4面包半年總結(jié)半年工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-06 20:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 +++++++++++++++++++++++ 美食分割線+++++++++++++++++++++++++++++++++我從冬天沒來暖氣的時候就下決心這個冬天玩面包了，可是只玩了一次，說起來真是汗顏不過效果還不錯，其實我中間還玩過幾次面團，不過都沒成面包，都是燒餅了，我總結(jié)了一 下揉面的心得，現(xiàn)在覺得用勤勞的雙手揉面也沒有那么的難我現(xiàn)在一般都是自己下方子了，跟做包子饅頭一樣，隨手抓，隨手放，但是前提是大體數(shù)量你得有數(shù)。我先把我這個方子記下來吧，下次可以在這個基礎(chǔ)上改進一下，以取得更多的實驗結(jié)果，這次的照片也不給力，用了胖胖小叔的相機，我們家那個老古董快退休了，不過我還真是舍不得，這么 第 3 頁 共 4 頁 多年了，拍照效果一點都不遜單反。方子：高筋面粉： 300克左右（我的 ck25b 一次只能烤這些）雞蛋一個白糖： 20 克左右鹽： 2 克左右（ 2 克鹽勺不太滿）酵母： 3 克左右（ 5 克一袋的大半袋）黃油 ： 20 克左右水：邊和邊加，具體數(shù)沒稱做法： 1，把面粉，白糖，鹽，雞蛋放在一個盆里。 2，把酵母用少量溫
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