5食安青島、紅盾行動專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案(編輯修改稿)
2025-09-12 03:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 時(shí)受理、快速處置食品消費(fèi)糾紛，凡發(fā)現(xiàn)銷售超保質(zhì)期或質(zhì)量有問題的食品，立即下架封存，堅(jiān)決立案查處 。 現(xiàn)場制售食品專項(xiàng)整治（主題月 —— 8 月份）。針對現(xiàn)場制售食品業(yè)戶規(guī)模小、監(jiān)管難、隱患大的實(shí)際特點(diǎn)，要求食品許可受理人員和監(jiān)管隊(duì)人員對申請材料嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格現(xiàn)場核查標(biāo)準(zhǔn)和程序，規(guī)范簽訂相關(guān)責(zé)任書，及時(shí)發(fā)放并監(jiān)督業(yè)戶如實(shí)記錄加工臺賬，對食品添加劑實(shí)施專帳記錄、專柜存放、專人添加，嚴(yán)格落實(shí)現(xiàn)場制售食品公示牌和銷售標(biāo)簽制度，從源頭上規(guī)范和提升現(xiàn)場制售食品質(zhì)量安全水平。同時(shí)對達(dá)翁農(nóng)貿(mào)市場、向陽路步行街等現(xiàn)場制售較為集中的場所區(qū)域加大巡查監(jiān)管力度，切實(shí)保障現(xiàn)場制售食品的環(huán)境衛(wèi)生和質(zhì)量安全。 農(nóng)產(chǎn)品市場專項(xiàng)整治（主題月 —— 9 月份）。重點(diǎn)解決農(nóng)產(chǎn)品來源標(biāo)注不規(guī)范、畜禽產(chǎn)品檢疫證明公示不規(guī)范、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)注不規(guī)范、市場主辦單位快速檢測不規(guī)范等常見行為，重點(diǎn)打擊經(jīng)銷蔬菜、水果含農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)，畜禽鮮肉中注水行為，假冒牛、羊肉，干貨、蔬菜、水果中二氧化硫超標(biāo)，農(nóng) 第 4 頁 共 6 頁 產(chǎn)品中保鮮劑、添加劑過量使用問題。 水產(chǎn)品市場專項(xiàng)整治（主題月 —— 10 月份）。以利客來、嶗百、利群、佳樂家等大中型商場、超市為重點(diǎn)，進(jìn)一步完善水產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)制，督促商場超市和市場開辦者落實(shí) “ 第一責(zé)任人 ”的責(zé)任，堅(jiān)持每日查驗(yàn)水 產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)戶《銷售憑證》公示情況，與場內(nèi)業(yè)戶逐一簽訂《水產(chǎn)品誠信經(jīng)營責(zé)任書》和《水產(chǎn)品經(jīng)營 業(yè)戶誠信經(jīng)營承諾書》，明確水產(chǎn)品安全
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