5企業(yè)誠信經營倡議書(編輯修改稿)
2025-09-11 18:31 本頁面
【文章內容簡介】 不使用地溝油，不回收過期、變質食品加工制作食品，不生產、不經營不安全的食品。 四商家在經營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現公開并明碼標價，團體筵席預定按照簽訂的協議書履行義務，保證菜品供應質量。提供規(guī)范優(yōu)質服務，樹立以客為尊，服務至誠的理論，制定優(yōu)質服務規(guī)范，踐行服務承諾。 五是建立健全經營檔案，完善原材料購銷臺帳，全面推進和實 行食品原料進貨檢驗、索證、索票、購銷臺賬和質量追溯制度，從源頭 上杜絕食品安全隱患。 六是秉承 “ 食品安全從廚房開始 ” 的經營理念，從廚房的衛(wèi)生設施、食品存放、菜品烹飪與傳送等環(huán)節(jié)入手，加強食品衛(wèi)生的管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。 七是嚴格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕 “ 泔水油 ” 的產生源頭。八是遇有重大活動或集中就餐人數較多，應主動向食品藥品監(jiān)管部門報告，并嚴格執(zhí)行留樣等制度 。一旦發(fā)生食物中毒，第一時間報告食品藥品監(jiān)管部門，保護好現場，并積極配合做好調查和處理工作。 九是要經常性加強員工的食品安全教育，營造人人講衛(wèi)生、 第 4 頁 共 6 頁 講安全的良好氛圍 。不使用無有效健康合格證的食品從業(yè)人員。 十主動接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關誠信經營的活動。
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