5市衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-11 22:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 仍存在很多隱患（均以經(jīng)費緊張為由只作簡單調(diào)整）。 為了規(guī)范我市的白酒生產(chǎn)經(jīng)營秩序，預(yù)防假酒中毒。針對 XX 縣區(qū)白酒生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范狀況，對白酒生產(chǎn)廠家進行整改，規(guī)定白酒生產(chǎn)、銷售實行定型包裝，從 6 月 1 日起禁止散裝白酒在 XX 縣區(qū)上市。共整改白酒生產(chǎn)廠家 15 家，取締 4 家，已取得階段性效果。 加強中秋月餅、糕點的衛(wèi)生監(jiān)督： 為提高我市糕點、中秋月餅生產(chǎn)加工廠家衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量，深入各生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場監(jiān)督、審查、抽檢等，保 證月餅、糕點生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量，今年未接到有關(guān)月餅質(zhì)量問題投訴電話。 做好重大會議、接待的衛(wèi)生監(jiān)督工作。今年共參加政府重大會議、接待工作的食品衛(wèi)生監(jiān)督 7 次。針對各種接待不同特點，先前制訂可行衛(wèi)生監(jiān)督方案，指導(dǎo)接待賓館（飯店）做好接待前各項工作，強調(diào)食品安全的注意事項，按各自工作職責明確分工，落實責任制，保證接待工作的食品衛(wèi)生安全。 對集貿(mào)市場、商場（超市）、肉及肉制品、水產(chǎn)品等各類食品檢查工作，實行索證和臺帳登記造冊制度，配合工商部門取締 4 家用工業(yè)松香拔鴨毛的加工點，禁止 “ 三無 ” 、 “ 三 精水 ” 第 6 頁 共 11 頁 食品生產(chǎn)銷售。加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督，保護消費者的利益，確保食品衛(wèi)生安全，維護消費者權(quán)益。 開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。按自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理要求，今年我市開始實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，該項工作分階段進行，首先從 54 家學校食堂和 41 家中檔以上餐飲業(yè)開始，對達不到要求的進行整改，逐步轉(zhuǎn)變食堂和中高檔餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，提高飲食衛(wèi)生安全水平。 食品衛(wèi)生監(jiān)測抽檢情況： 全年共抽檢各類食品 403份，合格 353份，合格率為 %，其中植物油 134 份，合格 134 份，合格率為 100%，肉及其制品26 份，合格 21 份，合格率為 %，糕點類 137 份，合格 102份，合格率為 %，水產(chǎn)品 4 份，合格 4 份，合格率為 100%，乳及其制品 7 份，合格 6 份，合格率為 %，冷凍食品 13 份，合格 10 份，合格率為 %，酒類 11 份，合格 9 份，合格率為%，食糖 3 份，合格 3 份，合格率 100%，皮蛋 9 份，合格 9份，合格率 100%，干（濕）米粉 17 份、腐竹 9 份均未檢出吊白塊和保險粉，醬油 6 份，合格 6 份，合格率 100%，添加劑 6 份，合格 6 份，合格率 100%，其他食品 21 份，合格 17 份，合格率%。 食品衛(wèi)生執(zhí)法情況。一年來共對 XX 縣區(qū) 536 戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行警告和限期整改；對 9 家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行 第 7 頁 共 11 頁 行政處罰，罰款 8500 元；取締非法生產(chǎn)、加工點 6 家；收繳一批無生產(chǎn)廠家、廠址和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品約 60 公斤，折合人民幣 700 多元。 （四）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法 對 XX 縣區(qū) 612 戶公共場所進行經(jīng)常性衛(wèi)生
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