餐飲演講稿5篇20xx(編輯修改稿)
2025-09-02 12:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 學習是你未來競爭的根本。 4：管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。 作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃 。面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng) 被領導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹 ? 只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺 .現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺 !相信我總會成功的 ! 理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿 實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。 我的演講到此結束，謝謝大家。 餐飲演講稿 3 尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁： 大家 _好 ! 首先感謝領導提供了這樣的一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自 __中餐廳 代興祥，現(xiàn) __餐廳傳菜組領班，自 20__年長城賓館中餐廳傳菜組工作學習近 __年工作，經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。 今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面 服務人員的一名負責人，要有很強的服務意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神 。要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能 。還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件： 第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領導的分配和調度，認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃，并努力 完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領、督促員工完成各項接待任務，做到 “ 想客人所想、要急客人所急， ” 的服務理念，關注員工業(yè)務技能和服務水平，定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓，并向上級匯報培訓情況和結果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。 第二、關注長城賓館 __餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。 第三、精致服務，顧客第一，認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓 好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。 第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好
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