5食品藥品監(jiān)督管理局半年工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-12 03:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的有關(guān)精神，我局自 2024 年 1 月開始開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品安全專項整治工作。重點檢查督促餐飲服務(wù)單位切實加強對鮮肉和肉制品采購管理，強化餐飲服務(wù)單位 “ 第一責任人 ” 的責任意識，嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，明確專人負責鮮肉和肉制品采購和驗收。結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對使用鮮肉和肉制品數(shù)量較大的學校食堂、大中型餐飲服務(wù)單位等重點單位，以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū) 等重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查。共出動執(zhí)法人員 399 人次，出動車輛 64 臺次，檢查重點單位 268 家次。未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位使用病死及死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為，保障了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉類食品安全。 六是進一步規(guī)范食品原料采購索證行為。結(jié)合食品安全專項整治工作，我局嚴格按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，要求所有餐飲單位建立食品采購臺帳和供應(yīng)商資格審查制度。在整治過程中，針對部分餐飲業(yè)主對原材料采購索證和臺帳填寫不規(guī)范的問題組織了多次專門的培訓，要求餐飲經(jīng)營單位有專人負責食品原料 的采購索證、驗收及登記，讓他們懂得如何索證驗收貨物。指導各餐飲單位規(guī)范建立索票索證臺帳，做到產(chǎn)品可追蹤溯源。 第 6 頁 共 11 頁 （二）抓宣傳、抓培訓，增強責任意識 一是對全縣餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員，開展了專項業(yè)務(wù)知識培訓和法律法規(guī)教育，切實增強了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。對 1100 余名餐飲服務(wù)從業(yè)人員進行了《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識培訓。 二是召開了餐飲服務(wù)單位負責人食品安全工作會議，進行餐飲食品安全宣傳與培訓 ，簽訂食品安全承諾書 300 余份，確保了無餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，保障了消費者的餐飲服務(wù)食品安全。 三是結(jié)合 “3X8226。15” 消費者權(quán)益保護日、 “ 食品安全宣傳周活動 ” 等宣傳活動，開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動，接受咨詢 200 余人次，發(fā)放宣傳資料 500 余份，懸掛宣傳標語 30 幅，展示宣傳展板 1 幅次。 五、打假治劣，切實加大藥械市場監(jiān)管力度 堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，在強化日常監(jiān)管的同時，扎實開展藥品、醫(yī)療器械專項整治，進一步規(guī)范了藥品、醫(yī)療器械市場秩序。上半年 ，共檢查藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu) 137 戶次，立案調(diào)查 6 起，罰沒款達 7000 余元。 （一）統(tǒng)籌安排，周密部署，抓好日常監(jiān)管工作。 依法實施行政許可。 第 7 頁 共 11 頁 上半年，共受理藥品零售企業(yè)《藥品經(jīng)營許可證》資格初審2 件，依法注銷 4 家藥品零售企業(yè)《藥品經(jīng)營許可證》。暢通了藥品、醫(yī)療器械的市場準入和退出機制，從源頭有力保障了藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全。
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