5企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)倡議書(shū)(編輯修改稿)
2025-09-11 18:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不使用地溝油，不回收過(guò)期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營(yíng)不安全的食品。 四商家在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開(kāi)原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開(kāi)并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書(shū)履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理論，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾。 五是建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，全面推進(jìn)和實(shí) 行食品原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證、索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量追溯制度，從源頭 上杜絕食品安全隱患。 六是秉承 “ 食品安全從廚房開(kāi)始 ” 的經(jīng)營(yíng)理念，從廚房的衛(wèi)生設(shè)施、食品存放、菜品烹飪與傳送等環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。 七是嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕 “ 泔水油 ” 的產(chǎn)生源頭。八是遇有重大活動(dòng)或集中就餐人數(shù)較多，應(yīng)主動(dòng)向食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并嚴(yán)格執(zhí)行留樣等制度 。一旦發(fā)生食物中毒，第一時(shí)間報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門(mén)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并積極配合做好調(diào)查和處理工作。 九是要經(jīng)常性加強(qiáng)員工的食品安全教育，營(yíng)造人人講衛(wèi)生、 第 4 頁(yè) 共 6 頁(yè) 講安全的良好氛圍 。不使用無(wú)有效健康合格證的食品從業(yè)人員。 十主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門(mén)有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。
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