【文章內(nèi)容簡介】 責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。 對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、 制度化。 酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標志。 酒店內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。 禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。 酒店內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責， 則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。 1部門下班及工作結(jié)束后，要進行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。 1各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作。 1前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災(zāi)。 1吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔 (消防規(guī)定垂直距離不少于 50cm)。 1銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。 1酒店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風、通道等設(shè)置。 二、消防安全檢查制度 值班經(jīng)理，每天進行防火檢查，同時酒店經(jīng)常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時記錄整改。 部門經(jīng)理、主管每周要進行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo) (口頭或書面材料 )。 對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改 。限期未整改者，進行 相應(yīng)處罰 。對因客觀原因不能及時整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。 檢查酒店員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實際的措施。 以上規(guī)定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。 倉庫、廚房特別注意事項 倉庫 倉庫的主通道寬度不少于 2m，通道保持暢通。 庫房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。 消防噴淋頭距離商品必須大于 50cm。 庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。 易燃易爆商品必須嚴格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。 倉庫必須配備 消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。 廚房 燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施，并及時上報安全部直至隱患消除。 使用燃氣，須設(shè)有當班安全員，負責燃氣的當日監(jiān)管工作。 燃氣必須由專職操作人員使用，不懂燃氣知識，不得操作燃氣具。 任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關(guān)、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進行改造。 使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進行，特別是點 火程序，應(yīng)按先點火后開氣的順序操作。 不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。 燃氣操作間必須保持良好的通風，發(fā)現(xiàn)燃氣外泄時，要采取應(yīng)急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。 使用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點火時，必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。 經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)立即停用，打開門窗，不準動火和電氣開關(guān)，同時報告供氣部門。 對安全部門配置于燃氣使用區(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。 酒店消防安全管理制度內(nèi)容篇 8 一、搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作，定期進行消防演練。 二、消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應(yīng)按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動報警、自動滅火等設(shè)施，建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)、檢查制度。安全保衛(wèi)部門幾其他部門應(yīng)職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。 三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點單位的不同情況，分別制定消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴格執(zhí)行。 四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經(jīng)區(qū)、縣以上消防部門審批，竣工后應(yīng)通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營運轉(zhuǎn)。 五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場易燃物品應(yīng)撤離。未經(jīng)工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品， 應(yīng)指定人員負責并采取安全措施。 酒店消防安全管理制度內(nèi)容篇 9 一、消防安全教育、培訓(xùn)制度 消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理部門負責，消防安全管理部門負責人為第一責任人，主要職責為開展本單位消防安全教育、培訓(xùn)工作 。 消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理人負責組織 。 消防安全教育、培訓(xùn)對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領(lǐng)導(dǎo)及全體員工 。 消防安全教育、培訓(xùn)每半年開展一次 。 消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)包括以下內(nèi)容： (1)有關(guān)消防法律法規(guī)、消防安全制度和消防安全操作規(guī)程 。 (2)本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施 。 (3)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項 。 (4)報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能 。 (5)組織、引導(dǎo)人員疏散的知識和技能 。 (6)對特殊工種人員應(yīng)進行專項培訓(xùn)。 新員工應(yīng)經(jīng)過消防安全教育、培訓(xùn)合格后方可上崗 。 消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓(xùn)的全體人員應(yīng)做好學(xué)習(xí)記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓(xùn)。培訓(xùn)過程中應(yīng)采集現(xiàn)場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案 。 制定消防安全 教育、培訓(xùn)考核辦法，針對消防安全教育、培訓(xùn)的內(nèi)容每年至少組織一次考核，考核不合格的應(yīng)組織補訓(xùn)。 二、消防安全例會制度 消防安全例會由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開 。 參加消防安全例會包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負責人 。 消防安全例會每月召開一次 。 消防安全例會議題應(yīng)包括以下內(nèi)容： (1)各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況 。 (2)消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領(lǐng)導(dǎo)批示等 。 (3)總結(jié)近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問題 。 (4)消防安全責任人部署本月消防安全工作 。 (5)適時針對春防、冬防重點防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。 會議應(yīng)形成會議記錄 (專人記錄 )，并裝入單位消防安全管理檔案 。 消防安全例會應(yīng)單獨召開，不能與其他會議合并召開。 三、防火巡查制度 酒店防火巡查至少每 2 小時進行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進行不間斷的巡查。班組交接班前，班 組負責人應(yīng)共同進行一次巡查 。 防火巡查應(yīng)由消防安全管理部門明確專人進行巡查 。 防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容： (1)用火、用電有無違章情況 。 (2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好 。 (3)消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整 。 (4)常閉式防火門是否關(guān)閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用 。 (5)消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗 。 (6)其它需巡查的情況。 防火巡查應(yīng)做好記錄，并在巡查結(jié)束后經(jīng)當日值班領(lǐng)導(dǎo)簽字后存檔。 四、防火檢查制度 酒 店各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應(yīng)對建筑消防設(shè)施進行一次功能性檢查 。 周檢查應(yīng)由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應(yīng)由消防安全管理人組織開展，消防安全責任人參加 。 周檢查、月檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容： (1)火災(zāi)隱患整改及防范措施落實情況 。 (2)安全疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明和安全出口情況 。 (3)消防水源狀況 。 (4)消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況 。 (5)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況 。 (6)消防安全重點部位的管理情況 。 (7)易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況 。 (8)消防控制室值班情況和設(shè)施運行情況 。 (9)防火巡查開展情況 。 (10)其它需檢查的內(nèi)容。 季度檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容： (1)消防水泵啟動狀況 。 (2)自備發(fā)電機組切換功能 。 (3)最不利點消火栓壓力、出水量 。 (4)消防電梯迫降功能 。 (5)自動噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況 。 (6)手動和自動報警設(shè)施動作情況 。 (7)防煙排煙設(shè)施啟動情況 。 (8)其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。 檢查應(yīng)做好記錄 ，并在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。 五、安全疏散設(shè)施管理制度 安全疏散設(shè)施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設(shè)施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設(shè)施進行維護、檢查、管理，保證完整好用 。 安全疏散設(shè)施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明、火災(zāi)事故應(yīng)急廣播、聲光報警等 。 酒店應(yīng)落實下列安全疏散設(shè)施管理措施 (1)保證安全疏散設(shè)施設(shè)置齊全、功能完備 。 (2)應(yīng)在明顯位置設(shè)置安全疏散圖示，在常閉防火門 上設(shè)有警示文字和符號，在客房設(shè)有疏散指示圖示 。 (3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標志 。 (4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品 (5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區(qū)域的外窗上安裝金屬護欄。 消防安全管理部門應(yīng)定期對安全疏散設(shè)施進行檢查，并做好記錄，在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。 六、消防 (控制室 )值班制度 消防 (控制室 )值班人員職責范圍和職責包括：消防設(shè)施的運行、維護、日常操作管理等 。 當發(fā)生突發(fā)事件時，消防 (控制室 )值班人員應(yīng)確認是否存在火警，如發(fā)生火情，應(yīng)按照《自動消防設(shè)施操作人員火警處置規(guī)程》，根據(jù)火情啟動相應(yīng)消防設(shè)備及時進行處理，并立即通知本單位義務(wù)消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打 119 報告火警 。 消防 (控制室 )值班人員數(shù)量應(yīng)不少于 2 人，保證 24 小時值班，并應(yīng)經(jīng)消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗 。 消防 (控制室 )值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動 。 消防 (控制室