關(guān)于酒店畢業(yè)實習(xí)報告5篇(編輯修改稿)
2025-09-02 18:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 各種類型的客房 ,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇 ,又因靠近南京機場和火車站 ,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地 ,擁有足夠的商務(wù)客源 .丁山花 園大酒店 80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人 ,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館 ,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議 ,其中 ,日韓美 ,港澳臺等外賓人員也較多 .這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點 . 前臺作為酒店的 39。門面 ,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門 .一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造 ,基本上都是從這里開始的 .因而 ,一般來說 ,酒店對前臺的要求都會高一點 ,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求 .丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售 ,預(yù)定 ,登記入住 ,退房及費用結(jié)算 ,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù) .由于酒店前臺涉及到的知識比較多 ,因此按酒店慣例 ,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月 ,然后試著讓其獨立上崗 . 培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著 .我到丁山后 ,經(jīng)理安排前臺主管帶我 ,先接收兩個月的培訓(xùn) ,然后試著讓我獨立上崗 .培訓(xùn)期間 ,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識 ,如何幫客人預(yù)訂客房 ,入住登記 ,結(jié)算費用 ,懂得如何識別并登記各種身份證件 ,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌 .培訓(xùn)大體為兩個月 ,但因人而異 ,可稍長或稍可短 ,培訓(xùn)期間只上早班和晚班 .早班為早上七點到下午三點 ,晚班為下午三點到晚上十一點 ,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班 ,夜班為晚上十一點到第二天七點 .培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作 ,遇到新的情況師傅都會講解 ,操作流程師傅也會講 ,忙的時候就幫忙打下手 ,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等 ,并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西 ,然后抽空記憶 .在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能 ,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力 . 由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng) ,英文版的 , 因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一 .該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng) ,使用起來比較快捷 .但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記 ,然后再錄入系統(tǒng) .由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄 ,個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間 ,有造成了程序的煩繁 ,不利于更好的對客服務(wù) . 實習(xí)是一個很好的平臺 ,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉 ,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過 ,才會明白這個社會是 如此的復(fù)雜 ,遠沒有我們想象的美好 .在酒店實習(xí)期間 ,曾有一段時間 ,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚 ,不過后來我就慢慢放開了 .在大學(xué)里 ,我們只是一張白紙 ,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生 ,在前臺這個不起眼的崗位 ,我能夠感受到社會上的人情事理 ,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道 ,了解人際關(guān)系的復(fù)雜 ,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分 .整個 實習(xí)歷程 ,我不僅看到自己好的一面 ,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來 ,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西 . 酒店畢業(yè)實習(xí)報告（精選篇 3） 自學(xué)校畢業(yè)來 __酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書本上沒知識。是我 20__年工作總結(jié)： 酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。 一、關(guān)注賓客喜好 當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點十分，賓客會 為此感受到的 `受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。 二、個性化的服務(wù) 在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，能夠向多講解當?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能
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