新課標(biāo)人教版3-3選修三71物體是由大量分子組成的2(編輯修改稿)
2024-12-26 02:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 五香咸鴨蛋的腌制 ： 取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量水煮沸 20 分鐘，倒入一瓷壇內(nèi)，將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口， 40 天后即可煮食。 茶葉蛋的制作： 適量的水（以漫過雞蛋為宜），放入 茶葉 、 八角、桂枝、甘草 等調(diào)味品及雞蛋，同煮至雞蛋 8 成熟撈出， 用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮 10 分鐘。 ⑴為何茶葉蛋的 制作周期短，而咸鴨蛋卻長？ ⑵為何雞蛋直接煮熟了蘸調(diào)味品吃的時候卻不如茶葉蛋口味好？ ⑶為何要把蛋殼敲裂了再煮？這說明什么？ 分子間雖然有空隙，大量分子卻能聚集在一起形成固體或液體， 這 說明什么；用力拉伸物體，物體內(nèi)要產(chǎn)生反抗拉伸的力， 這又 說明什么 ？ 【 交流討論 】 分子間有引力，但分子間還是有空隙，說明他們 沒有能緊緊吸在一起，這說明 。 用力壓縮物體，我們會感受到物體內(nèi)要產(chǎn)生反抗壓縮的力（彈力），這就是物體內(nèi) 的宏觀表現(xiàn)。 分子間同時存在著 ，他們的大小都跟分子間的距離 有關(guān)。研讀教材之后，請你把分子間的作用力與距離的關(guān)系圖畫在右面的虛線框里。 ★① 分子間的距離 r＜ r0時，實際表現(xiàn)的分子力為斥力，此斥力隨 r 的減小而迅速增大； ②分子間的距離 r＞ r0時，實際表現(xiàn)的分子力為引力， 此引力隨 r的增
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1