【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第 10 頁(yè) 共 24 頁(yè) 事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。 二、明確職責(zé) （一）安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和 食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安 全日常巡查。 （二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中（?。W(xué)、幼兒園簽訂食品 安全責(zé)任書(shū) 。嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查 1 次 。督促企業(yè)建立健全自 檢制度，開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作 。強(qiáng)化餐廚垃圾管 理 。嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè) 。加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖 業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。 （三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安 全知識(shí)培訓(xùn)。 三、落實(shí)信息報(bào)送 鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員 1 名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于 1 篇，組織 4 次 以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本 第 11 頁(yè) 共 24 頁(yè) 系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。 四、健全工作制度 切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管 工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門 ，按 季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開(kāi)展食品安全檢查。專項(xiàng) 整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng) 日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力 推進(jìn) XX 市食品安全示 XX 縣區(qū)創(chuàng)建工作。 2024 年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。 在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。食品安全 2024 年工作計(jì)劃范文二： 第 12 頁(yè) 共 24 頁(yè) 為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規(guī)范、有序的營(yíng) 商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治工作?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作 實(shí)際，制定本工作計(jì)劃。 一、工作目標(biāo) 以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實(shí)黨的十八大和十八屆三中全會(huì)的 會(huì)議精神以 創(chuàng)建食品安全示 XX 縣區(qū)為目標(biāo)，按照深化改革促發(fā)展，加強(qiáng)監(jiān)管保安全，提升能力打基礎(chǔ)，共治共 享促和諧的總體部署，嚴(yán)格落實(shí)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)的 要求，以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，全面貫徹落實(shí)XX 縣區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的要求， 繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提 升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。 二、整治內(nèi)容 （一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)（水）產(chǎn)品污染源頭 治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評(píng)價(jià)和 第 13 頁(yè) 共 24 頁(yè) 監(jiān)控，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留以及瘦肉精、氯霉素污染的監(jiān)測(cè)。開(kāi)展多種形式的農(nóng)（水）產(chǎn)品 質(zhì)量安全監(jiān)管試點(diǎn)，強(qiáng)化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料 和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)（水）產(chǎn)品流入市場(chǎng)，并且繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖從 業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。 （二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅(jiān)決打擊食品制假售假黑窩點(diǎn)和使用非 食品原料生產(chǎn)加工食 品的違法行為 。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工 作，切實(shí)落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)決取締設(shè)施簡(jiǎn)陋、不具備定點(diǎn)屠 宰條件和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求、無(wú)衛(wèi)生保障措施的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，大力推進(jìn)牛羊禽的定點(diǎn)屠宰，加大對(duì) 存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次 。進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入 制度，建立健全不合格食品召回制度。 （三）流通環(huán)節(jié)。狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批 第 14 頁(yè) 共 24 頁(yè) 發(fā)市場(chǎng)，城 鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各 類食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，切實(shí)解決 無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，專項(xiàng)抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶 制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期、霉變、 有毒有害和其他不合格食品行為。加大對(duì)北漕口、出岸集貿(mào)市場(chǎng)等酒類經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的監(jiān)管力度， 堅(jiān)決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。 （四）消費(fèi)環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部 、校園及其周邊區(qū)域，繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集 體食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改 進(jìn)對(duì)學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對(duì)各個(gè)中、小學(xué)校