5區(qū)府辦加強(qiáng)食品監(jiān)管方案(編輯修改稿)
2024-09-07 00:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 大型餐飲單位、星級(jí)賓館、快餐店、集體供餐單位、工地 食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行檢查，特別要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)常使用食品添加劑的鹵制品、小吃店、火鍋店等重點(diǎn)單位以及餐飲業(yè)自制食品和飲料的監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲單位進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、建立臺(tái)賬制度，杜絕非法添加物流入餐飲單位。二是開(kāi)展抽檢。要組織開(kāi)展全市餐飲行業(yè)面制品、肉丸、水產(chǎn)品、鮮榨果汁、腌漬蔬菜、油條、火鍋底料等重點(diǎn)食品抽檢，查處違法違規(guī)行為。 加強(qiáng)進(jìn)出口環(huán)節(jié)的治理（國(guó)檢同安辦、國(guó)檢大嶝辦牽頭負(fù)責(zé)）。一是要檢查檢區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)一步加大對(duì)添加劑使用量較大、出口量較多的食品企業(yè)的日常檢驗(yàn)監(jiān)管。二是加強(qiáng)口岸查驗(yàn)工作。加 強(qiáng)特殊區(qū)域的重點(diǎn)抽查，對(duì)糖果、調(diào)理食品、蜜餞等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)抽樣檢測(cè)。 加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作。區(qū)農(nóng)林水利局加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的檢測(cè)；市質(zhì)監(jiān)三分局加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品檢測(cè)，區(qū)工商局加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的檢測(cè)；區(qū)衛(wèi)生局加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)的檢測(cè)。 （二）開(kāi)展 “ 瘦肉精 ” 專項(xiàng)整治 區(qū)農(nóng)林水利局牽頭，相關(guān)部門配合組織開(kāi)展 “ 瘦肉精 ” 專項(xiàng)整治，加強(qiáng)源頭治理，加大對(duì)牲畜飼養(yǎng)、屠宰環(huán)節(jié)、肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) “ 瘦肉精 ” 的抽檢，加強(qiáng)對(duì)牲畜經(jīng)銷商、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管，加大對(duì)非法生產(chǎn)、銷售 “ 瘦肉精 ” 行為的打擊力度，嚴(yán)厲 第 5 頁(yè) 共 8 頁(yè) 查處 “ 瘦肉精 ” 案件，依法追究銷售使用 “ 瘦肉精 ” 違法犯罪分子的刑事責(zé)任。 （三）開(kāi)展生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治 區(qū)經(jīng)貿(mào)局牽頭會(huì)同區(qū)農(nóng)林水利局、區(qū)公安分局、區(qū)工商局、市質(zhì)監(jiān)三分局、區(qū)衛(wèi)生局等有關(guān)部門，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域組織開(kāi)展生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)，嚴(yán)防病死、注水、私宰、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉進(jìn)入加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)。 （四）加強(qiáng)監(jiān)管，狠抓案件查處 依法從重懲處非法添加行為。各有關(guān)部門要始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊非 法添加和濫用食品添加劑行為。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)
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