的 3 萬畝韭菜基地以紅巖鎮(zhèn)為核心的 05 萬畝食用菌基地以蒙陽麗春等鎮(zhèn)為核心的 157 萬畝夏季瓜果豆類蔬菜基地以九尺鎮(zhèn)為核心的 2 萬畝大棚蔬菜基地以天彭鎮(zhèn)升平鎮(zhèn)為核心的 20 萬畝精細(xì)蔬菜基地以通濟(jì)白鹿等鎮(zhèn)為核心的 5 萬畝反季蔬菜基地八大蔬菜生產(chǎn)基地和一鎮(zhèn)一品幾鎮(zhèn)一品的蔬菜生產(chǎn)格局 4 組織機(jī)構(gòu)優(yōu)勢 彭州蔬菜批發(fā)市場大蒜萵筍等專業(yè)產(chǎn)地銷售市場蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)營銷大戶的蔬菜營銷體系已初步形成 市政府專門機(jī)構(gòu)市蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)蔬菜專業(yè)合作社或大蒜萵筍等專委會(huì)構(gòu)成了彭州較為完善的蔬菜組織機(jī)構(gòu)僅彭州蔬菜批發(fā)市場年銷售蔬菜達(dá) 8 億公斤以上 成立了全省首家縣級(jí)蔬菜農(nóng)藥殘留毒性檢測中心在全市九個(gè)蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)鎮(zhèn)配備建設(shè)了 9 個(gè) 蔬菜檢測點(diǎn)蔬菜質(zhì)量安全檢測體系初具規(guī)模 5 價(jià)格優(yōu)勢 項(xiàng)目采用 GAP 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)菜價(jià)高出一般生產(chǎn)方式下產(chǎn)品的 50％－ 80％ 當(dāng)?shù)負(fù)碛胸S富的農(nóng)村勞動(dòng)力資源同時(shí)具有蔬菜種植的傳統(tǒng)習(xí)慣具有明顯的成本優(yōu)勢 6 技術(shù)優(yōu)勢 項(xiàng)目建設(shè)單位彭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心長期負(fù)責(zé)全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)及新產(chǎn)品的試驗(yàn)示范推廣工作負(fù)責(zé)全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理指導(dǎo)具有很強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)單位與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省農(nóng)科院成都市農(nóng)林科學(xué)院等科研院所建立了長期技術(shù)合作關(guān)系確保了單位的技術(shù)保障單位技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全技術(shù)人才充實(shí)下轄有基層農(nóng)技片區(qū)站現(xiàn)有在職人 員 54人其中高級(jí)職稱 9人中級(jí) 25人初級(jí) 12 人 第五章 建設(shè)方案 51 建設(shè)目標(biāo) 按照省市的統(tǒng)一安排部署力爭用 1 年時(shí)間完成項(xiàng)目建設(shè)滿足當(dāng)?shù)匕l(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的需要 1 技術(shù)目標(biāo)項(xiàng)目建成后兩年內(nèi)使項(xiàng)目輻射區(qū)良種覆蓋率達(dá) 90 以上并向全市輻射 2 質(zhì)量目標(biāo)土建工程按照規(guī)劃和設(shè)計(jì)要求建設(shè)總體水平達(dá)到優(yōu)良工程標(biāo)準(zhǔn)田間工程按照設(shè)計(jì)方案達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求購置設(shè)備達(dá)到先進(jìn)實(shí)用和可靠的標(biāo)準(zhǔn) 3 管理目標(biāo)建立項(xiàng)目組織和實(shí)施管理機(jī)構(gòu)健全項(xiàng)目實(shí)施及項(xiàng)目運(yùn)行的管理規(guī)章制度建立健全工程質(zhì)量保證體系按照《農(nóng)業(yè)部基本建設(shè)計(jì)劃管理辦法》和《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)管理規(guī)定》農(nóng)計(jì)發(fā)〔 2020〕 10 號(hào)搞好規(guī)劃設(shè)計(jì)并對招投標(biāo)項(xiàng)目資金項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度工程監(jiān)理等進(jìn)行嚴(yán)格管理做到項(xiàng)目建設(shè)規(guī)范資金使用合理帳務(wù)清晰資料檔案齊全項(xiàng)目如期按規(guī)劃設(shè)計(jì)保質(zhì)保量完成 通過的實(shí)施科技先進(jìn)適用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效力建設(shè)規(guī)模內(nèi)容產(chǎn)地前期生產(chǎn)管理措施選擇蔬菜抗病蟲優(yōu)良品種應(yīng)根據(jù)市場對蔬菜的需求以及栽培條件栽培方式等因素選擇適優(yōu)良的蔬菜品種認(rèn)真清理種植場地在前茬蔬菜收獲后認(rèn)真清理前茬遺漏的蔬菜病殘?bào)w根茬瓜蔓爛葉及各種雜草將它們清理出栽培場地以斷絕病蟲害的侵染源收集的蔬菜病殘株廢棄物應(yīng)帶出場地 或挖坑深埋不可用一般的漚肥方法再施入菜地播種前和消毒露地應(yīng)在收獲后及時(shí)清理病殘葉茬進(jìn)行翻耕和壤日光消毒病蟲害防治 積極主動(dòng)地根據(jù)歷年的病蟲害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行基地病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)工作根據(jù)有害生物綜合治理 IPM 的基本原則貫徹預(yù)防為主綜合防治的植保