5區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長個人述職報告(編輯修改稿)
2025-09-11 19:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 位置 第 4 頁 共 8 頁 一律安裝 “ 電子眼 ” ，十分注重規(guī)范屠場的屠宰行為。目前四個屠宰場的電子監(jiān)控系統(tǒng)已全面運行區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長個人述職報告第 2 頁 ，有效地推動了陽光屠宰和陽光檢疫檢驗工作。 強制離地屠宰。從 20xx 年下半年開始，本人積極推行旨在保證肉品質(zhì)量安全的 “ 趕牛上架 ” 和 “ 趕雞上臺 ” 工作，強力要求全區(qū)四個屠場和二個三鳥批發(fā)市場的食用動物全部實現(xiàn)離地屠宰，二個三鳥批 發(fā)市場的所有禽類一律使用食用臘脫毛，從而一舉結(jié)束了長期以來在地上屠宰動物的歷史。一舉結(jié)束了長期以來采用松香甚至瀝青脫毛的歷史。 嚴令離體沖水。為了從根本上杜絕 “ 注水肉 ” 的違法行為，本人通過多次實地調(diào)研，力主改良屠宰流程，嚴格規(guī)定屠宰過程中，在動物的內(nèi)臟與屠體徹底分離前一律禁止沖水，目前我區(qū)四個屠宰場已全部實現(xiàn)屠宰離體沖水。 醞釀 “ 分色管理 ” 。按照局長提出要進一步強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，本人在深入調(diào)研和反復思考的基礎上，提出要創(chuàng)新監(jiān)管方式，實行分色管理，也就是明確一個對象 ，即明確初級農(nóng)產(chǎn)品這個監(jiān)管對象；抓好兩個環(huán)節(jié)，即抓好生產(chǎn)和流通兩個環(huán)節(jié)；實行 “ 三色 ” 管理，即將生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)按綠（安全區(qū)），黃（次安全區(qū)）、紅（不安全區(qū)）三種顏色實行分色監(jiān)管。目前，該項工作正在有條不紊地進行中。 第 5 頁 共 8 頁 （二）重大動物疫病 “ 零發(fā)生 ” 。兩年來，在面臨廣州鴨禽流感和涉及全國大部分地區(qū)的豬藍耳病大肆蔓延以及近來周邊國家與地區(qū)屢屢發(fā)生禽流感疫情的不利形勢下，我區(qū)仍取得了動物疫病 “ 零發(fā)生 ” 的可喜成績。本人著重抓好三個環(huán)節(jié)，落實八項措施， 抓好三個環(huán)節(jié)。 ① 在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面。主要做好四 個方面的工作，一是做好禽只普查登記，清理違法養(yǎng)殖，不留死角；二是落實強制免疫制度，應免盡免，不留空檔；三是開展全面監(jiān)測工作，確保免疫效果，不留隱患；四是強化消毒滅源制度，常年堅持消毒，不留盲區(qū)。 ② 在交易環(huán)節(jié)方面。為了使禽
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