舉辦美食節(jié)主題活動(dòng)方案【5篇】最新(編輯修改稿)
2024-09-15 21:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。 信息群發(fā)，消息散播。 八、費(fèi)用預(yù)算 攝影記者聚焦費(fèi)用元。 媒體廣告宣傳費(fèi)用元 +宣傳單印刷夾報(bào)元 +信息群發(fā) x=元。 贈(zèng)送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用：按每一天元計(jì)算，合計(jì)： x=元。 裝飾費(fèi)用橫幅 +燈籠 +金布 +彩旗 +氣球 (天 )+雜費(fèi) =。 菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。 舉辦美食節(jié)主題活動(dòng)方案篇 3 為活躍我省餐飲市場(chǎng)，加強(qiáng)烹飪技藝交流，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展意識(shí)和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴(kuò)大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用，推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)我省餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)。經(jīng)研究決定，于 __年 8月 25 日至 9月15 日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為 “ 推進(jìn)菜系融通 繁榮餐飲市潮。具體方案如下： 一、活動(dòng)內(nèi)容及方式 (一 )開(kāi)幕式 在長(zhǎng)春市文化廣場(chǎng)舉辦集文藝演 出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開(kāi)幕式。 (二 )開(kāi)展湘菜及菜系展評(píng)和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng) 為進(jìn)一步加強(qiáng)湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費(fèi)需求，美食節(jié)組委會(huì)將于美食節(jié)開(kāi)幕前 (7月 5日 —— 8月 10日 )，組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點(diǎn)展評(píng)活動(dòng)，并在美食節(jié)期間開(kāi)展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號(hào)餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容、形式，由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計(jì)。 參加展評(píng)的單位和個(gè)人， 先報(bào)名申請(qǐng)，提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的 (菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值 )，經(jīng) 組委會(huì)辦公室同意，在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì)組織專(zhuān)家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。企業(yè)可申報(bào) 1— 2臺(tái)宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺(tái)宴席菜品數(shù)量不少于 10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選 1— 3道菜點(diǎn)參加展評(píng)，也可由企業(yè)和個(gè)人單獨(dú)制作，參加展評(píng)。 (三 )湘菜暢銷(xiāo)原料創(chuàng)新菜品表演 此項(xiàng)活動(dòng)由湘菜暢銷(xiāo)原料生產(chǎn)企業(yè)申報(bào) (申報(bào)企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán) )，申報(bào)企業(yè)提供原料、場(chǎng)地費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，美食節(jié)組委會(huì)確定場(chǎng)地并負(fù)責(zé)邀請(qǐng)烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。 (四 )西餐展臺(tái)、菜點(diǎn)展評(píng) 團(tuán)體展臺(tái)展示、展評(píng) 個(gè)人 菜點(diǎn)展示、展評(píng) 參加西餐展示活動(dòng)的展臺(tái)、菜點(diǎn)，要求以送展的方式進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間、場(chǎng)地內(nèi)，提前制作、布展。 (五 )系列評(píng)審、認(rèn)定 湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評(píng)審認(rèn)定。 湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評(píng)審認(rèn)定。 湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務(wù)大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評(píng)審認(rèn)定。 湖南省優(yōu)秀廚師評(píng)審認(rèn)定。 湖南省知名烹飪世家評(píng)審認(rèn)定。 湘菜暢銷(xiāo)原料、湘菜暢銷(xiāo)原材料基地評(píng)審認(rèn)定。 優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評(píng)審認(rèn)定。 湖南西餐名店評(píng)審認(rèn)定。 優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評(píng)審認(rèn)定。 (六 )推薦、評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì) “ 指定用餐單位 ” 美食節(jié)組委會(huì)將配合第二屆東北亞博覽會(huì)執(zhí)委會(huì)秘書(shū)處，在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì) “ 指定用餐單位 ” 。被選定單位將編入發(fā)至博覽會(huì)接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊(cè)》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時(shí)納入第二屆東北亞博覽會(huì)整體宣傳內(nèi)容，錄入 _網(wǎng)站和 _網(wǎng)。 (七 )閉幕式 美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。同時(shí)邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)成員單位、各地區(qū)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體 等參加。 二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置 湖南名宴 湘菜名宴 創(chuàng)新宴席 湖南名菜名點(diǎn) 湘菜名菜名點(diǎn) 金牌菜點(diǎn) 西餐展臺(tái)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng) 西餐菜點(diǎn)金、銀獎(jiǎng) 美食節(jié)金廚獎(jiǎng) 專(zhuān)項(xiàng)原料烹制金廚獎(jiǎng) 1西餐金廚獎(jiǎng) 1最佳表演獎(jiǎng) 1優(yōu)秀企業(yè)組織獎(jiǎng) 三、冠名、贊助
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