4羅舊小學食品衛(wèi)生安全責任追究制度(編輯修改稿)
2024-09-05 09:57 本頁面
【文章內容簡介】 營，必須對食品采購加工， 銷售各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)管，確保索證索票齊全，加工環(huán)節(jié)符合相關要求，食品質量安全衛(wèi)生，師生測評滿意率達 80%以上；必須對從業(yè)人員進行健康體檢，改善其工作環(huán)境，必須負責抓好經營場所內部環(huán)境文化建設和場所內外環(huán)境衛(wèi)生；必須隨時配合上級相關部門對食品衛(wèi)生安全進行檢查。 六、從業(yè)人員。持證上崗，穿工作服，戴工作帽，按分工履行自己的崗位職責，對自己的履職情況負責。 七、其他人員。凡涉及食品衛(wèi)生安全宣傳教育監(jiān)管的，均應嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)和規(guī)章制度，如因失職、瀆職出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全事故須承擔相應的責任 。 食品衛(wèi)生管理工作要求。 一、食堂。有食品衛(wèi)生經營許可證，有營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員健康證；加工間生產工藝流程合理，設有配料操作臺，生熟食品加工分開，生熟食品分柜存放，各加工間有規(guī)范的
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