4糧食科學(xué)技術(shù)大會(huì)工作致辭(編輯修改稿)
2024-09-06 19:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 企 業(yè)是否具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，能否做大做強(qiáng)，科技實(shí)力特別是創(chuàng)新能力是決定性的因素。各類(lèi)糧食企業(yè)尤其是糧食加工、儲(chǔ)備、物流企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，都要高度重視和加強(qiáng)科技工作，依靠科技進(jìn)步提高經(jīng)營(yíng)效益和管理水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 （五）糧食科技進(jìn)步是糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要支撐 轉(zhuǎn)變糧食產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)方式，是促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。目前我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式仍然是粗放型的，成本高、消耗高、產(chǎn)業(yè)鏈較短、效益不高，不適應(yīng)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)的要求。比如，玉米通過(guò)深加工可開(kāi)發(fā)多種用途的產(chǎn)品，大大 增加附加值，美國(guó)的玉米深加工產(chǎn)品達(dá)到 3000 多種，我們目前只有 700 多種，增值效益沒(méi)有充分發(fā)揮。米糠、稻殼、麥麩、油腳等糧油加工副產(chǎn)品和廢棄物利用率也很低，造成大量資源浪費(fèi)。主要原因還在于科技創(chuàng)新不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，加工利用技術(shù)、工藝和設(shè)備相對(duì)落后。先進(jìn)科技是產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我 第 8 頁(yè) 共 16 頁(yè) 國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)要在激烈的國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，保持持續(xù)快速健康發(fā)展，關(guān)鍵在于以科技進(jìn)步為支撐，帶動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，走出一條糧食資源利用率高、成本低、效益好的糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。必須在糧食儲(chǔ)藏、物流、加工等環(huán)節(jié)，積極開(kāi)發(fā)和采用環(huán)保、安 全、節(jié)約、高效的新技術(shù)，將信息技術(shù)、生物技術(shù)、智能化技術(shù)等高技術(shù)引入糧食流通領(lǐng)域，適應(yīng)市場(chǎng)需求，發(fā)展集約化、資源節(jié)約型現(xiàn)代糧油加工和精深加工，發(fā)展綠色、營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的糧油食品，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)糧食行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)糧食工作和糧食科技工作高度重視?！兑?guī)劃綱要》將許多糧食生產(chǎn)和流通的科技課題都列入了國(guó)家科技重點(diǎn)領(lǐng)域及優(yōu)先主題?！秶?guó)務(wù)院關(guān)于完善糧食流通體制改革政策措施的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔 2024〕 16 號(hào)）把加強(qiáng)糧食 現(xiàn)代物流體系建設(shè)作為一項(xiàng)重要任務(wù)，提出要加快實(shí)施全國(guó)糧食現(xiàn)代物流設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，形成快捷高效、節(jié)省成本的現(xiàn)代化糧食物流體系，同時(shí)加強(qiáng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)的研究和推廣，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民儲(chǔ)存糧食的技術(shù)指導(dǎo)，支持企業(yè)發(fā)展糧食精深加工。為落實(shí)全國(guó)科學(xué)技術(shù)大會(huì)精神，根據(jù)《規(guī)劃綱要》和 ?*? 糧食流通工作的總體要求，國(guó)家糧食局制定了《 ?*? 糧食科技發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確了糧食科技發(fā)展的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)、基本原則、優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域和重點(diǎn)工作。 第 9 頁(yè) 共 16 頁(yè) 我們要以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以保障國(guó)家糧食安全為目的，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以可持續(xù)發(fā)展為重點(diǎn)，堅(jiān)持 ? 自主 創(chuàng)新、重點(diǎn)跨越、支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來(lái) ? 的指導(dǎo)方針，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、優(yōu)化機(jī)制的原則，建立符合建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)要求的，安全、環(huán)保、節(jié)約和高效的糧食流通技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)到 2024 年使我國(guó)糧食科技自主創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，科技促進(jìn)糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障國(guó)家糧食安全的能力大幅度提高，糧食科技整體實(shí)力進(jìn)入世界前列的目標(biāo)。這是 ?*?糧食流通工作的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略任務(wù)，也是全國(guó)糧食行業(yè)和糧食科技工作者光榮而艱巨的歷史使命。 二、正確認(rèn)識(shí)糧食供求和糧食流通體制改革的形勢(shì)，堅(jiān)定做好糧食科 技工作的信心 糧食科技工作與糧食工作密切相關(guān)。借此機(jī)會(huì)，向大家簡(jiǎn)要介紹當(dāng)前糧食形勢(shì)和糧食流通體制改革情況。 （一）當(dāng)前糧食供求形勢(shì)總體平穩(wěn) 目前我國(guó)糧食供求基本情況是，產(chǎn)量繼續(xù)提高，消費(fèi)平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)需缺口逐漸縮小，庫(kù)存保持相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)價(jià)格總體平穩(wěn)。近幾年來(lái)，在國(guó)家政策、價(jià)格以及氣候等因素的綜合作用下，我國(guó)糧食連續(xù)恢復(fù)性增產(chǎn)。 20*年糧食增產(chǎn) 775 億斤， 20*年增產(chǎn)291 億斤，糧食總產(chǎn)達(dá)到 9680 億斤。今年國(guó)家繼續(xù)穩(wěn)定、完善、強(qiáng)化各項(xiàng)支農(nóng)政策，糧食生產(chǎn)保持良好勢(shì)頭。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 調(diào)查， 第 10 頁(yè) 共 16 頁(yè) 今年我國(guó)糧食播種面積預(yù)計(jì)達(dá)到 ，比去年增長(zhǎng) %。夏糧已獲豐收，比上年增產(chǎn) 148 億斤。如果下半年不發(fā)生大的自然災(zāi)害，今年糧食產(chǎn)量將比去年略有增加。糧食消費(fèi)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，當(dāng)年糧食產(chǎn)需仍有一定缺口。但品種結(jié)構(gòu)存在不平衡，玉米產(chǎn)大于需，由于玉米加工業(yè)發(fā)展較快，對(duì)原料的需求在增加，小麥產(chǎn)略大于需，稻谷產(chǎn)需基本平衡，大豆產(chǎn)需缺口較大，需要通過(guò)進(jìn)口彌補(bǔ)。由于糧食連年增產(chǎn)，產(chǎn)需缺口縮小，給市場(chǎng)糧價(jià)帶來(lái)一定下行壓力。為保護(hù)種糧農(nóng)民利益，穩(wěn)定糧食市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)家采取了相應(yīng)的調(diào)控措施。繼去年啟動(dòng)稻谷最低收購(gòu)價(jià) 執(zhí)行預(yù)案后，今年又啟動(dòng)了小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)
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