5食品藥品日常監(jiān)督巡查制度(編輯修改稿)
2024-09-12 03:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 證明是不是在有效期限內(nèi)，是不是存在無健康證明職員，是不是執(zhí)行 晨檢制度。 。從業(yè)職員個(gè)人衛(wèi)生是不是符合要求；內(nèi)外環(huán)境是不是整潔；專間、專用區(qū)域是不是符合要求；清洗、消毒、保潔、防護(hù)等設(shè)施是不是符合要求；布局、工藝流程是不是符合 第 5 頁 共 10 頁 要求。 。粗加工、切配、烹飪是不是符合要求；涼菜、生食海產(chǎn)品、現(xiàn)榨飲料等加工是不是符合要求；食品留樣是不是符合要求。 。是不是建立進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度并嚴(yán)格執(zhí)行；是不是建立食品安全事故應(yīng)急處置制度并嚴(yán)格執(zhí)行；食品添加劑是不是符合五專要求。 。感官性狀是不是異常；產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書是不是符合規(guī)定；是不是按規(guī)定條件貯存。 （飲具）消毒情況。餐具、飲具、食品用工具及盛放直接進(jìn)口食品的容器清洗、消毒和保潔情況。 。是不是使用的生活飲用水，如自備水源或二次供水，需要提供水質(zhì)檢測合格報(bào)告。 。 （四）藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn) 、生產(chǎn)裝備的運(yùn)行使用是不是正常，是不是按時(shí)進(jìn)行維護(hù)。 、質(zhì)量保證部分和質(zhì)量控制部分負(fù)責(zé)人及其 他工作職員、生產(chǎn)及物料管理負(fù)責(zé)人專業(yè)、學(xué)歷、資格、培訓(xùn)是不是符合規(guī)定，是不是在崗履職。 、批檢驗(yàn)記錄是不是 第 6 頁 共 10 頁 完全真實(shí)，分歧格品處理是不是按規(guī)定進(jìn)行。 （包括藥包材、特殊藥品），物料驗(yàn)收、抽樣、檢驗(yàn)、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)、程序是不是符合規(guī)定。 、藥包材、醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)。 、跟蹤檢查及上第二天常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)缺陷項(xiàng)目是不是按要求進(jìn)行整改。 、醫(yī)療器械銷售記錄是 不是真實(shí)完全，是不是按規(guī)定搜集報(bào)送藥品不良反應(yīng)、醫(yī)療器械不良事件。 。 （五）藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營 。許可證是不是在有效期限內(nèi)；有沒有擅自改變許可項(xiàng)目情況；經(jīng)營條件是不是發(fā)生變化。 。購銷記錄是不是完全真實(shí)；購進(jìn)渠道和銷售往向是不是均為具有正當(dāng)資質(zhì)的企事業(yè)單位。 。安全管理制度是不是建立和落實(shí)；貯存
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